Cocinero/a

Empresa especializada en el sector de la restauración en Sevilla, precisa incorporar 2 Cocineros/as. Experiencia mínima de 4 años en puestos de cocinero/a en restaurantes de cocina tradicional, cocina de vanguardia.

Formará parte de un restaurante en la que la cocina tradicional, de mercado, se fusiona con toques de cocina más innovadora.

OFRECEMOS incorporación inmediata, con Contrato indefinido a jornada completa. Salario según convenio colectivo más mejora voluntaria, según valía entre y euros brutos año. Jornada partida. Posibilidad de promoción interna.

Valoramos:
compañerismo y positividad y pasión por la gastronomía. .

¿Qué funciones realizarás como Cocinero/a?.
. - Mise en place. - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Control de stock. - Recepción de pedidos. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Orden y limpieza en la cocina. - Registros APPCC, controlar la seguridad alimentaria y costes durante la producción, de conformidad con los procedimientos establecidos por la empresa.

Experiencia:
Se requiere

Idiomas:
Español – Experto

Jornada:
Completa

Horario:
Miercoles-Domingo

Salario:
€ – € anual

Inicio:
Incorporación inmediata

Sobre ALCUZA GOURMET 2007 S

L:
Un Restaurante en la que la cocina tradicional, de mercado, se fusiona con toques de cocina más innovadora.

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