Encargado /a Gastrobar - Macenas Mediterranean

hace 2 semanas

Mojácar, Almería, España COSENTINO A tiempo completo

26-may-2023- Mojácar, ES
Qué estamos buscando:

Macenas Mediterranean Resort (Mojácar), tiene como propósito la renaturalización del entorno y la puesta en valor del patrimonio medioambiental y cultural de Macenas. El complejo estará formado por viviendas, tanto unifamiliares, adosadas y en altura, dos hoteles, un campo de golf, un club social, un centro de interpretación de flora y fauna, restaurantes y gimnasio.


Buscamos un
Beach Club Manager, para la planificación y organización del servicio de restauración y bar, en coordinación con el responsable de cocina.


Cuáles serán tus funciones:

  • Planificar y supervisar el servicio de mesas, atendiendo las necesidades del cliente.
  • Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente acorde al tipo de establecimiento, de la categoría y de la rentabilidad económica esperada.
  • Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se van a prestar (carta, menú, autoservicio, plancha, etc.).
  • Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo.
  • Gestionar el aprovisionamiento y la relación con los proveedores.
  • Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que pretende ofrecer el establecimiento.
  • Definir los procesos a seguir antes (preparación de las mesas), durante y después (limpieza, preparación de los servicios posteriores) del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados económicos deseados.
  • Asesora al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento.
  • Responsable de la venta de los servicios del establecimiento destinatario, control de stock y cobro del servicio.
  • Coordinación y organización de eventos junto con el departamento de cocina.

Qué necesitas para tener éxito:

  • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería) / Turismo.
  • Mínimo de 3 años en un entorno similar.
  • Conocimiento de la cocina mediterránea y saludable.
  • Orientación al cliente, Relaciones Públicas y Comunicación.
  • Español e inglés fluido.
  • Buenas habilidades de organización, resolución de problemas.
  • Competencias digitales avanzadas.

Qué ofrecemos:


Ambiente de trabajo entusiasta donde se premia el mérito, las habilidades, la potenciación del potencial y la adherencia a los valores corporativos.

Excelentes oportunidades de desarrollo profesional.

  • Contrato indefinido.
  • Turnos seguidos (algún turnos partido).

  • Camarero/ A

    hace 2 semanas

    Mojácar, Almería, España COSENTINO A tiempo completo

    PLAYA MACENAS-MOJACAR, ES, 04639Qué estamos buscando:Se requieren diferentes profesionales del sector hostelero/restauración para Macenas Mediterranean Resort (Mojácar).Este proyecto tiene como propósito la renaturalización del entorno y la puesta en valor del patrimonio medioambiental y cultural de Macenas, muy cerca del parque natural de Cabo de...

  • Bolsa de Empleo para Vacantes de Camarero/a

    hace 2 semanas

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  • Cocinero/a Mojácar

    hace 2 semanas

    Mojácar, Almería, España COSENTINO A tiempo completo

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  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Mojácar, Almería, España COSENTINO A tiempo completo

    PLAYA MACENAS-MOJACAR, ES, 04639Qué estamos buscando:Se requieren diferentes profesionales del sector hostelero/restauración para Macenas Mediterranean Resort (Mojácar), entre ellos buscamos profesionales que quisieran entrar a formar parte de nuestra familia en la posición de COCINERO/A.Este proyecto tiene como propósito la renaturalización del...

  • Camarero/a

    hace 2 semanas

    Mojácar, Almería, España Cosentino A tiempo completo

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  • Bolsa de Empleo para vacantes de Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Mojácar, Almería, España Cosentino A tiempo completo

    Qué estamos buscando Macenas Mediterranean Resort (Mojácar), tiene como propósito la renaturalización del entorno y la puesta en valor del patrimonio medioambiental y cultural de Macenas.El complejo estará formado por viviendas, tanto unifamiliares, adosadas y en altura, dos hoteles, un campo de golf, un club social, un centro de interpretación de...

  • Bolsa de Empleo para Vacantes de Cocinero/a

    hace 2 semanas

    Mojácar, Almería, España COSENTINO A tiempo completo

    21-may-2023- MojácarQué estamos buscando:Macenas Mediterranean Resort (Mojácar), tiene como propósito la renaturalización del entorno y la puesta en valor del patrimonio medioambiental y cultural de Macenas.El complejo estará formado por viviendas, tanto unifamiliares, adosadas y en altura, dos hoteles, un campo de golf, un club social, un centro de...

  • Camarero /a Coctelero /a

    hace 2 semanas

    Mojácar, Almería, España COSENTINO A tiempo completo

    9 jun Mojácar, ESQué estamos buscando:Inauguramos nuestro Macenas Mediterranean Resort en Mojácar este veranoNos hace mucha ilusión anunciar nuestro nuevo proyecto de desarrollo de esta zona con la que tenemos un vínculo muy especial: mira nuestro video para compartir toda esta ilusión con nosotrosNecesitamos un Camarero /a Coctelero /a con...

  • Marketing Manager

    hace 2 semanas

    Mojácar, Almería, España COSENTINO A tiempo completo

    Mojácar, ESQué estamos buscandoBuscamos un/a profesional del Marketing con experiência en el sector inmobiliario y/ Real State, para liderar la estrategia de branding, posicionamiento y Marketing del proyecto Mediterranean Macenas Resort.Muy cerca del parque natural de Cabo de Gata, comenzamos la construcción de este exclusivo concepto residencial en un...

  • Sales Manager

    hace 2 semanas

    Mojácar, Almería, España COSENTINO A tiempo completo

    Mojácar, ESQué estamos buscandoBuscamos un/a Sales Manager con experiência en el sector inmobiliario y/ Real State, para determinar la estrategia de comercialización de activos inmobiliarios y captación de clientes potenciales del proyecto Mediterranean Macenas Resort.Será responsable de la supervisión de los procesos de venta y/o alquiler con...

  • Relaciones Públicas Mojácar

    hace 2 semanas

    Mojácar, Almería, España COSENTINO A tiempo completo

    4 jul Mojácar, ESQué estamos buscando:Inauguramos nuestro Macenas Mediterranean Resort en Mojácar este verano.Nos hace mucha ilusión anunciar nuestro nuevo proyecto de desarrollo de esta zona con la que tenemos un vínculo muy especial: mira nuestro video para compartir toda esta ilusión con nosotrosNecesitamos un/a Relaciones Públicas para que nos...

  • Camarero/a

    hace 4 semanas

    Mojácar, Almería provincia, España COSENTINO A tiempo completo

    PLAYA MACENAS-MOJACAR, ES, 04639**Qué estamos buscando**: Se requieren diferentes profesionales del** sector hostelero/restauración** para **Macenas Mediterranean Resort** (Mojácar). Este proyecto tiene como propósito la renaturalización del entorno y la puesta en valor del patrimonio medioambiental y cultural de Macenas, muy cerca del parque natural...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 meses

    Mojácar, Almería provincia, España COSENTINO A tiempo completo

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  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    Mojácar, Almería provincia, España COSENTINO A tiempo completo

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  • Cocinero/a Mojácar

    hace 4 semanas

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  • Cocinero/a Mojácar

    hace 4 semanas

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    1 ago. 2023- Mojácar, ES**Qué estamos buscando**: Estamos inmersos en la puesta en marcha de nuestro Mediterranean Resort en Macenas, Mojácar: aquí puedes encontrar más información sobre lo espectacular que está quedando nuestro paraíso particular **Cuáles serán tus funciones**: Colaboración en el equipo de cocina liderado por Alba Martínez...

  • Camarero /a Coctelero /a

    hace 4 semanas

    Mojácar, Almería provincia, España COSENTINO A tiempo completo

    9 jun. 2023- Mojácar, ES**Qué estamos buscando**: **Inauguramos nuestro Macenas Mediterranean Resort en Mojácar este verano** Nos hace mucha ilusión anunciar nuestro nuevo proyecto de desarrollo de esta zona con la que tenemos un vínculo muy especial: mira nuestro video para compartir toda esta ilusión con nosotros Necesitamos un **Camarero /a...

  • Marketing Manager

    hace 2 semanas

    Mojácar, Almería provincia, España COSENTINO A tiempo completo

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  • Sales Manager

    hace 2 semanas

    Mojácar, Almería provincia, España COSENTINO A tiempo completo

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  • Relaciones Públicas Mojácar

    hace 2 meses

    Mojácar, Almería provincia, España COSENTINO A tiempo completo

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