Cocinero/a

En Cap Vermell Grand Hotel buscamos cocineros/as para encargarse de la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas según las directrices de la persona que supervisa su trabajo.

Deberá realizar las operaciones de manipulación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, en cumplimiento de los estándares de Cap Vermell Group, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.

• Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como de la mise en place para el servicio. Conservación y almacenaje de la materia prima asegurando sus optimo mantenimiento y prolongación de la vida útil. Mantener la limpieza y el orden de las áreas de elaboración, cámaras y almacenes. Colaborar, activamente, con el equipo de sala y de cocina, ayudando siempre que sea necesario. Otras tareas relacionadas con el puesto. . Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. . Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. . Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.
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