Jefe/a de Cocina

hace 2 semanas

Tres Cantos, Madrid, España 1Life Catering A tiempo completo
Estamos buscando un/a Jefe/a de cocina para dirigir nuestro equipo en el restaurante 1Life ubicado en Tres Cantos. Buscamos a alguien con amplia experiencia como chef en restaurantes de alta cocina.

Deberá dirigir el día a día de la cocina, planificar menús innovadores basados en productos de temporada y con una clara apuesta por la cocina mediterránea.

Además, deberá gestionar pedidos, stock y proveedores.

Los requisitos para el puesto son:
Mínimo 5 años de experiencia como jefe/a de cocina en restaurantes de alta cocina. Formación como chef con especialización en cocina creativa e internacional. Dominio de técnicas culinarias como cocina mediterránea, italiana y latinoamericana. Habilidades en dirección de equipos, planificación y organización. Conocimientos avanzados en seguridad alimentaria y APPCC.. Capacidad para desarrollar banquetes y eventos especiales. Ofrecemos un puesto estable con un salario acorde a la experiencia. Además, contarás con un equipo consolidado y recursos de primer nivel para desarrollar tu creatividad culinaria. Si buscas un reto profesional en un entorno dinámico, no dudes en contactarnos.

Experiencia:
Se requiere

Idiomas:
Inglés – Intermedio

Jornada:
Completa

Salario:
€ – € anual

Inicio:
Incorporación inmediata

Sobre 1Life Catering:
Empresa de restauración organizada y colectiva en el mundo corporal. y catering corporativo.

  • Cocinero/a 40h. Tres Cantos Partida Caliente

    hace 6 días

    Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Preparación y producción de menú para unas 300 personas dentro de un equipo que elabora unas 1000 comidas diarias 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Tres Cantos, España BaRRa de Pintxos 3Cantos SL A tiempo completo

    Ayudar en la elaboración de todas las preparaciones que se realizan en el restaurante Experiência demostrable en el puesto.