Director de hotel

hace 2 semanas

Madrid, España Somos Design A tiempo completo

Inauguración de nuevo hotel 5★ Gran Lujo, ubicado en la emblemática Cala Santandría, en Ciudadella de Menorca. Un proyecto singular con vocación de convertirse en referente del lujo contemporáneo en Baleares, integrando hospitalidad, gastronomía, sostenibilidad y talento humano como pilares estratégicos.Para liderar el pre-opening y la apertura, buscamos incorporar un/aDirector/a de Hotel & Food & Beverage , con visión integral del negocio, liderazgo inspirador y una clara orientación a la excelencia operativa, la rentabilidad y la experiencia del huésped.MISIÓN DEL PUESTO Liderar la apertura y la gestión integral del hotel, asegurando su posicionamiento como destino de lujo diferencial en Menorca. Será responsable de todas las áreas operativas incluido el área de Food & Beverage, garantizando coherencia de marca, rentabilidad y una experiencia memorable para el cliente.RESPONSABILIDADES CLAVE • Liderar el proceso completo de pre-opening, soft opening y apertura oficial del hotel. • Definir e implementar la estrategia operativa, comercial y gastronómica alineada con estándares de lujo internacional y acorde al mercado gastronómico de la isla. • Dirigir la operativa diaria de Alojamiento, Food & Beverage, Spa-Wellness y Servicios Generales. • Diseñar y supervisar la oferta gastronómica: conceptos, cartas, experiencia de servicio y rentabilidad. • Gestionar el presupuesto global, P&L, control de costes y optimización de márgenes. • Seleccionar, formar y desarrollar equipos de alto rendimiento, fomentando una cultura people-first. • Garantizar el cumplimiento normativo, sanitario, laboral y de seguridad. • Supervisar la experiencia del cliente, reputación online y fidelización. • Actuar como interlocutor principal con propiedad, asset management, autoridades y partners locales. • Integrar criterios de sostenibilidad, producto local y responsabilidad social en la operativa.PERFIL REQUERIDO • Experiencia mínima de 5–10 años como Director/a de Hotel en entornos 5★ o Gran Lujo. • Experiencia demostrable en aperturas y gestión estratégica de Food & Beverage. • Sólidos conocimientos financieros, P&L y control de costes. • Liderazgo cercano, exigente y orientado al desarrollo del talento. • Capacidad para construir marca, storytelling y cultura de servicio. • Formación universitaria en ADE, Turismo, Económicas o similar. • Máster en Dirección Hotelera valorable. • Dominio de español e inglés; alemán y/o francés valorables. • Sensibilidad por la gastronomía, sostenibilidad y producto local. • Disponibilidad para residir en Menorca.QUÉ OFRECEMOS • Proyecto único de nueva apertura con alta autonomía y visibilidad. • Contrato indefinido y posición estable todo el año. • Acceso a vivienda en la isla. • Paquete retributivo competitivo acorde al nivel del puesto. • Entorno profesional exigente, innovador y alineado con el lujo contemporáneo.

  • Director/a de Operaciones

    hace 1 semana

    Madrid, España Hotel Orfila A tiempo completo

    Descripción de la empresa El hotel Orfila es un palacete construido en 1886, donde te sentirás como en una galería de arte, gracias a sus muebles de época, sus mármoles y los soberbios trampantojos del patio lleno de plantas. Además, su florido patio te invita a cenar bajo las estrellas y su salón de té evoca la elegancia inglesa. Orfila es el...

  • Director de Eventos

    hace 1 día

    Madrid, España Hotel Orfila A tiempo completo

    Descripción de la empresa En pleno centro de Madrid, a cinco minutos del Museo del Prado, donde se expone la obra de El Bosco, además de los lienzos de Velázquez, Goya, El Greco, Raphael, Tiziano y Rubens, le estará esperando el **Hotel Orfila - Relais & Châteaux**, un palacete construido en 1886, se sentirá como en una galería de arte, gracias a sus...

  • Director/a de hotel

    hace 3 semanas

    Madrid, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    ¿Te apasiona la hospitalidad y el liderazgo? Únete a Universal Beach Hotels como director/a de Hotel en Mallorca En Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza con alma mediterránea. Contamos con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos que enamoran a nuestros huéspedes. Nuestra esencia se define...

  • Director/a de hotel

    hace 4 días

    Madrid, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    ¿Te apasiona la hospitalidad y el liderazgo? Únete a Universal Beach Hotels como director/a de Hotel en Mallorca En Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza con alma mediterránea. Contamos con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos que enamoran a nuestros huéspedes. Nuestra esencia se define...

  • Director/a de Operaciones

    hace 2 semanas

    Madrid, España Heritage Madrid Hotel A tiempo completo

    **Job opening criteria**: Places: - Madrid (M), EspañaConditions: - Contrato indefinido - Jornada completa - Teletrabajo no aceptado **The company**: El **Heritage Madrid Hotel** es un oasis en el corazón de Madrid donde podrás vivir experiências únicas rodeado de detalles de elegancia clásica, con muebles del Siglo XIX y el servicio exclusivo del...

  • Director/a de hotel + Alojamiento

    hace 3 semanas

    Madrid, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    Te apasiona la hospitalidad y el liderazgo? Únete a Universal Beach Hotels como director/a de Hotel en Mallorca En Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza con alma mediterránea. Contamos con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos que enamoran a nuestros huéspedes. Significa trabajar en un...

  • Director / a de hotel + Alojamiento

    hace 2 semanas

    Madrid, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    Te apasiona la hospitalidad y el liderazgo?Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto; por favor, lea atentamente la información a continuación.Únete a Universal Beach Hotels como director / a de Hotel en MallorcaEn Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza con alma mediterránea. Contamos...

  • Director / a de hotel + Alojamiento

    hace 2 semanas

    madrid, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    Te apasiona la hospitalidad y el liderazgo? Únete a Universal Beach Hotels como director / a de Hotel en Mallorca En Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza con alma mediterránea. Contamos con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos que enamoran a nuestros huéspedes. Significa trabajar en un...

  • Director/a de hotel

    hace 16 horas

    Madrid, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    ¿Qué significa formar parte de nuestros equipos?Dé el siguiente paso en su carrera profesional ahora: desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto y envíe su solicitud.Significa trabajar en un entorno estable, dinámico y cercano, donde el bienestar personal y profesional de nuestros equipos es una prioridad.¿Qué te...

  • Director de hotel

    hace 2 semanas

    Madrid, España Somos Design A tiempo completo

    Inauguración de nuevo hotel 5★ Gran Lujo, ubicado en la emblemática Cala Santandría, en Ciudadella de Menorca. Un proyecto singular con vocación de convertirse en referente del lujo contemporáneo en Baleares, integrando hospitalidad, gastronomía, sostenibilidad y talento humano como pilares estratégicos.Para liderar el pre-opening y la apertura,...