Cocinero de obrador central

hace 2 semanas

Massanassa, Valencia, España FRUTOS SECOS LIAO, S.L. A tiempo completo

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Se requiere:

. Persona con formación académica en cocina. Capaz de seguir las directrices del jefe de cocina y su segundo e ir en sintonía del proyecto que dirige. Experiencia demostrable en puestos similares. Conocimientos de la cocina mediterránea, asiática e internacional . Conocimientos de sistemas de producción en obrador de cocina central . Pulcritud y respeto por el producto. Capacidad para el trabajo en equipo. Dominio de APPCC y de riesgos laborales. Pasión por la gastronomía. .

Funciones del cocinero de obrador central:. Elaborar los productos alimentarios. Establecer las tareas de los ayudantes de cocina. Velar por la seguridad personal del equipo. Velar por la seguridad alimentaria de los productos realizados. Cumplir la normativa APPCC y verificar que sus ayudantes, la cumplan . Aportar análisis e ideas que surjan

Experiencia:
Se requiere

Jornada:
Completa

Sobre FRUTOS SECOS LIAO, S

L:
Franquicia de cafeterías/ panaderías/ pastelerías.

  • Ayudante de cocina de obrador central

    hace 3 semanas

    Massanassa, Valencia, España FRUTOS SECOS LIAO, S.L. A tiempo completo

    Se requiere:. Persona con formación académica en cocina. Capaz de seguir las directrices del jefe de cocina e ir en sintonía del proyecto que dirige. Experiencia demostrable en puestos similares. Conocimientos de la cocina mediterránea, asiática e internacional Conocimientos de sistemas de producción en obrador de cocina central Pulcritud y respeto por...

  • Personal de limpieza de cocina

    hace 3 semanas

    Massanassa, Valencia, España FRUTOS SECOS LIAO, S.L. A tiempo completo

    Se requiere. Persona de capacidades físicas considerables. Persona limpia, ordenada, colaborativa. Con conocimiento y respeto por las normas higiénico-sanitarias. Con capacidad para el trabajo en equipo. .Funciones del personal de limpieza de cocina de obrador central:. Mantener la maquinaria, superficies y elementos en perfecto estado higiénico-sanitario...

  • Personal de limpieza de cocina

    hace 3 semanas

    Massanassa, España domestiko.com A tiempo completo

    Se requiere: Persona de capacidades físicas considerables. Persona limpia, ordenada, colaborativa. Con conocimiento y respeto por las normas higiénico-sanitarias. Con capacidad para el trabajo en equipo. Funciones del personal de limpieza de cocina de obrador central: Mantener la maquinaria, superficies y elementos en perfecto estado...

  • Personal de limpieza de cocina

    hace 3 semanas

    Massanassa, España FRUTOS SECOS LIAO, S.L. A tiempo completo

    **Se requiere**. Persona de capacidades físicas considerables. Persona limpia, ordenada, colaborativa. Con conocimiento y respeto por las normas higiénico-sanitarias. Con capacidad para el trabajo en equipo. . **Funciones del personal de limpieza de cocina de obrador central:**. Mantener la maquinaria, superficies y elementos en perfecto estado...