Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Viella Mitg Arán, Lérida, España
Meliá Benidorm
A tiempo completo
MISIÓN:
Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.
¿Que buscamos?
**. Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios de la cocina. Al día de las tendencias de cocina especializada. Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica. Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía. Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.
Experiencia:
Se requiere Idiomas:
Español –
Avanzado Jornada:
Completa Salario:
€ mensual Extras: Alojamiento incluido // 2 Pagas Extra (Julio y Diciembre)
Inicio:
Incorporación inmediata Sobre Meliá Benidorm: En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro.
Para nosotros lo más importante es tu talento:
compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces.
