Restaurant Supervisor-meliá Collection Casa de Las

hace 7 días

Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

_"El mundo es tuyo con Meliá"_
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de
My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.


Además, disfruta del programa,
My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias.

Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

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Responsabilidad principal:

  • Liderar 100% de la operación del departamento de restaurante.
  • Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.
  • Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento.
  • Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.
  • Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Upselling.
  • Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.
  • Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc.
  • Supervisar el check list de Operación.
  • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad



¿Qué buscamos?
Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.

Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.

Conocimiento de las últimas tendencias en sala.

Conocimientos de REVO, y manejo de TPV

Manejo avanzado del paquete Office.

Conocimientos de operativa hotelera.


Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.

Creatividad e innovación.

Experiência mínima de 1 año en una posición similar, en el sector.

En Meliá todos somos VIP


Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente
VIP.


  • En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._
  • Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "_
    _Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable__" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

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  • Bartender-melia Collection Casa de Las Artes

    hace 7 días

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  • Bartender- Casa De Las Artes A Member Of Meliá Collection

    hace 7 días

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  • Restaurant Supervisor- Gran Meliá Palacio De Los Duques

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  • Groups & Events Manager - Hotel Casa De Las Artes Member Of Meliá Collection

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  • Supervisor/A De Restaurante

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Fogo Restaurant A tiempo completo

    Buscamos un/a supervisor/a de sala para un nuevo restaurante en el paseo marítimo de Fuengirola. Propietario profesional, contrato a tiempo completo con buenas condiciones disponible. Se necesita experiencia y buen conocimiento de inglés.Experience:RequiredLanguages: English – AdvancedEmployment: Full-timeBenefits: Extra TipsStarting time: Immediate...

  • Line Cook-Melia Collection Casa De Las Artes

    hace 7 días

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    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Área: Alimentos y bebidas "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar...

  • Waiter-Melia Collection Casa De Las Artes

    hace 1 semana

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  • Housekeeper-melia Collection Casa de Las Artes

    hace 7 días

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  • Restaurant Supervisor

    hace 7 días

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  • Chef de Partie-melia Collection Casa de Las Artes

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  • Line Cook-melia Collection Casa de Las Artes

    hace 7 días

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  • Restaurant Supervisor- Gran Meliá Palacio de los Duques

    hace 3 semanas

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  • Restaurant Supervisor- Gran Meliá Palacio de los Duques

    hace 2 meses

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  • Bartender- Casa de las Artes a Member of Meliá Collection

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  • Restaurant Supervisor- iNNSiDE Valdebebas

    hace 1 mes

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  • Restaurant Supervisor- iNNSiDE Valdebebas

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