Jefe/a de cocina

hace 3 semanas

Vigo, Pontevedra, España DomusVi A tiempo completo

DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país.

El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.
En DomusVi, somos más de profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso. Si estos son los valores que te definen, te estamos buscandoNuestros valores definen a nuestro equipo.

Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:

El saber cuidar:
ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.

El espíritu pionero:
la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.

La empatía innata:
ponemos en valor la escucha activa y afectiva.

La confianza compartida:
desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales.

La sinceridad de las emociones:
añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.

Misión del puesto:
Gestión integral de aquello relacionado con los menús diarios garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro

Funciones:


Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la Normativa vigente de Sanidad en relación al funcionamiento del servicio de cocina por parte de todo el equipo.

Controlar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina. Realizar cualquier otra tarea que precise el servicio y que esté dentro de sus competencias.
Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.

Realización de pedidos:
manejo de la herramienta informática para la petición de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido.

Recepción de pedidos:
control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima.
Comprobación de los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática.

Gestión de stocks:

control de la materia prima almacenada (almacenes de seco, cámaras), garantizando la cadena de frío para los productos perecederos, su adecuado almacenamiento evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la rotación (FIFO).


Gestión y Organización del Personal:

Apoyar al personal de cocina en sus funciones así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día.


Ofrecemos:
Jornada completa
Contrato estable
Incorporación inmediata
Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
Requisitos mínimos
Formación técnica en Hostelería y Restauración.
Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores.
Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos y utilización de productos químicos de limpieza.

Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.


Contrato:
Indefinido Educación mínima: Ciclo Formativo de Grado Medio Nivel profesional: Empleado

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Vigo, Pontevedra, España Vigo Central 14 SL A tiempo completo

    Jefe de cocina con conocimientos de cocina contemporanea para restaurante consolidado en el centro de VigoExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – Básico Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Vigo Central 14 SL: Empresa seria, estable y solvente.

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses

    Vigo, Pontevedra, España Vigo Central 14 SL A tiempo completo

    Jefe de cocina con conocimientos de cocina contemporanea para restaurante consolidado en el centro de VigoExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – Básico Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Vigo Central 14 SL: Empresa seria, estable y solvente.

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Vigo, Pontevedra, España Santiago y Alonso Asesores A tiempo completo

    Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para restaurante ubicado en Samil... El/la candidato/a para este puesto deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 5 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. Se valorará especialmente la experiencia en cocina internacional, cocina tradicional gallega, cocina mediterránea y en la...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Vigo, Pontevedra, España Santiago y Alonso Asesores A tiempo completo

    Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para restaurante ubicado en Samil... El/la candidato/a para este puesto deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 5 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. Se valorará especialmente la experiencia en cocina internacional, cocina tradicional gallega, cocina mediterránea y en la...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Vigo, Pontevedra, España Santiago y Alonso Asesores A tiempo completo

    Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para restaurante ubicado en Samil... El/la candidato/a para este puesto deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 5 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. Se valorará especialmente la experiencia en cocina internacional, cocina tradicional gallega, cocina mediterránea y en la...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses

    Vigo, Pontevedra, España Santiago y Alonso Asesores A tiempo completo

    Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para restaurante ubicado en Samil... El/la candidato/a para este puesto deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 5 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. Se valorará especialmente la experiencia en cocina internacional, cocina tradicional gallega, cocina mediterránea y en la...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Vigo, Pontevedra, España Italia A tiempo completo

    Buscamos cocinero o jefe de cocina para restaurante /pizzería italiana en Vigo . . . importante tener experiencia en cocina italiana, se valora otros idiomas y haber estado en un puesto similar . . . muchas gracias .Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSobre Italia :Ganas de crecer juntos

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Vigo, Pontevedra, España Italia A tiempo completo

    Buscamos cocinero o jefe de cocina para restaurante /pizzería italiana en Vigo . . . importante tener experiencia en cocina italiana, se valora otros idiomas y haber estado en un puesto similar . . . muchas gracias .Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSobre Italia :Ganas de crecer juntos

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Vigo, Pontevedra, España NauticoSnack Vigo sl A tiempo completo

    Jefe de cocina a jornada completa Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Básico Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre NauticoSnack Vigo sl: Somos un local dentro de la estación marítima y en primera línea de mar.

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses

    Vigo, Pontevedra, España NauticoSnack Vigo sl A tiempo completo

    Jefe de cocina a jornada completa Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Básico Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre NauticoSnack Vigo sl: Somos un local dentro de la estación marítima y en primera línea de mar.

  • Jefe/a de cocina

    hace 7 días

    Vigo, Pontevedra, España DomusVi A tiempo completo

    Descripción DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios. En DomusVi, somos más de 28. profesionales y nos caracteriza...

  • Jefe de Partida

    hace 7 días

    Vigo, Pontevedra, España Restaurante consolidado A tiempo completo

    Se necesita incorporar Jefe de Partida a restaurante consolidado ubicado en el centro de la ciudad.Contamos con una cocina tecnológicamente bien equipada. Cocinamos a la carta.Se requiere un profesional con experiência anterior en el mismo puesto, mínimo dos años.Ha de estar acostumbrado a trabajar con ritmo alto, tener autonomía y creatividad en el...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días

    Vigo, Pontevedra, España A GARULA A tiempo completo

    Salario:1.200 € €Tipo de contrato: IndefinidoJornada: Jornada CompletaAños de experiência: Sin ExperiênciaBeneficios laboralesPorcentaje sobre objetivos Buscamos personal para nueva apertura de bar en el centro de Vigo.1 ayudante de cocina.Somos personas alegres, que quieren ofrecer implicación, transparencia y confianza.Ofrecemos a nuestros clientes...

  • Office de Cocina

    hace 4 semanas

    Vigo, Pontevedra, España La Mafia Se Sienta a La Mesa A tiempo completo

    Tener preparados en perfecto estado los útiles de cocina y la vajilla que ayude a lograr agilidad en la cocina para lograr un buen servicio.. · Limpieza de vajilla, cubertería, menaje y otros utensilios utilizados. · Limpieza y desinfección maquinaria, mobiliario de cocina, paredes y suelos. · Orden y disposición de: materiales, químicos y productos...

  • Office de Cocina

    hace 7 días

    Vigo, Pontevedra, España La Mafia Se Sienta a La Mesa A tiempo completo

    Tener preparados en perfecto estado los útiles de cocina y la vajilla que ayude a lograr agilidad en la cocina para lograr un buen servicio.. · Limpieza de vajilla, cubertería, menaje y otros utensilios utilizados. · Limpieza y desinfección maquinaria, mobiliario de cocina, paredes y suelos. · Orden y disposición de: materiales, químicos y productos...

  • Office de Cocina

    hace 3 semanas

    Vigo, Pontevedra, España La Mafia Se Sienta a La Mesa A tiempo completo

    Tener preparados en perfecto estado los útiles de cocina y la vajilla que ayude a lograr agilidad en la cocina para lograr un buen servicio.. · Limpieza de vajilla, cubertería, menaje y otros utensilios utilizados. · Limpieza y desinfección maquinaria, mobiliario de cocina, paredes y suelos. · Orden y disposición de: materiales, químicos y productos...

  • Office de Cocina

    hace 7 días

    Vigo, Pontevedra, España La Mafia Se Sienta a La Mesa A tiempo completo

    Quieres formar parte de un gran equipo humano, joven y de un gran futuro profesional? . Te ofrecemos contrato indefinido con jornada de 20 horas semanales, con turno partido, a realizar de jueves a domingo. El salario según convenio de hostelería, más propinas e incentivo interno. . . Tener preparados en perfecto estado los útiles de cocina y la vajilla...

  • Office de Cocina

    hace 3 semanas

    Vigo, Pontevedra, España La Mafia Se Sienta a La Mesa A tiempo completo

    Quieres formar parte de un gran equipo humano, joven y de un gran futuro profesional? . Te ofrecemos contrato indefinido con jornada de 20 horas semanales, con turno partido, a realizar de jueves a domingo. El salario según convenio de hostelería, más propinas e incentivo interno. . . Tener preparados en perfecto estado los útiles de cocina y la vajilla...

  • Office de Cocina

    hace 16 horas

    Vigo, Pontevedra, España La Mafia Se Sienta a La Mesa A tiempo completo

    Quieres formar parte de un gran equipo humano, joven y de un gran futuro profesional?. Te ofrecemos contrato indefinido con jornada de 20 horas semanales, con turno partido, a realizar de jueves a domingo. El salario según convenio de hostelería, más propinas e incentivo interno. . Tener preparados en perfecto estado los útiles de cocina y la vajilla que...

  • Jefe de Obra-mantenimiento

    hace 7 días

    Vigo, Pontevedra, España SERVICIOS INTEGRALES DE GESTION Y MANTENIMIENTO, S.A. A tiempo completo

    Salario:A convenirTipo de contrato: IndefinidoJornada: Jornada CompletaExperiência: 5 años de experiênciaBeneficios laboralesVehículo / kilometraje Se requiere jefe de obra y mantenimiento para control y organización de obras y trabajos de mantenimiento, elaboración de presupuestos y supervisión de seguridad y salud. Se requiere formación en...