Jefe/a de Partida

Objetivo:. Buscamos un Chef de Partie talentoso y apasionado que ayude a liderar y gestionar una de las áreas específicas de cocina en SHA Wellness Clinic. El objetivo principal del rol es garantizar la preparación y presentación de platos excepcionales y el mantenimiento de altos estándares culinarios. .


¿Cuáles serán tus principales funciones?. - Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad, siguiendo recetas y estándares establecidos. - Supervisar y entrenar al equipo de cocina asignado, asegurando la eficiencia y la motivación en el trabajo diario. - Colaborar con el equipo de cocina en la creación y perfeccionamiento de menús y recetas innovadoras. - Mantener la consistencia en la calidad de los platos, controlando los estándares de presentación y sabor. - Gestionar los costos de los ingredientes y mantener registros precisos de los pedidos y el inventario. - Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento


¿Qué debes aportar?. - Experiencia probada en puestos similares en la industria de la restauración. - Conocimientos sólidos de diversas técnicas culinarias y habilidades en la preparación de diferentes tipos de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar eficientemente múltiples tareas. - Habilidades de liderazgo excepcionales y capacidad para trabajar de manera colaborativa en un entorno de equipo. - Formación académica en artes culinarias o certificaciones equivalentes


¿Qué te ofrecemos?. - El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera. - Formar de una marca líder en pleno proceso de expansión (SHA México y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta Somos Green Globe. - Cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, consultas médicas y nutricionales gratuitas, sesiones de fitness y meditación. - Queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu formación continua a través de una estrategia de desarrollo de talento que impulsará tu desarrollo profesional, se parte de SHA Academy. - Forma parte de nuestro Dream, ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual. Nos mueve dar lo mejor y queremos generar un impacto global

Experiencia:
Se requiere

Idiomas:
Español – Experto

Jornada:
Completa

Inicio:
Incorporación inmediata

Sobre Sha Wellness Clinic:
Si amas tu profesión, eres un/a apasionado/a de la excelencia y para ti el cuidado genuino de la salud y el bienestar es lo más importante, te esperamos en Sha

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