Responsable de sección entradas

Se busca una persona para liderar la sección de entradas en una empresa de Mula. La función principal será la planificación, coordinación y supervisión de todas las actividades relacionadas con la recepción, descarga, preparación, almacenamiento y conservación de materias primas. El objetivo es garantizar que todo el proceso cumpla con los estándares de trazabilidad, seguridad, calidad y que la materia esté siempre lista para la producción, siguiendo las normativas establecidas.

Entre las tareas se incluye la organización diaria del equipo de recepción y descarga, asignando y supervisando las labores. También se coordinará con el responsable de campo para la correcta identificación y descarga de los camiones. Se gestionará el escandallo, se tomarán muestras y se registrarán los datos de calidad.

Además, se controlará el almacenamiento, asegurando que la materia prima se distribuya de forma segura, ordenada y limpia en las zonas de descarga y cámaras. Se supervisarán los tratamientos postcosecha, el drencher y el stock de envases y materiales auxiliares. La persona también será responsable de supervisar al personal, fomentando la productividad, el cumplimiento de normas, la motivación y un buen ambiente laboral, además de evaluar a los operarios e identificar necesidades de formación. Se aplicarán las políticas de calidad, seguridad alimentaria, orden y limpieza. Se colaborará con otras áreas cuando sea necesario.