Cocinero/a
hace 3 semanas
Calp, Alicante, España
Unitursa
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AR HOTELS & RESORTS
Te contamos algunas de las tareas principales:
- Colaborar con el jefe de partida en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías ·
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.·
- Colaborar en el montaje / desmontaje de servicio·
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.·
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.·
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.·
- Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos.·
- Coordinar y dirigir las actividades del ayudante y auxiliar de cocina.·
- Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC, seguimiento de incidencias y normas de higiene en las cocinas.·
- Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato fijo discontinuo.
Salario según convenio.
Proyección laboral en una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe.
Descuentos en establecimientos AR HOTELS.
Descuentos en serv. externos para empleados de AR HOTELS.
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PI
