Turismo y restauración DIRECTOR DE RESTAURANTE

hace 1 semana


Tarragona, España Casa Carmen A tiempo completo

Grupo líder de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para su local en Tarragona.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?
  1. Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
  2. Control de ventas y upselling.
  3. Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal.
  4. Seguimiento y mantenimiento de equipos e instalaciones.
  5. Gestión de RRHH: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
  6. Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
  7. Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
  8. Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
  9. Análisis diarios.
  10. Comunicación con operaciones.
  11. Supervisar aperturas y cierres.
  12. Planificación y organización del servicio de restaurante.
  13. Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos.
  14. Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa.
Requisitos mínimos

¿Qué esperamos de ti?

  • Experiencia mínima de al menos 3 años liderando equipos.
  • Servicio orientado al cliente.
  • Organización y buena comunicación con JC.
  • Capacidad de aportar conocimientos adquiridos.
  • Buen manejo del estrés.
¿Qué te ofrecemos?
  • Incorporación inmediata.
  • Contrato estable.
  • Jornada de 40 horas (jornadas partidas).
  • 2 días de fiesta.
  • Posibilidad de promoción interna.

Si eres un/a apasionado/a de la gastronomía y tienes don de gente con habilidades para liderar un equipo, queremos conocerte Únete a nuestro equipo #casacarmenlovers.

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  • Tarragona, España Camping & Resort Sangulí A tiempo completo

    .Grup Blasi somos una empresa familiar dedicada al turismo. Desde 1972 desarrollamos nuestra actividad con un espíritu pionero y una mirada valiente que nos han convertido en un referente en el sector, no solo a la Costa Dorada sino también a nivel europeo. Pero, que hace que todo esto sea posible año tras año? La dedicación, compromiso y pasión de...


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  • Tarragona, España Cambrils Park Resort A tiempo completo

    ¡Únete a Grup Blasi como Director/a de Restauración y lleva la experiencia gastronómica de nuestros clientes a otro nivel.¿Te apasiona el análisis de datos y la implementación de mejoras? ¿Eres un/a profesional del sector de restauración? ¿Te entusiasma la gestión de equipos y ofrecer experiencias únicas? ¿Te motiva liderar operaciones y...


  • Tarragona, España Camping & Resort Sangulí Salou A tiempo completo

    ¡Únete a Grup Blasi como Director/a de Restauración y lleva la experiencia gastronómica de nuestros clientes a otro nivel.¿Te apasiona el análisis de datos y la implementación de mejoras?¿Eres un/a profesional del sector de restauración?¿Te entusiasma la gestión de equipos y ofrecer experiencias únicas?¿Te motiva liderar operaciones y garantizar...


  • Tarragona, España buscojobs España A tiempo completo

    ¡Únete a Grup Blasi como Director/a de Restauración y lleva la experiencia gastronómica de nuestros clientes a otro nivel. ¿Te apasiona el análisis de datos y la implementación de mejoras? ¿Eres un/a profesional del sector de restauración? ¿Te entusiasma la gestión de equipos y ofrecer experiencias únicas? ¿Te motiva liderar operaciones y...


  • Tarragona, España Camping & Resort Sangulí A tiempo completo

    .Empresas: Camping & Resort Sangulí¡Únete a Grup Blasi como Director/a de Restauración y lleva la experiencia gastronómica de nuestros clientes a otro nivel! Te apasiona el análisis de datos y la implementación de mejoras? Eres un/a profesional del sector de restauración? Te entusiasma la gestión de equipos y ofrecer experiencias únicas? Te motiva...


  • Tarragona, España Camping & Resort Sangulí A tiempo completo

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    Empresas: Camping & Resort Sangulí ¡Únete a Grup Blasi como Director/a de Restauración y lleva la experiencia gastronómica de nuestros clientes a otro nivel.Te apasiona el análisis de datos y la implementación de mejoras?Eres un/a profesional del sector de restauración?Te entusiasma la gestión de equipos y ofrecer experiencias únicas?Te motiva...


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    Oferta laboral para profesionales de la hostelería y el turismoEn domestiko buscamos a personas apasionadas por la atención al cliente y la gestión de establecimientos de restauración. Buscamos a profesionales con experiencia en la industria del alojamiento para unir nuestras filas.Responsabilidades:Fomentar una experiencia de cliente excepcional en...


  • Tarragona, España Casa Carmen A tiempo completo

    Importante grupo de restauración, se encuentra en la búsqueda de Jefes de Cocina para nuestros locales en TARRAGONA Y ALREDEDORES!Cuales sera tus responsabilidades?Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina.Organizar los pedidos y escandallosCumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y...


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