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Sommelier - Paradisus Gran Canaria

hace 1 mes


Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

  • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
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Estamos buscando un/a Sommelier con sensibilidad, elegancia y conocimiento experto para diseñar experiencias enológicas memorables.

Misión del puesto:
Elevar la experiencia gastronómica del cliente mediante una gestión experta de la bodega y un servicio personalizado basado en el conocimiento del vino y la cultura enológica.

¿Qué tendrás que hacer?

  1. Diseñar y mantener una carta de vinos variada, de calidad y coherente con la oferta gastronómica del hotel.
  2. Acompañar y asesorar al cliente en la elección del vino ideal para cada ocasión.
  3. Formar al equipo de sala y cocina en cultura vinícola y técnicas de servicio.
  4. Organizar catas, eventos y experiencias enológicas para los huéspedes.
  5. Controlar el stock, la conservación y la rotación del producto.

Requisitos:

  1. Formación específica en Enología o Sumillería, y certificaciones reconocidas.
  2. Experiencia demostrada como Sommelier en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos.
  3. Alto nivel de orientación al cliente y habilidades de comunicación.
  4. Capacidad para trabajar en equipo y transmitir pasión por el vino.
  5. Idiomas (inglés nivel alto y valorable un segundo idioma) y sensibilidad hacia la cultura local e internacional.

Este es tu lugar Únete a nuestro equipo y eleva la experiencia culinaria en Paradisus Gran Canaria.

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP .

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura ".

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