Jefe / a de partida caliente

hace 4 semanas


Valencia, Valencia, España ?Helios Hotels A tiempo completo

En Helios Benidorm estamos buscando a un líder capacitado para ocupar el puesto de Jefe/a de Partida de Caliente.

Si cuentas con experiencia en cocina de hoteles o restaurantes, habilidades de liderazgo y organización, y un compromiso con la excelencia culinaria, te invitamos a sumarte a nuestro equipo.

Cuáles serán tus funciones:
  • Liderar y motivar a un equipo dedicado
  • Planificar, organizar y dirigir las actividades diarias de la partida de caliente

Asegurarás que todas las tareas se realicen de manera eficiente y siguiendo los estándares de calidad establecidos. Además, garantizarás la preparación y presentación de platos de alta calidad de acuerdo con los menús del hotel.

Entre otras responsabilidades, supervisarás la cocción de alimentos, controlarás los tiempos de preparación para asegurar una entrega puntual a los comensales, y controlarás el inventario de alimentos y bebidas de la partida.

Por supuesto, también garantizarás la seguridad e higiene en la cocina, creando un entorno seguro y saludable para nuestros empleados y clientes.

Qué ofrecemos:
  • Contrato fijo discontinuo
  • Jornada completa
  • Horario de 14:00 a 22:00 con dos días libres a la semana

Requisitos mínimos:

Experiencia mínima de 3/4 años como jefe/a de partida en hoteles de tres estrellas



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