Jefe/a de Rango

Restaurante La Isla, busca incorporar un nuevo Jefe de Rango para unirse a su actual plantilla

Funciones:

. - Coordinar y supervisar el servicio en el área asignada. - Montar, comandar y levantar mesas. . - Asegurar la satisfacción del cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. - Preparar y limpiar pescados y mariscos según los estándares del restaurante. - Capacidad comercial parar aconsejar al cliente sobre la elección del menú y su maridaje. - Llevar a cargo las técnicas de ventas puestas en marcha por el Maître y la cocina. . - Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional. .

Requisitos:

. - Dominio del idioma inglés. - Experiencia previa en restaurantes de alta categoría. - Habilidad para limpiar pescado y mariscos. - Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Actitud proactiva y orientada al detalle. .

Habilidades:

. - Capacidad resolutiva, rapidez y efectividad. - Buena imagen, evitando la apreciación de piercing y/o tatuajes. - Conocimientos culinarios: Poseer conocimientos sobre los diferentes tipos de pescados y mariscos, así como técnicas de preparación y limpieza. - Organización y gestión del tiempo: Ser capaz de priorizar tareas, gestionar el tiempo de manera eficiente y trabajar bajo presión en un entorno dinámico y rápido.

Experiencia:
Se requiere

Idiomas:
Español – Experto. Inglés – Avanzado

Jornada:
Completa

Horario:

DE MARTES A SÁBADO

Salario: 1.300 € – 1.500 € mensual

Inicio:
Incorporación inmediata

Sobre VIA CALETA, S

L:

El Restaurante Puerta Caleta es un punto de encuentro gastronómico en el corazón de Nervión, un lugar donde combinar la actualidad y la tradición para ofrecer una cocina andaluza con un sabor original.

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