Director/a de Restaurante

Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas

Chamberí, Madrid, España Para Você A tiempo completo
DIRECTOR DE RESTAURANTE. .

¿Te apasionan los retos?

¿Te atreves con un proyecto ilusionante?.
. Para el ya famoso restaurante Para Você, situado en pleno barrio de Chamberí en Madrid, buscamos incorporar un Director/a de Restaurante. Este gran proyecto será supervisado directamente por los socios del restaurante. Buscamos un profesional experimentado con capacidad de gestionar la propuesta gastronómica y la operativa diaria de la sala con sus recursos.

Dentro de las funciones principales a desempeñar como Director/a de Restaurante estarán:

  • Organizar y coordinar los servicios en sala, en correcta armonía con el Jefe de Cocina.
  • Asegurar la correcta implantación de la operativa del restaurante en sala, servicio y atención a los clientes, así como garantizar que se cumplen todas las normas de seguridad e higiene.
  • Control de las cuentas de explotación: Gestionar los costes de materia prima, coste de cada artículo y análisis semanal de las ventas, porcentaje de mermas y rentabilidades.
  • Elaborar escandallos de bebidas, cócteles, etc y fichas técnicas.
  • Reunión semanal de análisis con el socio director.
  • Realizar la gestión con los proveedores de los pedidos de aprovisionamiento para la sala y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento de acuerdo a la normativa exigida. Control y gestión de las facturas y cotejo de mercancía recibida. -Negociación con proveedores y marcas.
  • Control de mantenimiento: equipos, instalaciones, etc.
  • Supervisar y garantizar la satisfacción de los clientes. -Gestión de reservas y optimización de las mismas en sala. .

Condiciones:

  • Contrato de trabajo indefinido desde el primer momento. Salario competitivo. Formar parte de un gran proyecto y trabajar en unos de los restaurantes con ambiente joven más conocidos de Madrid. Bonus en función de objetivos
  • Contrato de trabajo indefinido desde el primer momento. Salario competitivo. Formar parte de un gran proyecto y trabajar en unos de los restaurantes con ambiente joven más conocidos de Madrid. Bonus en función de objetivos
  • Contrato de trabajo indefinido desde el primer momento. Salario competitivo. Formar parte de un gran proyecto y trabajar en unos de los restaurantes con ambiente joven más conocidos de Madrid. Bonus en función de objetivos
  • Contrato de trabajo indefinido desde el primer momento. Salario competitivo. Formar parte de un gran proyecto y trabajar en unos de los restaurantes con ambiente joven más conocidos de Madrid. Bonus en función de objetivos

Experiencia:
Se requiere

Jornada:
Completa

Salario: 2.000 € mensual

Extras:
Bonus en función de objetivo, sueldo variable y propinas

Inicio:
Incorporación inmediata

Sobre Para Você:
Para Você es uno de los restaurantes más de moda en la capital madrileña, enfocado a un público joven y divertido y con una propuesta gastronómica muy completa

  • Modista

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Chamberí, Madrid, España Pinzel App | Arreglos de ropa a domicilio A tiempo completo

    Estamos buscando a un/a modisto/a que sea responsable y gestione nuestro funcionamiento con los clientes particulares, empresas y tiendas físicas con un mínimo de experiencia en el sector de la costura y con muchas ganas de aprender y crecer dentro de una empresa con un gran potencial de crecimiento.. Sería responsable de las siguientes funciones:. . -...