1º Cozinheiro
hace 1 mes
Torrevieja, Alicante, España
Palladium Hotel Group
A tiempo completo
Preparar shushis e sashimis, além de vários tipos de refeições típicas do Japão; realizar limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, verificar a qualidade dos alimentos; manter os padrões de higiene alimentar; garantir a conformidade operacional do departamento; auxiliar o Chefe do departamento e apoiar em todas as atividades relacionadas ao departamento; realizar o preparo de alimentos com a mais alta qualidade, sabor, textura, seguindo as fichas técnicas; verificar se os produtos estão cobertos e datados para identificação e rotação adequada; Entre outras atividades pertinentes a função.
