Empleos actuales relacionados con Responsable de Cuines - Manresa, Barcelona - Althaia Xarxa Assistencial Universitària de Manresa
-
Auxiliar de Cuina I Neteja
hace 3 meses
Manresa, España Casa d'Exercicis Cova de Sant Ignasi A tiempo completoPersona polivalent per ajudar a cuina en la preparació dels plats, encarregar-se de la neteja dels estris de cuina i sortir a servir als menjadors. Segons el dia també se li demanarà dur a terme tasques de neteja fora de l'espai de la cuina. - Ajudar al cuiner - Neteja i endresa de la cuina - Sortir a servir als menjadors durant els serveis - Tàsques de...
-
Auxiliar de Cuina I Neteja
hace 3 meses
Manresa, España Casa d'Exercicis Cova de Sant Ignasi A tiempo completoPersona polivalent per ajudar a cuina en la preparació dels plats, encarregar-se de la neteja dels estris de cuina i sortir a servir als menjadors. Segons el dia també se li demanarà dur a terme tasques de neteja fora de l'espai de la cuina. - Ajudar al cuiner - Neteja i endresa de la cuina - Sortir a servir als menjadors durant els serveis - Tàsques de...
-
Auxiliar de Cuina I Neteja
hace 3 meses
Manresa, España Casa d'Exercicis Cova de Sant Ignasi A tiempo completoPersona polivalent per ajudar a cuina en la preparació dels plats, encarregar-se de la neteja dels estris de cuina i sortir a servir als menjadors. Segons el dia també se li demanarà dur a terme tasques de neteja fora de l'espai de la cuina. - Ajudar al cuiner - Neteja i endresa de la cuina - Sortir a servir als menjadors durant els serveis - Tàsques de...
-
Auxiliar de Cuina I Neteja
hace 4 meses
Manresa, España Casa d'Exercicis Cova de Sant Ignasi A tiempo completoPersona polivalent per ajudar a cuina en la preparació dels plats, encarregar-se de la neteja dels estris de cuina i sortir a servir als menjadors. Segons el dia també se li demanarà dur a terme tasques de neteja fora de l'espai de la cuina. - Ajudar al cuiner - Neteja i endresa de la cuina - Sortir a servir als menjadors durant els serveis - Tàsques de...
-
Ajudant/a de Cuina
hace 4 meses
Manresa, España GENERALITAT DE CATALUNYA A tiempo completoAjudant/a de cuina netejador/a per a substitució a llar d'infants públiques del Bages. Els requisits per ocupar aquest lloc de treball són: Titulació: Graduat/da en educació secundària obligatòria, Tècnic, o equivalent, nívell elemental de català (B1) o superior. L’ocupació d’aquest lloc de treball requereix no haver estat condemnat/da per...
-
Auxiliar Cuina I Neteja
hace 3 meses
Manresa, España Casa d'Exercicis Cova de Sant Ignasi A tiempo completoAuxiliar de cuina i neteja Suport a cuina a l'hora dels apats i neteja de les instal-lacions del centre - Experiència 2 anys. Valorable experiència en tasques similars. - català (parlat superior, escrit mitjà) - espanyol (parlat superior, escrit mitjà) - Competències / coneixements: Imprescindible entendre i expressar-se en català i castellà....
-
Auxiliar Cuina I Neteja
hace 3 meses
Manresa, España Casa d'Exercicis Cova de Sant Ignasi A tiempo completoAuxiliar de cuina i neteja Neteja de les instal-lacions del centre (habitacions, sales,...) i suport a cuina en la neteja i durant els àpats. - Experiència 2 anys. Valorable experiència en tasques similars. - català (parlat superior, escrit mitjà) - espanyol (parlat superior, escrit mitjà) - Competències / coneixements: Imprescindible entendre i...
-
Auxiliar Neteja I Cuina
hace 3 meses
Manresa, España Casa d'Exercicis Cova de Sant Ignasi A tiempo completoPersonal de neteja i auxiliar de cuina a mitja jornada Neteja de les instal-lacions del centre i suport a cuina - Experiència 1 anys. Valorable experiència en tasques similars. - català (parlat c1 - d.funcional, escrit c1 - d.funcional) - espanyol (parlat c1 - d.funcional, escrit c1 - d.funcional) - Competències / coneixements: Imprescindible entendre i...
-
Auxiliar Cuina I Neteja
hace 3 meses
Manresa, España Casa d'Exercicis Cova de Sant Ignasi A tiempo completoAuxiliar de cuina i neteja per horari de cap de setmana Suport a cuina a l'hora dels apats i neteja de les instal-lacions del centre - Experiència 2 anys. Valorable experiència en tasques similars. - català (parlat superior, escrit mitjà) - espanyol (parlat superior, escrit mitjà) - Competències / coneixements: Imprescindible entendre i expressar-se en...
-
Oficial/a de Primera, Cuiner/a Llar D'infants
hace 4 meses
Manresa, España GENERALITAT DE CATALUNYA A tiempo completoOficial/a de primera, cuiner/a per a substitució a una llar d'infants pública de Manresa. Els requisits per ocupar aquest lloc de treball són: Titulació: Graduat/da en educació secundària obligatòria, Tècnic, o equivalent, nívell elemental de català (B1) o superior. L’ocupació d’aquest lloc de treball requereix no haver estat condemnat/da per...
-
Cuiner/a
hace 3 meses
Manresa, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completoNívell formatiu: SENSE ESTUDIS Experiència en l’ocupació: 24 mesos Nívell professional:CAPS D'EQUIP Tipus de contracte: LABORAL INDEFINIT Horari: 13:00 a 16:00h - 20:20 a 23:20h Torns rotatius -horari flexible - inclòs caps de setmana i fesius Imprescindibles: Coneixement cuina asiàtica Control i organització de cuina, experiència en maneig...
-
Cuiner/a
hace 3 meses
Manresa, España Sant Andreu Salut A tiempo completoEs busca personal de cuina per donar el suport necessari al cuiner o cuinera per tal de garantir un servei de qualitat a les persones ateses del centre. Es per la Residència Montblanc de Manresa, centre gestionat per Sant Andreu Salut. 1. Sota les ordres del cuiner o cuinera realitzarà la preparació dels queviures per al seu condiment. 2. Prepararà i els...
-
Cuiner/a
hace 3 meses
Manresa, España Sant Andreu Salut A tiempo completoPer la Residència Montblanc de Manresa es busca a un/a cuiner/a per garantir un servei de qualitat a les persones ateses del centre. 1. S'ocuparà de l'organització, distribució i coordinació de tot el personal adscrit a la cuina. 2. Realitzarà els serveis seguint el menú i règims alimentaris aprovats per la responsable higiènic sanitària. 3....
-
Responsable del Servicio de Carreras Profesionales
hace 4 meses
Manresa, España Universidad de Manresa A tiempo completoIniciamos un proceso de selección para incorporar a nuestra estructura organizativa un/a: **Responsable del Servicio de Carreras Profesionales**: Ver convocatoria Si valoras formar parte de este departamento y contribuir al proyecto FUB, ¡te estamos esperando! Inscríbete a la oferta a través del siguiente formulario.
-
Cuiner/a Per Residència Per Persones Grans a
hace 3 meses
Manresa, España Suara Cooperativa A tiempo completoBusquem Cuiner/a per una vacant a una residencia per persones grans situada a Manresa. Es tracta d’una plaça de 29 hores setmanals, els dimarts, dimecres i dijous de 9:00 a 12:30, dissabtes de 10:00 a 13:30 i de 14:00 a 18:30, i diumenges de 7:00 a 17:00. L’incorporació seria a finals de novembre amb un contracte de llarga durada amb opció de...
-
Responsable de Contrato
hace 3 meses
Manresa, España Sociedad española de construcciones electricas A tiempo completoTareas Se precisa ingeniero electrico para tareas de control y gestion de contrato de mantenimiento de alumbrado publico, interlocutor directo con el cliente, gestion documental, legalizaciones y revisiones. **Requisitos**: Ingeniero electrico con carrera finalizada, conocimientos de BT y MT, buen trato con cliente, resolutivo y capaz de gestionar el...
-
Responsable de contrato
hace 4 meses
Manresa, España Sociedad española de construcciones electricas A tiempo completoTareas Se precisa ingeniero electrico para tareas de control y gestion de contrato de mantenimiento de alumbrado publico, interlocutor directo con el cliente, gestion documental, legalizaciones y revisiones. Requisitos Ingeniero electrico con carrera finalizada, conocimientos de BT y MT, buen trato con cliente, resolutivo y capaz de gestionar el...
-
Responsable Sistemes Informació Corporatius
hace 4 meses
Manresa, España Althaia Xarxa Assistencial Universitària de Manresa A tiempo completoEs requereix: - Títol de Grau en Informàtica - Coneixements funcionals de l’área de Recursos Humans - Coneixements funcionals de l’área Econòmic Financer - Experiència mínima de 4 anys com a consultor SAP en Facturació (SD) i Control de Gestió (CO-PA) Es valorarà: - Experiència com a consultor SAP en Compres i Logística (MM) i...
-
Enginyers ElÈctrics
hace 2 días
Manresa, España AJUNTAMENT DE MANRESA A tiempo completoDescripción del puestoBORSA DE TREBALL D’ENGINYERS/ES ELECTRICS/QUES (BO17/2024) Termini fins el 17 d'octubre FUNCIONS: - Redacció del pla director d’adequació de l’enllumenat públic. - Redacció de projectes d’instal-lacions d’enllumenat públic i semàfors. - Redacció dels estudis de seguretat i salut dels projectes d’instal-lacions...
-
Enginyer/a MecÀnic de Projectes
hace 4 meses
Manresa, España Arimany Selecció de Talent A tiempo completoSeleccionem un/a ENGINYER/A MECÀNIC DE PROJECTES per a una important empresa industrial química del Bages. En dependència del Director d'Enginyeria, les seves funcions seran: - Assegurar el correcte desenvolupament dels projectes seguint les directrius marcades pel director d’enginyeria. (Disseny, Planificació, execució i control econòmic) -...
Responsable de Cuines
hace 3 meses
A les cuines d'Althaia es preparen diàriament més de 500 pensions. La nova cuina i menjador de l'hospital Sant Joan de Deu, inaugurada el gener de 2020, disposa de més de 1600 m2 de superfície distribuïts en espais diferenciats per cada un dels processos i està equipada amb maquinària d'alta productivitat que permeten una activitat més eficient i segura.
Coordinarà l'equip format per 1 cap de producció, 1 cap de recepció i coordinador de la cuina del Centre Hospitalari, 1 cap de cuina de la Clínica Sant Josep, 1 dietista, 5 tècniques en dietètica i nutrició, i el personal de cuines i cafeteries dels diferents centres.
Les seves principals funcions seran:
- Organitzar, planificar i dirigir les cuines i menjadors laborals de la Institució.
- Gestionar el pressupost assignat a la seva área i realitzar el seguiment i control dels quadres de comandament de comestibles i begudes i també dels recursos humans del servei.
- Marcar els objectius anuals.
- Gestionar les terminals de venda dels menjadors.
- Establir sistemes de control diaris dels aliments, supervisar i coordinar els APPCC. Fer seguiment dels protocols i procediments segons normes d'higiene.
- Seleccionar el personal.
- Dissenyar els indicadors de qualitat necessaris i controlar la seva freqüència.
- Coordinar la formació i prevenció de riscos laborals dels professionals al seu càrrec.
Es requereix:
- CFGS (Cicle Formatiu Grau Superior) en direcció de cuina i direcció en serveis de restauració i/o Grau en nutrició humana i dietètica i/o Grau en ciència i tecnologia dels aliments, o superior.
- Experiència mínima de 3 anys en gestió de cuines
- Experiència en "management gastronòmic"
- Experiència en gestió de processos de treball, fitxes tècniques, escandalls, organització de menús i de recursos humans
- Coneixement de l'APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític)
Es valorarà:
- Coneixements informàtics per treballar en entorns organitzats per programes de gestió de cuines de col-lectivitats (a Althaia Dietools i Trazatools)
- Coneixements per a la creació de continguts culinaris i alimentaris, dietètica i nutrició, tècniques d'envasat, implementació de traçabilitat dels aliments
- Capacitat de lideratge i treball en equip
- Habilitats de comunicació
- Capacitat d'innovació i millora continuada
S'ofereix:
- Contracte indefinit. Jornada completa (1620 hores/any)
- Horari dilluns a divendres a concretar
- Salari segons conveni SISCAT i experiència i vàlua personal
- Formació continuada i carrera professional
- Incorporació: Setembre 2023
**Interessats/des**:
Vídeo corporatiu de les instal-lacions i organització de la cuina de l'Hospital Sant Joan de Deu.
