Experto/a culinario para hotel de prestigio

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un prestigioso hotel. Tu principal responsabilidad será asegurar que cada plato que sale de nuestra cocina cumpla con los más altos estándares de sabor, textura y presentación, manteniendo la excelencia que nos caracteriza.

Serás el/la encargado/a de supervisar el stock de alimentos, desde su recepción hasta su correcto almacenamiento, garantizando la calidad de los productos que utilizamos. Además, tendrás un papel crucial en el control de la rotación de los alimentos, implementando estrategias para minimizar el desperdicio y asegurar la frescura constante de nuestros ingredientes.

La aplicación rigurosa de los protocolos de seguridad alimentaria y las normativas internas de la empresa será fundamental en tu día a día. Buscamos a alguien con una probada experiencia previa como cocinero/a, con habilidades demostradas para trabajar en equipo y mantener la calma y la eficiencia bajo presión, especialmente durante eventos y banquetes con alta afluencia de comensales.

Es imprescindible contar con el carnet de manipulador de alimentos en vigor. Se valorará positivamente que dispongas de vehículo propio para facilitar el acceso al puesto de trabajo y que residas en la zona de Langreo o alrededores, lo que facilitará la logística.

Ofrecemos un contrato laboral indefinido, jornada completa y un horario en turnos rotativos, todo ello enmarcado en el Convenio de Hostelería del Principado de Asturias. Si te apasiona la gastronomía y buscas un entorno de trabajo estable y profesional, queremos conocerte