Responsable de coctelería

hace 4 semanas

Madrid, España Eurofirms Group | People first A tiempo completo

Sobre el Puesto: Desde Eurofirms estamos en proceso de selección de un/a Responsable de coctelería para formar parte del equipo de sala de la futura Planta Tercera y asegurar una experiencia de cliente excepcional. La Planta Tercera contará con 10 reservados exclusivos y una coctelería de alto nivel, y tiene prevista su apertura al público en febrero de 2026.Responsabilidades Principales:Gestionar y coordinar la creación y el servicio de cócteles de manera profesional, creativa y eficiente, garantizando una experiencia única para el cliente.Asegurar una correcta mise en place de la barra, tanto en términos de preparación de ingredientes como en la reposición de stock, manteniendo un espacio de trabajo limpio, ordenado y organizado.Conocer y actualizar el menú de cócteles, bebidas y combinados, con el fin de ofrecer asesoramiento especializado a los clientes.Preparar y servir cócteles y bebidas con precisión y según los estándares establecidos, asegurando la calidad en cada bebida preparada.Supervisar el trabajo del equipo de barra, coordinando la preparación y el servicio para mantener un flujo constante y eficiente durante el servicio.Detectar y resolver incidencias o necesidades especiales de los clientes, garantizando su satisfacción en todo momento.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y los procedimientos establecidos en la barra.Gestionar las quejas de los clientes de manera proactiva, brindando soluciones y garantizando que el servicio se mantenga a la altura de las expectativas.Mantener la higiene y el cumplimiento de las normativas de seguridad laboral en todo momento, tanto en el manejo de alimentos y bebidas como en la manipulación de utensilios y equipos.Participar activamente en formaciones internas y actividades del equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y elevando la calidad de la experiencia del cliente.Requisitos:Estudios: Formación en Dirección de Servicios de Restauración, Coctelería, o similares.Experiencia: Experiencia previa como bartender o responsable de barra de al menos 3 años. Se valorará positivamente la experiencia en bares de alto nivel, hoteles de 4* o 5*, y empresas de catering/restauración de lujo. Se valorará experiencia en entornos culturales o en la creación de cócteles innovadores, aunque no es imprescindible.Idiomas: Imprescindible dominio de español e inglés. Será necesario poder comprender el catalán. Comprensión del catalán imprescindible, se valorará positivamente hablarlo. Se valorará el conocimiento de otros idiomas.Habilidades: Buenas habilidades de comunicación y trato con el cliente. Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con compañeros multidisciplinares. Organización y eficiencia en la ejecución de tareas bajo presión. Atención al detalle en el servicio y presentación de platos y bebidas. Conocimiento de tendencias de F&B. Agilidad para gestionar múltiples mesas y tareas simultáneamente. Actitud proactiva y disposición para aprender y mejorar. Capacidad para adaptarse a cambios en el ritmo de trabajo y necesidades de servicio.Condiciones de trabajo:Se requiere flexibilidad horaria, incluidos fines de semana, noches y días festivos, en función de las necesidades de la operativa de F&B.

  • Camarero/a Coctelería

    hace 2 semanas

    Madrid, España Mercado de la Reina A tiempo completo

    Nuestros camareros/as son un ingrediente clave en nuestra receta de éxito: serás nuestra imagen, atendiendo al cliente y aconsejando sobre las opciones de nuestra carta. Buscamos personas responsables, dinámicas, alegres y proactivas. Se valora poseer conocimientos de coctelería. Orientación a la satisfacción del cliente y capacidad de...

  • Camarero/a Coctelería

    hace 2 días

    Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo

    **Descripción**: Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y formar parte de la marca de moda, tú sitio está en Bless Hotel Madrid. Únete a nuestro gran equipo de Xperience en el departamento de F&B como camarero/a de coctelería.. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú Tus principales funciones serán: - Realizar de manera...

  • Camarero/a Coctelería

    hace 2 semanas

    Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo

    **Descripción**: Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y formar parte de la marca de moda, tú sitio está en Bless Hotel Madrid. Tus principales funciones serán: - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio de preparación de bebidas y cocteles con y sin alcohol según carta. - Ejecutar de manera cualificada,...

  • Experto/a en coctelería y servicio de bebidas en hotel de lujo

    hace 2 semanas

    Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Si eres un apasionado de la coctelería, el cuidado al detalle y deseas formar parte de una marca de moda de renombre en el sector hotelero, tu lugar ideal está en Bless Hotel Madrid. Buscamos un/a profesional con experiencia y vocación para unirse a nuestro equipo. Serás responsable de la preparación y servicio de una amplia gama de bebidas y...

  • Jefe/a de Rango

    hace 1 semana

    Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a JEFE/A DE RANGO con especialidad en COCTELERÍA para nuestro Hotel Vincci Capitol 4*, ubicado en el centro de Madrid. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la...

  • Camarero Coctelería

    hace 6 días

    Madrid, España Only YOU Boutique Hotel Madrid A tiempo completo

    **Descripción**: Desde** Only YOU Hotels**buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplo de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados siempre por nuestros valores. Desde nuestro equipo, el más anfitrión de la ciudad, buscamos **CAMARERO COCTELERO** flexible y...

  • Responsable de Local

    hace 13 horas

    Madrid, España Restaurante consolidado A tiempo completo

    Se busca responsable de local para incorporación a restaurante consolidado. Buscamos un profesional de hostelería, con experiência en el mismo puesto de más de cinco años. Que tenga conocimiento en gestión de equipos numerosos, habilidades sociales y comunicativas, dinámico y con iniciativa (gestionará el local de manera autónoma). Con...

  • Responsable de sala

    hace 4 semanas

    Madrid, España Eurofirms Group | People First A tiempo completo

    Sobre el Puesto: Desde Eurofirms estamos en proceso de selección de un/a Responsable de Sala con verdadera pasión por el servicio para liderar el equipo de sala de la futura Planta Tercera y asegurar una experiencia de cliente excepcional. La Planta Tercera contará con 10 reservados exclusivos y una coctelería de alto nivel, y tiene prevista su apertura...

  • Responsable de Sala

    hace 4 semanas

    Madrid, España Eurofirms Group | People first A tiempo completo

    Sobre el Puesto:Desde Eurofirms estamos en proceso de selección de un/a Responsable de Sala con verdadera pasión por el servicio para liderar el equipo de sala de la futura Planta Tercera y asegurar una experiencia de cliente excepcional. La Planta Tercera contará con 10 reservados exclusivos y una coctelería de alto nivel, y tiene prevista su apertura...

  • Responsable de sala

    hace 4 semanas

    Madrid, España Eurofirms Group | People First A tiempo completo

    Sobre el Puesto: Desde Eurofirms estamos en proceso de selección de un/a Responsable de Sala con verdadera pasión por el servicio para liderar el equipo de sala de la futura Planta Tercera y asegurar una experiencia de cliente excepcional. La Planta Tercera contará con 10 reservados exclusivos y una coctelería de alto nivel, y tiene prevista su apertura...