Encargado/a Restaurante

hace 3 semanas

Elche, Alicante, España IO SL A tiempo completo
Buscamos encargado para restaurante en Elche, zona Plaza Castilla. .

5 años de experiencia (demostrable) en puesto como de encargado a cargo de equipo de al menos 12 personas en restaurantes.

Liderazgo, proactividad, inteligencia emocional, discreción, empatía, disciplina y capacidad de comunicación escrita y oral. Conocimientos sobre protocolo de servicio en mesa, rangos y atención al cliente. Disponibilidad para turnos partidos. Familiarizado con software de gestión de restaurantes. .

Tareas a desempeñar:
Capacitar, supervisar, contratar y evaluar el despido, si es necesario. Crear un entorno atractivo para que los clientes y el personal pueda recrearse. Mantener al equipo de dirección informado. Establecer rutinas operativas. Controlar el inventario de compras y administrar insumos, equipos y bebidas. Encargarse de hacer pedidos a proveedores. . Salario atractivo más variables por objetivos

Experiencia:
Se requiere

Jornada:
Completa

Sobre IO SL:
Tabernas japonesas en el centro de Murcia

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