Responsable CafÈ Nou

hace 1 semana

Barcelona, Barcelona, España FUNDACIÓ PRIVADA DEL MARESME A tiempo completo
**Codi Oferta: 2320**

**DESCRIPCIÓ DE LA VACANT A COBRIR**

LLOC**:Coordinador/a Bar Cafè Nou - Fundació CEO del Maresme**

NÚMERO DE VACANTS: 1

**CONDICIONS**

**CONTRACTE I JORNADA**: Contracte a jornada completa; 40h/setmana amb els descansos establerts per la llei.

**CATEGORIA**: Cap de sala (Establiment Grup B; Nívell 3; Taula salarial del Maresme (A.7)).

Conveni col-lectiu interprovincial del sector de la indústria d'hostaleria i turisme de Catalunya

(codi de conveni núm

**HORARI**: Horari jornada continuada matins i/o tardes, amb flexibilitat. Es disposa de 2 dies de descans setmanal.

**RETRIBUCIÓ**: 32.000€ bruts anuals en 14 pagues.

**VACANCES**: 30 dies naturals, a gaudir preferentment entre l'1 d'abril i el 31 d'octubre.

**UBICACIÓ**: Bar Cafè Nou (La Riera. 119, 08301 Mataró).

**DATA D' INCORPORACIÓ**: setembre 2023.

**DEPENDÈNCIA**: Direcció de Desenvolupament de Negoci.

**DESCRIPCIÓ**

Cerquem una persona que tingui coneixement del món de la hostaleria i la restauració, i que vulgui responsabilitzar-se del Bar-restaurant del Cafè Nou, un projecte amb compromís amb la inclusió social, la restauració sostenible, i la cultura comunitària. Amb una cuina mediterrània, de temporada, i proximitat, amb cafeteria, menús diaris en dies feiners, i una petita carta gastronòmica.

La persona seleccionada haurà de responsabilitzar-se de l'explotació del bar/restaurant del
Café Nou de Mataró i de la seva gestió. També haurà de coordinar-se amb l'ajuntament de
Mataró i entitats de la ciutat per dur a terme activitats de promoció de productes gastronòmics i enològics característics del territori, i desenvolupar una programació cultural complementària a la que realitza el mateix ajuntament. Al mateix temps haurà de vetllar per la correcte adaptació del col-lectiu de persones amb capacitats diverses a l'equip de treball.

**RESPONSABILITATS BÀSIQUES**
- Responsabilitzar-se del bon funcionament del projecte del Bar restaurant del Cafè Nou, tant de sala com de cuina. Vetllar per la seva sostenibilitat econòmica.
- Coordinar-se amb l'Ajuntament de Mataró i entitats de la ciutat per la programació complementària de promoció cultural i de ciutat.
- Organitzar l'activitat de la sala per tal que tot funcioni correctament. Fer tasques de sala quan correspongui dins de l'horari dels àpats.
- Definir conjuntament amb el/la responsable de cuina, i la direcció de l'establiment, els serveis que s'han de prestar -carta, menú, tast, càterings,... oferta i tipologia de cuina.
- Dirigir i organitzar les tasques setmanals de l'equip humà.
- Assessorar la clientela en aspectes gastronòmics, i fidelitzar-la. Potenciar la captació de nous clients.

**FUNCIONS I TASQUES**
- Organitzar i supervisar les tasques del personal de sala. Acompanyar continuadament l'equip atenent a la seva diversitat.
- Coordinar-se amb el/la Cap de cuina per oferir una oferta culinària equilibrada, mediterrània, de temporada i proximitat. D'acord amb la proposta definida per la direcció.
- Planificar i realitzar les reunions amb la freqüència que calgui (diàries, setmanals i/o mensuals) amb tot l'equip per organitzar els treballs de sala i cuina.
- Confeccionar els horaris i calendaris de l'equip, tenint en compte els torns i les vacances.
- Seguir i controlar el pressupost i la facturació. Fer el tancament de caixa.
- Optimitzar les compres i portar un bon control dels estocs de productes. Fer seguiment de l'inventari d'eines, maquinària i materials de la sala i cuina. Gestionar el proveïment i la relació amb proveïdors.
- Elaborar el Pla de formació i capacitació de tot l'equip per a que puguin desenvolupar correctament les seves funcions.
- Vetllar per que l'APPCC es compleixi. Complir i fer acomplir en tot moment la normativa sanitària vigent.
- Tenir cura de la indumentària de l'equip de treball, que sigui l'apropiada, que identifiqui al personal que presta el servei.
- Atendre al client, les reserves, i vetllar per la satisfacció, captació i consolidació dels clients.
- Ser l'enllaç amb els tècnics municipals i amb l'entitat cultural subcontractada per coordinar la realització de la programació cultural i l'activitat complementària de promoció de ciutat.

**PERFIL SOL-LICITAT**

**Imprescindible**:
→ Titulació acadèmica en el sector de l'hostaleria, i/o la restauració i/o el càtering.

→ Experiència com a cap de sala en el sector de la restauració i/o en posició similar.

**Coneixements específics a valorar**:
→ Tècnics: en gestió i direcció d'establiments, coneixements en gestió d'escandalls, fitxes tècniques, control proveïdors, llistats de producció. Coneixements i gestió dels prerequisits de l'APPCC (Pla d'Autocontrol).

→ TIC: word i excel.

→ Facturació i càlcul bàsic.

→ Carnets: conduir cotxe B.

→ Idiomes: català i castellà.

**Valorable**:
→ E

  • Responsable de Magatzem

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Ondara Logistica A tiempo completo

    Aquest 2023 és un any de molts canvis i nous reptes per nosaltres.La nostra actual situació d'expansió i creixement ens porta a obrir un nou magatzem a la ROCA DEL VALLÈS i la incorporació de NOU TALENT al nostre projecte.Si ets una persona oberta, comunicativa, resolutiva i responsable anima't a formar part del nostre EQUIP de MAGATZEM.**QUINES SERAN...

  • Responsable de Sala

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Formació i Treball, Fundació Privada A tiempo completo

    Es busca Responsable de sala que assumeixi les tasques pròpies del seu lloc de treball al Restaurant DIN'S:- Responsabilitzar-se del servei d'atenció al client; recepció, lliurament i recollides de la carta, selecció del menú i comunicació de comanda a la cuina, servei de la beguda, plats i cafè.- Encarregar-se de l'organització de la sala i la...

  • Responsable Tenda

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Marlex A tiempo completo

    Des de Marlex, estem col·laborant amb una empresa dedicada a la industria del pa, brioxeria i pastisseria, líder en el seu sector, amb diferents locals distribuits per Barcelona i proximitats. Actualment es troben en búsqueda de dos Responsables de tenda per a les zones: Sagrada Familia i Poble Nou. . . **¿Quina serà la teva missió a l'empresa?**. La...

  • Responsable Tenda

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Marlex A tiempo completo

    Des de Marlex, estem col·laborant amb una empresa dedicada a la industria del pa, brioxeria i pastisseria, líder en el seu sector, amb diferents locals distribuits per Barcelona i proximitats. Actualment es troben en búsqueda de dos Responsables de tenda per a les zones: Sagrada Familia i Poble Nou. . . **¿Quina serà la teva missió a l'empresa?**. La...

  • Responsable Tenda

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marlex A tiempo completo

    Des de Marlex, estem col·laborant amb una empresa dedicada a la industria del pa, brioxeria i pastisseria, líder en el seu sector, amb diferents locals distribuits per Barcelona i proximitats. Actualment es troben en búsqueda de dos Responsables de tenda per a les zones: Sagrada Familia i Poble Nou. . . **¿Quina serà la teva missió a l'empresa?**. La...

  • Responsable de Marketing

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España AVANSEL selección A tiempo completo

    Estamos buscando un o una Responsable de Marketing para empresa que gestiona varios centros deportivos en la zona de Poble Nou en Barcelona¿QUÉ SE OFRECE?Contrato indefinidoHorario de 9 a 18h (1h para comer)Flexibilidad horariaTrabajo presencial, aunque existe la flexibilidad de poder teletrabajar de forma puntual.Salario entre y euros/brutos anuales +...

  • Responsable de centro

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Hello Nails A tiempo completo

    En Hello Nails buscamos una responsable para nuestro centro de Rambla de Poble Nou, Barcelona con incorporación inmediata.Funciones principales: -Coordinación del equipo de trabajo -Cierre y cuadre de caja -Supervisión de la limpieza del Centro -Realización pedidos- control de stock -Comunicación con las oficinas centrales -Velar por el cumplimiento,...

  • Responsable de centro

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Hello Nails A tiempo completo

    En Hello Nails buscamos una responsable para nuestro centro de Rambla de Poble Nou, Barcelona con incorporación inmediata.Funciones principales: -Coordinación del equipo de trabajo -Cierre y cuadre de caja -Supervisión de la limpieza del Centro -Realización pedidos- control de stock -Comunicación con las oficinas centrales -Velar por el cumplimiento,...

  • Responsable de Marketing

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España AVANSEL selección A tiempo completo

    Estamos buscando un o una Responsable de Marketing para empresa que gestiona varios centros deportivos en la zona de Poble Nou en Barcelona¿QUÉ SE OFRECE?Contrato indefinidoHorario de 9 a 18h (1h para comer)Flexibilidad horariaTrabajo presencial, aunque existe la flexibilidad de poder teletrabajar de forma puntual.Salario entre y euros/brutos anuales +...

  • Responsable de Marketing

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España AVANSEL selección A tiempo completo

    Estamos buscando un o una Responsable de Marketing para empresa que gestiona varios centros deportivos en la zona de Poble Nou en Barcelona¿QUÉ SE OFRECE?Contrato indefinidoHorario de 9 a 18h (1h para comer)Flexibilidad horariaTrabajo presencial, aunque existe la flexibilidad de poder teletrabajar de forma puntual.Salario entre y euros/brutos anuales +...

  • Educador/ a Especialitzat/da Pel Nou Servei

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Casal dels Infants A tiempo completo

    Oferta vinculada a l'atorgació de la licitació de l'Ajuntament de Barcelona, que té com a objectiu construir una comunitat de joves diversa i dinàmica que esdevingui un teixit sòlid participatiu i que es consolidi com un espai de trobada de joves, que serà la llavor de l'equipament juvenil del Districte. FORMACIÓ: Titulació universitària acabada en...

  • Responsable De Marketing

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Avansel Selección A tiempo completo

    Estamos buscando un o una Responsable de Marketing para empresa que gestiona varios centros deportivos en la zona de Poble Nou en Barcelona ¿QUÉ SE OFRECE?Contrato indefinido Horario de 9 a 18h (1h para comer) Flexibilidad horaria Trabajo presencial, aunque existe la flexibilidad de poder teletrabajar de forma puntual.Salario entre y euros/brutos anuales +...

  • Responsable de Comunicació

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España QUALITY BLENDS. S.L. A tiempo completo

    Persona per a la Gestió de la Comunicació i Màrqueting de l'empresa. Espai de treball a les mateixes instal-lacions.Creació del contingut i disseny de la web i del pla de comunicació de l'empresa, especialment enfocat a descriure i actualitzar la traçabilitat dels productes (cafès de finques noves d'arreu del món), a les xarxes, i decidir els formats...

  • Responsable De Rrhh

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Claire Joster A tiempo completo

    Desde Claire Joster Selection estamos trabajando en la selección de un/a Responsable de RRHH para que se una al equipo de uno de nuestros clientes, una prestigiosa y consolidada empresa multinacional alemana líder en las áreas de cultivos frutales, cítricos, olivo, viña y céspedUbicación :Poble Nou, Barcelona.Principales funcionesEn dependencia...

  • Marketing Y Comunicación Responsable De Marketing

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Avansel Selección A tiempo completo

    Responsable de Marketing - Centros Deportivos Barcelona· Publicada el 30 de mayo de 2024 Estamos buscando un o una Responsable de Marketing para empresa que gestiona varios centros deportivos en la zona de Poble Nou en Barcelona Horario de 9 a 18h (1h para comer)Flexibilidad horariaTrabajo presencial, aunque existe la flexibilidad de poder teletrabajar de...

  • Marketing Y Comunicación Responsable De Marketing

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Avansel Selección A tiempo completo

    Responsable de Marketing Centros Deportivos Barcelona · Publicada el 30 de mayo de 2024Estamos buscando un o una Responsable de Marketing para empresa que gestiona varios centros deportivos en la zona de Poble Nou en BarcelonaHorario de 9 a 18h (1h para comer)Flexibilidad horariaTrabajo presencial, aunque existe la flexibilidad de poder teletrabajar de...

  • Educador/a Especialitzat/da Pel Nou Servei

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Casal dels Infants, acció social als barris A tiempo completo

    **Educador/a Especialitzat/da pel nou servei comunitari al barri del Raval (Barcelona)**Oferta vinculada a l'atorgació de la licitació de l'Ajuntament de Barcelona, que té com a objectiu construir una comunitat de joves diversa i dinàmica que esdevingui un teixit sòlid participatiu i que es consolidi com un espai de trobada de joves, que serà la llavor...

  • Responsable D'intermediajob

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España FUNDACIÓ INTERMEDIA A tiempo completo

    La figura professional del Responsable d'IntermediaJOB és aquella que s'encarrega d'assumir les funcions de desenvolupament i seguiment de projecte (plataforma IntJOB) tant en la vessant tecnològica com a comercial, realitzar l'anàlisi de dades, la integració de sistemes d'IA i vetllar pel bon encaix en la consecució d'objectius i metes de...

  • Integrador/a Social Pel Nou Servei Comunitari Al

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Casal dels Infants, acció social als barris A tiempo completo

    **Integrador/a Social pel nou servei comunitari al barri del****Raval (Barcelona)**Oferta vinculada a l'atorgació de la licitació de l'Ajuntament de Barcelona, que té com a objectiu construir una comunitat de joves diversa i dinàmica que esdevingui un teixit sòlid participatiu i que es consolidi com un espai de trobada de joves, que serà la llavor de...

  • ElectromecÀnic/ A

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España QUALITY BLENDS. S.L. A tiempo completo

    Responsable servei tècnic, manteniment i gestió inventari i recanvisReparació de màquines de cafè i molins així com el diferent equipament dels clients. Control de qualitat. Responsable compres i manteniment inventari. Aptituts office i anglès. Disponibilitat viatjar.- Experiència 1 mesos. No es necessita experiència, si habilitats...