Líder de cocina con visión mediterránea en kimpton los monteros

hace 1 semana

Marbella, España Veteris Jobs A tiempo completo

Kimpton Los Monteros Marbella es un destino que evoca la esencia del Mediterráneo y rinde homenaje a la vibrante era dorada de Marbella en los años 70. Con 195 habitaciones y suites elegantemente diseñadas, el hotel ofrece una experiencia de lujo icónico, fusionando la calidez y la conexión distintivas de la marca Kimpton. Ubicado en la zona premier de la ciudad, se distingue por sus variados espacios gastronómicos, una piscina revitalizante, un spa de primera clase y zonas deportivas, todo ello enmarcado por las vistas más espectaculares de la costa.

En Kimpton, celebramos la individualidad y la autenticidad. Fomentamos un ambiente donde 'Be yourself' es la norma: te animamos a traer tu verdadero yo, tu mejor versión, enriqueciendo la experiencia de nuestros huéspedes con tus experiencias, personalidad, cualidades y creatividad únicas. Nuestra filosofía 'Lead yourself' confía en tu iniciativa y en tu capacidad para hacer lo correcto, incluso sin supervisión. Buscamos la proactividad para encontrar formas creativas de sorprender a huéspedes y compañeros, apoyando tu crecimiento y mejora continua.

Con 'Make it count', buscamos trascender el servicio y mejorar la vida de quienes nos rodean, tanto la tuya como la de nuestros huéspedes. Nos importas tú y tu bienestar. Por ello, aprovechamos cada oportunidad para crear experiencias personalizadas, los conocidos 'Kimpton Moment', que dan sentido a nuestro trabajo y marcan la diferencia. Trabajar en Kimpton es una experiencia diferente a cualquier otra; valoramos la innovación, la creatividad, la pasión y la personalidad de cada miembro del equipo, asegurando que cada uno se sienta libre de ser quien realmente es.

Como Jefe de partida, tu rol será fundamental para supervisar el funcionamiento óptimo de la cocina, asegurando que se cumplan rigurosamente los estándares y pautas gastronómicas establecidas. Tu pasión por crear presentaciones de platos visualmente atractivas y deliciosas será clave para garantizar experiencias magníficas en cada visita a nuestros restaurantes. Serás responsable de la planificación de previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos, en colaboración con el jefe de cocina y el chef ejecutivo. Tu liderazgo se extenderá a la formación del equipo, asegurando que todos cumplan con la normativa y cuenten con las herramientas adecuadas. Impulsarás el trabajo en equipo y la calidad del servicio a través de una comunicación fluida y coordinación diaria con otros departamentos, garantizando que cada plato del menú se prepare y presente según las recetas y normativas fijadas. Mantendrás un control estricto del stock de alimentos y productos, reportando las necesidades de reposición, y asegurarás la limpieza y el orden impecables en todas las áreas de la cocina y almacenamiento, cumpliendo estrictamente con la normativa APPCC. Colaborarás estrechamente con el departamento de restaurante para una operación de servicio sin interrupciones y reportarás cualquier incidencia relacionada con las áreas de almacenamiento y refrigeración al departamento de mantenimiento.

  • Jefe/a de partida

    hace 2 semanas

    Marbella, España Los Monteros Marbella Hotel & Spa A tiempo completo

    KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA es una oda al Mediterráneo, una experiencia homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa. Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y conexión...

  • Chef de Partie Kimpton Los Monteros

    hace 1 semana

    Marbella, España Kimpton A tiempo completo

    **KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA**es una oda al Mediterráneo, una experiência homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa. Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y...

  • Hostess Kimpton Los Monteros

    hace 1 semana

    Marbella, España Kimpton A tiempo completo

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  • Night Supervisor

    hace 2 días

    Marbella, España Kimpton A tiempo completo

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  • Assistant Restaurant Manager Kimpton Los Monteros

    hace 2 semanas

    Marbella, España Kimpton A tiempo completo

    **KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA**es una oda al Mediterráneo, una experiência homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa. Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y...

  • Anfitrión de restaurante de lujo en kimpton los monteros

    hace 1 semana

    Marbella, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Kimpton Los Monteros Marbella es un hotel que evoca la esencia del Mediterráneo, un tributo a la vibrante época dorada de Marbella en los años 70. Con 195 habitaciones y suites elegantemente diseñadas, este icónico establecimiento ofrece una experiencia de lujo excepcional, complementada por diversos espacios gastronómicos, una piscina refrescante, un...

  • Concierge Kimpton Los Monteros

    hace 1 semana

    Marbella, España Kimpton A tiempo completo

    KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA is an ode to the Mediterranean, a tribute experience to the golden years of Marbella in the 70s with 195 rooms and suites, different culinary spaces, swimming pool, spa, sports areas and the most intimate views of the coast. A hotel that works the ultimate expression of iconic luxury from the warmth and connection of the...

  • Guest Experience Agent Trainee

    hace 6 días

    Marbella, España Los Monteros A tiempo completo

    Empresas: Los Monteros What’s the internship? As Guest Experience Agent in training, you’ll be supporting the department in all required areas, including handling reservations, guiding guests and being a Kimpton ambassador. Your day-to-day • Welcome guests in a friendly, prompt and professional manner. • Accommodating general and unique requests. •...

  • Guest Experience Agent Trainee

    hace 4 días

    Marbella, España Los Monteros A tiempo completo

    Empresas: Los Monteros What’s the internship? As Guest Experience Agent in training, you’ll be supporting the department in all required areas, including handling reservations, guiding guests and being a Kimpton ambassador. Your day-to-day • Welcome guests in a friendly, prompt and professional manner. • Accommodating general and unique requests. •...

  • Guest Experience Agent Trainee

    hace 4 días

    Marbella, España Los Monteros A tiempo completo

    Empresas: Los Monteros What’s the internship? As Guest Experience Agent in training, you’ll be supporting the department in all required areas, including handling reservations, guiding guests and being a Kimpton ambassador. Your day-to-day • Welcome guests in a friendly, prompt and professional manner. • Accommodating general and unique requests. •...