Jefe/a de Partida

hace 4 semanas

Benidorm, Alicante, España Meliá Benidorm A tiempo completo


Supervisar que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel.

Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada.

Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.


Funciones:

  • Organizar y aprovisionar la partida asignada con todos los productos necesarios.
  • Supervisar al equipo de su partida asignada.
  • Preparar comida para el servicio.
  • Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
  • Informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef.
  • Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante.
  • Almacenar el inventario de forma adecuada.
  • Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad.
  • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
  • Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Experiencia:
Se requiere

Idiomas:
Español – Avanzado

Jornada:
Completa

Salario: 1.427 € mensual

Extras: 3 Pagas Extra (Julio, Octubre y Diciembre) / Alojamiento incluido

Sobre Meliá Benidorm:
En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro.

Para nosotros lo más importante es tu talento:

compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces.

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Go Group Servicios Integrales de Marketing, S.L. A tiempo completo

    Cadena hotelera lider en su sector busca: Jefe/a partida y/o Cocinero/a. Contrato para todo el año, No solo temporada. 40 horas semanales 8 horas diarias con dos días libres. horario intensivo de 9 a 17 (puede variar). Jefe/a partida € bruto anual.Cocinero/a € bruto anual Experiencia:Se requiere Jornada:Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Benidorm, Alicante, España Go Group Servicios Integrales de Marketing, S.L. A tiempo completo

    Cadena hotelera lider en su sector busca: Jefe/a partida y/o Cocinero/a. Contrato para todo el año, No solo temporada. 40 horas semanales 8 horas diarias con dos días libres. horario intensivo de 9 a 17 (puede variar). Jefe/a partida € bruto anual.Cocinero/a € bruto anual Experiencia:Se requiere Jornada:Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre...

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Hotel Don Pancho A tiempo completo

    Empresas: Hotel Don Pancho Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en estos momentos precisamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para nuestro Equipo de CocinaLo que ofrecemos:Ambiente de trabajo Familiar: Un equipo amigable y colaborativo que te hará sentir como en casa desde el primer díaOportunidades de...

  • Jefe de Partida, Desayunos

    hace 2 meses

    Benidorm, Alicante, España Grupo Bali Hoteles A tiempo completo

    Seleccionamos Jefe/a de partida para los Desayunos ,en el Gran Hotel Bali.Tienes experiencia en el puesto y quieres formar parte de nuestro equipo.Mándanos tu currículum y podrás optar a formar parte de Grupo Bali HotelesÚnete a nuestro equipo

  • Jefe de Partida, Desayunos

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Grupo Bali Hoteles A tiempo completo

    Seleccionamos Jefe/a de partida para los Desayunos ,en el Gran Hotel Bali.Tienes experiencia en el puesto y quieres formar parte de nuestro equipo.Mándanos tu currículum y podrás optar a formar parte de Grupo Bali HotelesÚnete a nuestro equipo

  • Jefe de Partida, Desayunos

    hace 3 semanas

    Benidorm, Alicante, España Grupo Bali Hoteles A tiempo completo

    Seleccionamos Jefe/a de partida para los Desayunos ,en el Gran Hotel Bali.Tienes experiencia en el puesto y quieres formar parte de nuestro equipo.Mándanos tu currículum y podrás optar a formar parte de Grupo Bali HotelesÚnete a nuestro equipo

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Hotel Don Pancho A tiempo completo

    Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en estos momentos precisamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para nuestro Equipo de Cocina.Lo que ofrecemos:Ambiente de trabajo Familiar: Un equipo amigable y colaborativo que te hará sentir como en casa desde el primer día.Oportunidades de crecimiento: Creemos en el desarrollo...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Benidorm, Alicante, España Hotel Don Pancho A tiempo completo

    Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en estos momentos precisamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para nuestro Equipo de Cocina.Lo que ofrecemos:Ambiente de trabajo Familiar: Un equipo amigable y colaborativo que te hará sentir como en casa desde el primer día.Oportunidades de crecimiento: Creemos en el desarrollo...

  • Jefe de Partida, Desayunos

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Grupo Bali Hoteles A tiempo completo

    Empresas: Grupo Bali HotelesSeleccionamos Jefe/a de partida para los Desayunos ,en el Gran Hotel Bali. Tienes experiencia en el puesto y quieres formar parte de nuestro equipo. Mándanos tu currículum y podrás optar a formar parte de Grupo Bali Hoteles Únete a nuestro equipoRequisitos : Titulación mínima: ESO/EGB Experiencia: De 1 a 2 años Residencia:...

  • Jefe Partida hotel 4 Benidorm

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Hoteles RH A tiempo completo

    Descripción: Se busca jefe de partida para hotel 4 estrellas.Se requiere experiencia mínima acreditada de 4 años en puesto similar. Requisitos: Conocedor de las partidas de caliente y frío.Se valorará competencias en las partidas de postres y ensaladas.Persona responsable, implicada y capaz de integración en el equipo de trabajo, así como en la...

  • jefe de partida hotel 4 estrella sup benidorm

    hace 1 mes

    Benidorm, Alicante, España Psico Seleccion A tiempo completo

    Buscamos jefe de partida para hotel 4 estrellas SUP en Benidorm. Puesto de larga duración. Hotel con gran recorrido y comprometido con sus trabajadores. Lo más importante: Experiencia como jefe de partida en hoteles y experiencia en emplatados/banquetes/bodas. Además de cercanía con el puesto en BENIDORM. Funciones Principalmente Bufet cuando no hayan...

  • jefe de partida hotel 4 estrella sup benidorm

    hace 3 semanas

    Benidorm, Alicante, España Psico Seleccion A tiempo completo

    Buscamos jefe de partida para hotel 4 estrellas SUP en Benidorm. Puesto de larga duración. Hotel con gran recorrido y comprometido con sus trabajadores. Lo más importante: Experiencia como jefe de partida en hoteles y experiencia en emplatados/banquetes/bodas. Además de cercanía con el puesto en BENIDORM. Funciones Principalmente Bufet cuando no hayan...

  • Jefe/a de Partida en H10 Porto Poniente

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel H10 Porto Poniente, en Benidorm.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Responsable de la partida caliente de cocina. Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2o de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2o...

  • Jefe/a de partida hotel 4 estrellas Benidorm

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Psico Selección A tiempo completo

    Desde Psico Selección nos encontramos en búsqueda de un jefe de partida para hotel 4 estrellas. Proyecto para cambiar a turno CONTINUO en unas semanas.Funciones:elaboración y preparación del bufetCuarto caliente:arroces, guisos y platos de cuchara elaborados.Conocimiento de instrumentos de cocina:horno, plancha, freidora. Pescados y carnes. Responsable...

  • Jefe/a de partida hotel 4 estrellas Benidorm

    hace 3 semanas

    Benidorm, Alicante, España Psico Selección A tiempo completo

    Desde Psico Selección nos encontramos en búsqueda de un jefe de partida para hotel 4 estrellas. Proyecto para cambiar a turno CONTINUO en unas semanas.Funciones:elaboración y preparación del bufetCuarto caliente:arroces, guisos y platos de cuchara elaborados.Conocimiento de instrumentos de cocina:horno, plancha, freidora. Pescados y carnes. Responsable...

  • Jefe/a de partida hotel 4 estrellas Benidorm

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Psico Selección A tiempo completo

    Desde Psico Selección nos encontramos en búsqueda de un jefe de partida para hotel 4 estrellas. Proyecto para cambiar a turno CONTINUO en unas semanas . .Funciones:elaboración y preparación del bufetCuarto caliente:arroces, guisos y platos de cuchara elaborados.Conocimiento de instrumentos de cocina:horno, plancha, freidora. Pescados y carnes....

  • Jefe/a de partida hotel 4 estrellas Benidorm

    hace 3 semanas

    Benidorm, Alicante, España Psico Selección A tiempo completo

    Desde Psico Selección nos encontramos en búsqueda de un jefe de partida para hotel 4 estrellas. Proyecto para cambiar a turno CONTINUO en unas semanas . .Funciones:elaboración y preparación del bufetCuarto caliente:arroces, guisos y platos de cuchara elaborados.Conocimiento de instrumentos de cocina:horno, plancha, freidora. Pescados y carnes....

  • Jefe/a de partida hotel 4 estrellas Benidorm

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Psico Selección A tiempo completo

    Desde Psico Selección nos encontramos en búsqueda de un jefe de partida para hotel 4 estrellas. Proyecto para cambiar a turno CONTINUO en unas semanas . .Funciones:elaboración y preparación del bufetCuarto caliente:arroces, guisos y platos de cuchara elaborados.Conocimiento de instrumentos de cocina:horno, plancha, freidora. Pescados y carnes....

  • Jefe/a de partida hotel 4 estrellas Benidorm

    hace 3 semanas

    Benidorm, Alicante, España Psico Selección A tiempo completo

    Desde Psico Selección nos encontramos en búsqueda de un jefe de partida para hotel 4 estrellas. Proyecto para cambiar a turno CONTINUO en unas semanas . .Funciones:elaboración y preparación del bufetCuarto caliente:arroces, guisos y platos de cuchara elaborados.Conocimiento de instrumentos de cocina:horno, plancha, freidora. Pescados y carnes....

  • Jefe de partida hotel 4 estrellas Benidorm Centro

    hace 3 semanas

    Benidorm, Alicante, España Psico Selección A tiempo completo

    FUNCIONES:Elaboración y preparación del bufet y apoyo en carta restaurante del hotel (cuarto caliente)CUARTO CALIENTE:ARROCES, GUISOS Y PLATOS DE CUCHARA ELABORADOS..Conocimiento de instrumentos de cocina:HORNO, PLANCHA, FREIDORA. PESCADOS Y CARNES.. Responsable que salga el partida caliente bufet y carta correctamente. Apoyo a jefe de cocina (posibilidad...