Sous chef

hace 2 semanas


Barcelona, Barcelona, España Almanac Hotels A tiempo completo

Perform control and supervision of the item and/or service assigned, including supplies, conservation, and packaging of merchandise. Also, coordinate and supervise personnel under your charge.

Site Responsibilities and Tasks

TO PROVIDE TOP-NOTCH SERVICE TO THE GUESTS

  • Mise en place: Responsible for party preparation and task delegation for efficient organization.
  • Culinary Production: Supervise recipe elaboration based on menus and food handling best practices to meet client needs.
  • Task Distribution: Organize, direct, and supervise assistants' work, as well as oversee cleaning, preservation, and food replenishment.
  • Food Reception and Packaging: Assist in reception, packaging, and internal replenishment of goods following standards and orders.

Required Knowledge and Experience

  • Culinary Medium Level Training Cycle.
  • Familiarity with products, machinery, and kitchen tools.
  • Mandatory HACCP Training.
  • Language Skills: Spanish. Proficiency in English is advantageous.
  • Team Management Experience.
  • Minimum of two years' experience in a similar role.

Job Performance Skills

  • Meticulous task execution.
  • Strong service orientation and organizational skills.
  • Positive attitude and effective communication.
  • Team player.
  • Ability to work well under pressure and maintain composure.
  • Dynamic and with good memory.

The hotel provides continuous training, uniform maintenance, shift meals, locker, and an opportunity to be part of a team dedicated to hospitality and exceptional service to guests.


  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Canaria Hotel Operations Sl A tiempo completo

    We are looking for a focused Sous chef to join our high calibre team at Canaria Hotel Operations SL in Barcelona.Growing your career as a Full Time Sous chef is a fantastic opportunity to develop relevant skills.If you are strong in communication, presentation and have the right personality for the job, then apply for the position of Sous chef at Canaria...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Hotel Sofia Barcelona A tiempo completo

    SummaryThe Sous Chef will be responsible for supporting the Executive Chef in overseeing and coordinating all kitchen activities at Hotel Sofia, Barcelona Hyatt. This role will play a crucial part in menu preparation, quality control, staff management, and ensuring operational efficiency in the kitchen. The Sous Chef is expected to demonstrate exceptional...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Radisson Blu 1882 Barcelona, Sagrada Familia - Kitchen A tiempo completo

    ¿Anhelas el gusto del éxito? Si tu respuesta es Yes I Can, aquí en Radisson Hotel Group estamos buscando a adictos/as a la comida como túEn Radisson Hotel Group, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorables para nuestros clientes.Cuando el Chef Ejecutivo/a se va, el/la Sous Chef entra en acción ¿Puedes manejar el...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Radisson Blu 1882 Barcelona, Sagrada Familia - Kitchen A tiempo completo

    ¿Anhelas el gusto del éxito? Si tu respuesta es Yes I Can, aquí en Radisson Hotel Group estamos buscando a adictos/as a la comida como túEn Radisson Hotel Group, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorables para nuestros clientes.Cuando el Chef Ejecutivo/a se va, el/la Sous Chef entra en acción ¿Puedes manejar el...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar Sous-Chef para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.Lo que pedimos de ti: Experiência mínima de 5 años en vacante similar Formación en cocina Perfil creativo y proactivo con ganas de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar Sous-Chef para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.Lo que pedimos de ti: Experiência mínima de 5 años en vacante similar Formación en cocina Perfil creativo y proactivo con ganas de...

  • Executive Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Do & Co A tiempo completo

    Executive Sous Chef Barcelona Barcelona, Catalunya, ES Descripción de la empresa Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en...

  • Sous chef/ 2º de Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Htop Hotels A tiempo completo

    Empresas: Htop HotelsPara uno de nuestros hoteles en Maresme, se busca un/a Sous Chef para unirse al equipo de cocina. La persona seleccionada trabajará junto al Chef ejecutivo para garantizar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la cocina del hotel.Estamos en la búsqueda de un profesional comprometido, proactivo, con excelentes...

  • Sous Chef/ 2º De Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Htop Hotels A tiempo completo

    Empresas: Htop HotelsPara uno de nuestros hoteles del Maresme, estamos seleccionando un/a Sous Chef. La persona que se incorpore se responsabilizará, junto con el Chef ejecutivo, de la coordinación de toda la operativa de la cocina del hotel, a fin de garantizar el cumplimiento de todos los procedimientos y estándares establecidos. Buscamos incorporar a...

  • Sous Chef/ 2º De Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Htop Hotels A tiempo completo

    Empresas: Htop HotelsPara uno de nuestros hoteles en Maresme, se busca un/a Sous Chef para unirse al equipo de cocina. La persona seleccionada trabajará junto al Chef ejecutivo para garantizar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la cocina del hotel.Estamos en la búsqueda de un profesional comprometido, proactivo, con excelentes...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sircle Collection A tiempo completo

    Sir Victor Hotel is set just off of Passeig de Gràcia—Barcelona's grand, humming shoppingboulevard—and a few doors down from Gaudí's masterpiece Casa Milà. Sir Victor reflects and amplifies the vibrant, creative spirit of the city. We are looking for someone to join our F&B team at The Rooftop & other F&B hotel outlets. The Rooftop is a bar,...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Sous Chef - Beso Pedralbes & Torre Melina a Gran Meliá Área: Alimentos y bebidas "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Sous Chef - ME SITGES_"Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"_En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro.Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus...

  • Pasttry Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Hotel Sofia Barcelona A tiempo completo

    SummaryWhat you will do as a Pastry Sous Chef:Utilize your collaborative knowledge of the culinary department wherever possible, displaying initiative when problem solving. Minimize waste to help ensure that the budget and sustainability measures are adhered to. Knowledge of seasonal produce & new products on the market and awareness of culinary trends....

  • Restaurant Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MISIÓN: Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    MISIÓN:Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    MISIÓN:Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    _"El mundo es tuyo con Meliá"_Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIPDisfrutaras de My...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...