Junior Chef

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un perfil junior para incorporarse como 2º de COCINA en el equipo de nuestro hotel ORO NEGRO, ubicado en Arona (Tenerife). Se trata de un hotel vacacional en el sur de la isla con servicio de buffet.Las tareas principales a realizar son las siguientes:-Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.-Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. -Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.-Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.-Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.-Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.-Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.REQUISITOS-Estudios profesionales en cocina.-Experiencia en buffet.-Proactividad, dinamismo, liderazgo.-Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.OFRECEMOS -Incorporación inmediata.- Jornada completa.-Salario competitivo.-Alojamiento a cargo de la empresa (en caso de no residir en la isla de Tenerife).-Posibilidades reales de crecimiento dentro de la cadena. -Estudios profesionales en cocina-Experiencia en restaurantes gastronómicos-Proactividad, dinamismo, liderazgo-Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados