Empleos actuales relacionados con Chef ejecutivo - Barcelona, Barcelona - Antal International Network

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Betancourt Executive Search & Hr Advisory A tiempo completo

    Betancourt selecciona : Chef Ejecutivo / a – Hotel 5La empresa Nuestro cliente es un hotel de lujo 5 estrellas en Andorra, gestionado por una propiedad familiar con fuerte vocación cultural y de bienestar.En un entorno natural y sofisticado, el hotel alberga bodas, cenas y eventos de hasta 450 personas.Su propuesta gastronómica refleja un estilo de vida...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Betancourt Executive Search & HR Advisory A tiempo completo

    Betancourt selecciona : Chef Ejecutivo / a – Hotel 5 La empresa Nuestro cliente es un hotel de lujo 5 estrellas en Andorra, gestionado por una propiedad familiar con fuerte vocación cultural y de bienestar. En un entorno natural y sofisticado, el hotel alberga bodas, cenas y eventos de hasta 450 personas. Su propuesta gastronómica refleja un estilo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Betancourt Executive Search & HR Advisory A tiempo completo

    Betancourt selecciona : Chef Ejecutivo / a – Hotel 5La empresaNuestro cliente es un hotel de lujo 5 estrellas en Andorra, gestionado por una propiedad familiar con fuerte vocación cultural y de bienestar. En un entorno natural y sofisticado, el hotel alberga bodas, cenas y eventos de hasta 450 personas. Su propuesta gastronómica refleja un estilo de vida...


  • Barcelona, Barcelona, España Betancourt Executive Search & HR Advisory A tiempo completo

    Betancourt selecciona : Chef Ejecutivo/a – Hotel 5*La empresaNuestro cliente es un hotel de lujo 5 estrellas en Andorra, gestionado por una propiedad familiar con fuerte vocación cultural y de bienestar. En un entorno natural y sofisticado, el hotel alberga bodas, cenas y eventos de hasta 450 personas. Su propuesta gastronómica refleja un estilo de vida...


  • Barcelona, Barcelona, España Betancourt Executive Search & Hr Advisory A tiempo completo

    Betancourt selecciona : Chef Ejecutivo/a – Hotel 5*La empresaNuestro cliente es un hotel de lujo 5 estrellas en Andorra, gestionado por una propiedad familiar con fuerte vocación cultural y de bienestar.En un entorno natural y sofisticado, el hotel alberga bodas, cenas y eventos de hasta 450 personas.Su propuesta gastronómica refleja un estilo de vida...


  • Barcelona, Barcelona, España Betancourt Executive Search & HR Advisory A tiempo completo

    Betancourt selecciona : Chef Ejecutivo/a – Hotel 5* La empresa Nuestro cliente es un hotel de lujo 5 estrellas en Andorra, gestionado por una propiedad familiar con fuerte vocación cultural y de bienestar. En un entorno natural y sofisticado, el hotel alberga bodas, cenas y eventos de hasta 450 personas. Su propuesta gastronómica refleja un estilo de...

  • Chef ejecutivo

    hace 7 días


    Barcelona, Barcelona, España Antal International Network A tiempo completo

    Objetivo del Puesto : El Chef Ejecutivo será responsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias, asegurando la calidad en la preparación de menús personalizados, la gestión eficiente del equipo de cocina y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria, con el fin de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Diseñar y...


  • Barcelona, Barcelona, España Betancourt Executive Search & HR Advisory A tiempo completo

    Betancourt selecciona : Chef Ejecutivo/a – Hotel 5*La empresa Nuestro cliente es un hotel de lujo 5 estrellas en Andorra, gestionado por una propiedad familiar con fuerte vocación cultural y de bienestar. En un entorno natural y sofisticado, el hotel alberga bodas, cenas y eventos de hasta 450 personas. Su propuesta gastronómica refleja un estilo de...


  • Barcelona, Barcelona, España Betancourt Executive Search & Hr Advisory A tiempo completo

    Betancourt selecciona : Chef Ejecutivo/a – Hotel 5*La empresaNuestro cliente es un hotel de lujo 5 estrellas en Andorra, gestionado por una propiedad familiar con fuerte vocación cultural y de bienestar.En un entorno natural y sofisticado, el hotel alberga bodas, cenas y eventos de hasta 450 personas.Su propuesta gastronómica refleja un estilo de vida...


  • Barcelona, Barcelona, España Betancourt Executive Search & HR Advisory A tiempo completo

    Betancourt selecciona : Chef Ejecutivo/a – Hotel 5*La empresaNuestro cliente es un hotel de lujo 5 estrellas en Andorra, gestionado por una propiedad familiar con fuerte vocación cultural y de bienestar. En un entorno natural y sofisticado, el hotel alberga bodas, cenas y eventos de hasta 450 personas. Su propuesta gastronómica refleja un estilo de vida...

Chef ejecutivo

hace 1 mes


Barcelona, Barcelona, España Antal International Network A tiempo completo

Oferta de Empleo: Responsable de Operaciones y Cocinas / Chef Ejecutivo

Ubicación: Provincia de Barcelona
Salario: Competitivo, orientado a resultados
Jornada: Lunes a Viernes, con horarios flexibles

Descripción de la Empresa:
Somos una empresa líder en el sector de la restauración con un fuerte enfoque en la innovación y la mejora continua. Nuestro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la eficiencia operativa nos ha posicionado como una marca de referencia en el mercado. Actualmente estamos buscando un Responsable de Operaciones y Cocinas / Chef Ejecutivo para liderar la transformación y optimización de nuestros procesos culinarios a nivel global.

Resumen del Puesto:
Buscamos a una persona dinámica y orientada a resultados, con experiencia en la gestión de cocinas de alto nivel. Este rol será clave para diseñar, optimizar e implementar las operativas de nuestras cocinas, liderando el equipo culinario y colaborando estrechamente con las áreas de producto, procesos y mejora continua. El candidato ideal debe tener un enfoque práctico y estratégico para garantizar la máxima eficiencia, rentabilidad y calidad en nuestros servicios gastronómicos.

Responsabilidades Clave:

  • Diseño de Cocinas y Maquinarias: Colaborar en el diseño de cocinas y seleccionar la maquinaria adecuada para cada estación de trabajo, asegurando eficiencia operativa y control de costes.

  • Diseño e Implantación de Producto: Colaborar en la creación de recetas, costeos y presentación de platos, garantizando su correcta implantación en todos los locales.

  • Diseño de Operativas del Restaurante: Desarrollar y ejecutar operativas innovadoras que se alineen con la identidad de la marca y aseguren la consistencia en los resultados.

  • Liderazgo y Gestión del Equipo: Evaluar y motivar al equipo, promoviendo la mejora continua y la comunicación fluida entre todas las áreas operativas.

  • Innovación y Mejora Continua: Estar al tanto de las últimas tendencias culinarias y operativas, proponiendo mejoras para reducir costes y aumentar la sostenibilidad.

Requisitos:

  • Más de 5 años de experiencia en un puesto similar dentro del sector de la restauración o cadenas de hostelería.

  • Conocimientos avanzados en diseño de cocinas, gestión de maquinarias y estandarización de procesos.

  • Experiencia en la implementación de estrategias de mejora continua.

  • Formación en Gastronomía, Ciencias Culinarias o áreas afines.

  • Fuertes habilidades en liderazgo, organización, toma de decisiones y resolución de problemas.

Ofrecemos:

  • Desarrollo Profesional: Oportunidades de crecimiento y formación continua en un entorno de trabajo dinámico e innovador.

  • Beneficios: Salario competitivo, convenio con Mutua de Salud, aparcamiento subvencionado, y jornada flexible.

  • Ambiente de Trabajo: Formar parte de un equipo que valora la innovación, la creatividad y la mejora constante.

Si eres un líder culinario con pasión por la excelencia y quieres formar parte de un equipo que apuesta por la calidad y la innovación, te estamos buscando

¿Estás listo para un nuevo desafío? Envíanos tu CV.

#J-18808-Ljbffr