Empleos actuales relacionados con Segundo de Cocina - Tarifa, Cádiz - COMANDANTE TARIFA, S.L

  • Chef/a de cocina mediterránea

    hace 1 semana

    Tarifa, Cádiz, España RestauranteBar de tapas A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un cocinero/a con experiencia en restaurantes de cocina mediterránea que sepa manejar todas las partidas de la cocina.ResponsabilidadesCrear tapas innovadoras y deliciosas.Trabajar en un ambiente laboral estabilidad y dinámico.Ofrecer un salario interesante y una jornada completa.RequisitosExperiencia en cocina...

  • Chef/a de cocina mediterránea

    hace 1 semana

    Tarifa, Cádiz, España RestauranteBar de tapas A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un cocinero/a con experiencia en restaurantes de cocina mediterránea que sepa manejar todas las partidas de la cocina.ResponsabilidadesCrear tapas innovadoras y deliciosas.Trabajar en un ambiente laboral estabilidad y dinámico.Ofrecer un salario interesante y una jornada completa.RequisitosExperiencia en cocina...

  • Chef/a

    hace 4 días

    Tarifa, Cádiz, España RestauranteBar de tapas A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un cocinero/a con experiencia en restaurantes de cocina mediterránea que sepa manejar todas las partidas de la cocina. Se requiere creatividad a la hora de diseñar tapas diferentes y ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.ResponsabilidadesPreparar y cocinar platos de alta calidad en un ambiente...

  • Chef/a

    hace 4 días

    Tarifa, Cádiz, España RestauranteBar de tapas A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un cocinero/a con experiencia en restaurantes de cocina mediterránea que sepa manejar todas las partidas de la cocina. Se requiere creatividad a la hora de diseñar tapas diferentes y ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.ResponsabilidadesPreparar y cocinar platos de alta calidad en un ambiente...

  • Cocinero/a de Tapas

    hace 2 semanas

    Tarifa, Cádiz, España RestauranteBar de tapas A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un cocinero/a con experiencia en restaurantes de cocina mediterránea que se adapte a nuestro ambiente laboral y se sienta cómodo con la creatividad en la hora de diseñar tapas diferentes.Responsabilidades:Conocer todas las partidas de la cocina.Diseñar y crear tapas innovadoras.Trabajar en un ambiente laboral estable y...

  • Cocinero/a de Tapas

    hace 3 semanas

    Tarifa, Cádiz, España RestauranteBar de tapas A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un cocinero/a con experiencia en restaurantes de cocina mediterránea que se adapte a nuestro ambiente laboral y se sienta cómodo con la creatividad en la hora de diseñar tapas diferentes.Responsabilidades:Conocer todas las partidas de la cocina.Diseñar y crear tapas innovadoras.Trabajar en un ambiente laboral estable y...

  • Cocinero

    hace 4 meses

    Tarifa, España Restaurante El Patio A tiempo completo

    ¡Únete al equipo como personal de COCINA! Buscamos Cocinero/a. **Dependencia Jerárquica**: Chef y Segundo de Cocina **Procesos en los que está involucrado/a**: Cocina, Desayuno, Calidad, Green **Funciones**: - Preparación de la carta - Elaboración de Platos Fríos y Calientes - Limpieza del Área de Trabajo - Medir y ensamblar los ingredientes para...

  • Cocinero/a

    hace 4 meses

    Tarifa, España Hotel Spa La Residencia Puerto A tiempo completo

    **Puesto**:Cocinero **♨**: - Restaurante El Patio en El Hotel Spa La Residencia Puerto **☆☆☆☆** En el **Restaurante El Patio** basamos nuestra gastronómica en la elaboración de platos con productos cercanos y de la mejor calidad. Con ellos, elaboramos una carta capaz de equilibrar una fusión de cocina mediterránea con otras influencias...

  • Cocinero

    hace 2 meses

    Tarifa, España Restaurante El Patio A tiempo completo

    ¡Únete al equipo como personal de COCINA! Buscamos Cocinero/a.**Dependencia Jerárquica**: Chef y Segundo de Cocina**Procesos en los que está involucrado/a**: Cocina, Desayuno, Calidad, Green**Funciones**:- Preparación de la carta- Elaboración de Platos Fríos y Calientes- Limpieza del Área de Trabajo- Medir y ensamblar los ingredientes para los...

Segundo de Cocina

hace 3 meses

Tarifa, Cádiz, España COMANDANTE TARIFA, S.L A tiempo completo

Puesto:
Segundo/a de cocina

Dependencia Jerárquica:
Jefe/a de Cocina

Procesos en los que está involucrado/a: Cocina, Desayuno, Calidad, Green

Funciones:

Sustituye al chef en su ausencia, se encarga de la parte operativa de la cocina.

Supervisión y preparación de la carta

Comprobar que el personal trabaja según ficha de mise en place y con una correcta organización

Hacer seguimientos a las actividades de los cocineros y demás personal.

Delegar tareas.

Garantizar el buen funcionamiento del área de cocina.

Orientar a los cocineros y ayudarles.

Rellenar las fichas de protocolo de inspección y mantenimiento de la cocina en la ausencia del chef.

Realizar las estimaciones de las necesidades a ser cubiertas cada día o semana (pedidos, arreglos.)

Verificar la calidad de los ingredientes a utilizar y de todas las producciones de la carta.

Supervisar la manipulación óptima de los alimentos.

Trabajar junto al chef en la elaboración de menú y sus correspondientes sugerencias.

Limpiar su zona de trabajo y revisar que el personal haga una limpieza y organización correcta.

Informar al chef de cualquier suceso incorrecto, conflicto etc. que ocurra para tratar una solución conciliadora al respecto.

Formación requerida para el puesto:

Formación en cocina.

Experiência de 3 años como cocinero/a.

Español:
Nível C1 (Dominio superior).

Manipulador de alimentos.

Buen control del sistema de APPCC

Otros idiomas serán valorados.

Informática a nível usuario.

Habilidades específicas para el puesto:

Orientación al detalle

Trabajo bajo presión

Disciplina

Creatividad

Liderazgo

Organización y planificación

Habilidades comunicativas

Tipo de puesto:
Jornada completa, Media jornada, Contrato fijo discontinuo
Horas de medio tiempo: 40 por semana

Horario:

  • Turno rotativo

Tipos de compensaciones complementarias:

  • Plus nocturnidad
  • Propinas

Experiência:

  • Experiência en cocina: 3 años (Obligatorio)

Idioma:

  • Inglés (Deseable)

Licencia/Certificación:

  • Manipulador de alimentos (Obligatorio)

Ubicación del trabajo:
Una ubicación