2º JEFE/A DE COCINA

hace 3 semanas

Cartagena, Murcia, España Restaurante Tomas A tiempo completo

En RESTAURANTE TOMÁS, SL, empresa líder en el sector de la hostelería con más de seis décadas de tradición culinaria, buscamos una persona que colabore y sustituya cuando sea necesario al jefe/a de cocina en las propias tareas del mismo a jornada completa, para nuestros salones de celebraciones, que le gusten los nuevos retos y que quieran una carrera profesional y evolución dentro de la empresa.

Funciones:

  • Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
  • Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades al departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
  • Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
  • Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
  • Elaborar especialidades más significativas y motivos decorativos.
  • Colaborar en la elaboración de menús y buffet.
  • Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
  • Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.
  • Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
  • Atención al cliente.
  • Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecten a las personas, instalaciones y material en la restauración.
  • Manejar programas designados a su parcela.

Horario: La jornada principal será continua de martes a sábado de 08:00 a 17:00 con una hora para comer, excepto días de eventos en horario distinto al especificado.

Requisitos mínimos:

  • Experiencia demostrable en la cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina.
  • Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
  • Precisión y velocidad para ejecutar tareas asignadas.
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  • Segundo Jefe De Cocina Y Jefe De Camareros

    hace 3 días

    Cartagena, Murcia, España Akemy Head Hunter Y Highlander Hr A tiempo completo

    Segundo Jefe de Cocina y Jefe de Camareros Anunciado 26 de marzo (Publicada de nuevo) Importante Restaurante ubicada en la Manga del Mar Menor en Murcia, requiere: Segundo de Cocina (cocina mediterránea) Jefe de Rango (jefe de camareros en zona específica) Cualquiera de los cargos debe tener un mínimo de 3 a 5 años de experiencia demostrable, excelente...

  • Segundo Jefe de Cocina y Jefe de Camareros

    hace 3 semanas

    Cartagena, Murcia, España Akemy Head Hunter y Highlander HR A tiempo completo

    Segundo Jefe de Cocina y Jefe de Camareros Anunciado 26 de marzo (Publicada de nuevo) Importante Restaurante ubicada en la Manga del Mar Menor en Murcia, requiere: Segundo de Cocina (cocina mediterránea) Jefe de Rango (jefe de camareros en zona específica) Cualquiera de los cargos debe tener un mínimo de 3 a 5 años de experiencia demostrable,...

  • Segundo Jefe de Cocina y Jefe de Camareros

    hace 1 semana

    Cartagena, Murcia, España Akemy Head Hunter y Highlander HR A tiempo completo

    Segundo Jefe de Cocina y Jefe de CamarerosSomos un restaurante importante ubicado en la Manga del Mar Menor, Murcia. Buscamos a un profesional experimentado para cubrir dos puestos:Segundo de cocina especializado en cocina mediterránea.Jefe de Rango o Jefe de Camareros en una zona específica del local.Para estos cargos, se requiere experiencia mínima de 3...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Cartagena, Murcia, España Playitas Resort Fuerteventura A tiempo completo

    Como Jefe de Cocina, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones diarias de cocina en el punto de venta asignado dentro del resort. Bajo la supervisión del Chef Ejecutivo, garantizarás que se cumplan constantemente todos los estándares culinarios, las normativas de higiene y las expectativas de servicio. Serás responsable de organizar al...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana

    Cartagena, Murcia, España Tn Spain A tiempo completo

    Bucamos un/a Jefe/a de Cocina para un restaurante de referencia en Cartagena, conocido por su enfoque en tapas y raciones de alta calidad de cocina mediterránea.Debe ser alguien con experiencia y creatividad para liderar el equipo.Si te apasiona la cocina mediterránea, el producto fresco y la creatividad culinaria, esta es tu oportunidadResponsabilidades:...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Cartagena, Murcia, España TN Spain A tiempo completo

    Bucamos un/a Jefe/a de Cocina para un restaurante de referencia en Cartagena, conocido por su enfoque en tapas y raciones de alta calidad de cocina mediterránea. Debe ser alguien con experiencia y creatividad para liderar el equipo. Si te apasiona la cocina mediterránea, el producto fresco y la creatividad culinaria, esta es tu oportunidad ...

  • Jefe de Cocina Líder

    hace 2 semanas

    Cartagena, Murcia, España beBee Careers A tiempo completo

    Estamos buscando un experto en gestión de partida para unirse a nuestro equipo de cocina.Tareas Primarias:Responsable de la calidad y eficiencia en la partida o sección de la cocina.Servir como asistente del jefe de cocina, supervisar y cumplir con las demandas del líder con visión estratégica.Crear platos destacados de su partida, verificando su...

  • Jefe de Cocina Perfeccionista

    hace 2 semanas

    Cartagena, Murcia, España beBee Careers A tiempo completo

    Ser el Jefe de Cocina PerfeccionistaQueremos alargar tu carrera como chef ejecutivo y ofrecerte proyectos profesionales ejemplares. Prestaciones:Buscamos su talento y experiencia para trabajar juntos en un proyecto piloto centrado en liderazgo, habilidades emprendedoras y capacidad para influir positivamente en nuestra organización.Qué buscar:Un líder con...

  • Vendedor/ Jefe de Proyectos de Cocinas

    hace 2 semanas

    Cartagena, Murcia, España IXINA España A tiempo completo

    Buscamos un Vendedor/Jefe de Proyectos de CocinasSi eres apasionado por el diseño, las ventas y el trato personalizado con los clientes, esta oportunidad es para ti.¿Qué harás en este rol?Acompañar a los clientes en todo el proceso, desde la primera visita hasta la instalación de su cocina.Diseñar proyectos en 3D personalizados según las necesidades...

  • Jefe/a de partida restaurante

    hace 2 semanas

    Cartagena, Murcia, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de jefe/a de partida tanto en frío como en caliente con experiencia para un restaurante situado en una de las mejores playas de la zona. Nuestro restaurante se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad, en un ambiente relajado y elegante, dirigido a un público de nivel socioeconómico medio-alto. ...