Cocinero/a Restaurante

hace 4 días


Fontrubí, España MontRubí A tiempo completo
Bodega con espacio gastronómico y Hotel Boutique en el Penedès, Barcelona, busca cocinero/a y jefe/a de cocina

Cocinero/a:

. Requisitos. . -Experiencia en puesto de cocina de más de tres años - Valorable formación complementaria - Disponibilidad para trabajar los fines de semana. . -Funciones: - Preparación, elaboración y presentación de los platos asignados en función de la partida. . -Colaborar en todas las actividades diarias de la cocina . . Condiciones. . -Salario a convenir en función de la experiencia. -Contrato indefinido con periodo de prueba de 3 meses. .

Jefe/a de cocina:
. Tareas principales. . -Una carta muy enfocada a producto de proximidad y máximo provecho de nuestro huerto. -Los procesos de suministro de materias primas bien gestionados. -Establecer los mecanismos de reaprovisionamiento (cantidad de pedido y stocks mínimos para activar pedidos). -Establecer un protocolo estricto de limpieza de la cocina. -Gestionar los turnos de cocina para que todos los servicios queden cubiertos. -Contacto directo con los comensales. -Escandallos de todos los platos y menús. -Fichas de todos los platos. -Propuesta de platos, menús y cartas nuevas a Gerencia con escandallos y propuesta de PVP.. -Mantenimiento de todas las áreas de refrigeración, equipos, almacenamiento y trabajo en condiciones de limpieza. -Correcto etiquetado con fecha de todos los productos para garantizar su seguridad y sanidad. -Política clara de cambio de cartas y menús. -Gestionar todo el equipo de cocina, formación, entrevistas, horarios, vacaciones. -Buena comunicación con sala para briefings diarios y buena actitud ante feedback de sala en relación a devoluciones de platos y peticiones de los clientes. -Velar por la cuenta de resultados de la empresa, ajustando el equipo de cocina al máximo con tal de poder encajar bien los costes de personal y materia prima en la cuenta de resultados. . Condiciones. . -Salario a convenir en función de la experiencia. -Contrato indefinido con periodo de prueba de 3 meses.

Experiencia:
Se requiere

Idiomas:
Español – Avanzado

Jornada:
Completa

Inicio:
Incorporación inmediata

Sobre MontRubí:


La finca MontRubí es una bodega familiar fundada en 1984 en el pequeño pueblo de L'Avellá, a 60 km al suroeste de Barcelona.

En los últimos años MontRubí avanzó y anunció la apertura de un restaurante y un hotel boutique.
  • Cocinero/a Restaurante

    hace 3 días


    Font-rubí, España MontRubí A tiempo completo

    Bodega con espacio gastronómico y Hotel Boutique en el Penedès, Barcelona, busca cocinero/a y jefe/a de cocina. . Cocinero/a:. . Requisitos. . -Experiencia en puesto de cocina de más de tres años - Valorable formación complementaria - Disponibilidad para trabajar los fines de semana. . -Funciones: - Preparación, elaboración y presentación de los...

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    hace 4 semanas


    Rubí, Barcelona, España El Fogón A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo apasionado Buscamos un cocinero con experiencia. Sería un plus que tenga experiencia en el uso del wok, horno para pollos y ceviches. Si eres dinámico y proactivo Queremos conocerteExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaExtras: Valoramos bien el buen hacer y la buena actitudSobre El Fogón:Restaurante...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 2 meses


    Rubí, Barcelona, España El Fogón A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo apasionado Buscamos un cocinero con experiencia. Sería un plus que tenga experiencia en el uso del wok, horno para pollos y ceviches. Si eres dinámico y proactivo Queremos conocerteExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaExtras: Valoramos bien el buen hacer y la buena actitudSobre El Fogón:Restaurante...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 4 días


    Rubí, España El Fogón A tiempo completo

    ¿Apasionado por la cocina? Únete a nuestro equipo en El Fogón en Rubí. Ofrecemos un ambiente amigable y oportunidades de crecimiento. Experiencia previa en cocina requerida.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre El Fogón:Restaurante peruano, ofrecemos pollos a la brasa y platos a la...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 4 días


    Rubí, España Grupo Nortempo A tiempo completo

    Desde Nortempo Granollers ETT estamos en la búsqueda de un/a **ayudante de cocina**, es para el restaurante de un Hotel en** Rubí**. . **Se ofrece:**. Horario: de lunes a viernes de 15-23h. Salario: 11.62/h. Disponibilidad inmediata. Experiencia mínima 2 años o más. . **Necesario** tener el carné de manipulación de alimentos en vigorExperiencia:...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 4 días


    Rubí, Barcelona, España El Fogón A tiempo completo

    ¿Apasionado por la cocina? Únete a nuestro equipo en El Fogón en Rubí. Ofrecemos un ambiente amigable y oportunidades de crecimiento. Experiencia previa en cocina requerida.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre El Fogón:Restaurante peruano, ofrecemos pollos a la brasa y platos a la...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 4 días


    Rubí, Barcelona, España Grupo Nortempo A tiempo completo

    Desde Nortempo Granollers ETT estamos en la búsqueda de un/a ayudante de cocina, es para el restaurante de un Hotel en Rubí Se ofrece:Horario:de lunes a viernes de 15-23hSalario:11.62/h. Disponibilidad inmediata. Experiencia mínima 2 años o más. . Necesario tener el carné de manipulación de alimentos en vigorExperiencia: Se requiereIdiomas: Español...


  • Rubí, Barcelona, España El Fogón A tiempo completo

    Te estamos Buscando . Somos un restaurante peruano experto en pollos a brasa hechos al carbón. . Buscamos a una persona con ganas de trabajar y actitud para ser parte de nuestro gran equipo.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSobre El Fogón:Restaurante peruano, ofrecemos pollos a la brasa y platos a la carta típicos...


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