Sous Chef

hace 2 semanas

Alicante, Alicante, España Gi Group Spain A tiempo completo

ACERCA DE NUESTRO CLIENTE:

Importante resort de lujo.

Tus funciones serían:
Ayudar en la preparación y diseño de las cartas del restaurante con el Chef.

Garantizas que la cocina funciones de la forma oportuna, cumpliendo los estándares de calidad establecidos.

Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad en las cocinas.

Sustituir al Chef en la planificación y dirección en su ausencia.

Gestionar un equipo de trabajo.

Debe comunicarse constantemente con su equipo para mantenerlos motivados, y enseñarles a ser profesional para crecer dentro de la cocina.

Participar en la selección de nuevas incorporaciones a cocina.

Gestión de pedidos. Participar en la gestión de compras de los restaurantes, siendo su responsabilidad supervisar las distintas etapas y procesos.


Supervisar la limpieza, asegurar también de que se cumplan todas las normas relacionadas con la higiene de las cocinas y la manipulación de alimentos.


Participas en labores de gestión:
Elaboración de escandallos.

Estandarización de fichas de receta.

Reducción de mermas y gastos no necesarios.

Administración y control de los presupuestos anuales.

Supervisión a la hora del servicio.

Asegurar que todo esté en su sitio con una correcta "mise en place" y participar en el servicio cuando sea necesario.


Requisitos:

Formación en Escuela de Hostelería.

Estudios superiores de cocina.

Valorables cursos de especialidades de cocina y formación en APPCC.

Nível Medio de Inglés.

Mínimo 5 años de experiência como Sous-Chef.

OFRECEMOS:

Excelente oportunidad de trabajo

Tipo de Contrato:

Indefinido.

Horario:

turnos rotativos de lunes a domingo con los descansos establecidos por ley.

Paquete salarial:

25.000 bruto anual + 10% de variable.

Zona de trabajo:

Ourihuela - Alicante

Condiciones contractuales competitivas y atractivas. Estabilidad y carrera profesional


En cumplimiento de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, le informamos de que sus datos personales forman parte de un fichero propiedad de Gi Group Spain ETT S.L.U.

y son tratados con la única finalidad de mantener la relación adquirida con usted.

Puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiéndose por escrito a Príncipe de Vergara 9, 3o, 28001, Madrid.

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Alicante, Alicante, España Vatten Ramen A tiempo completo

    Somos un restaurante japonés ubicado en el corazón de Ámsterdam, en el bullicioso Zeedijk. Nuestro ramen es el favorito de muchos lugareños y turistas por igual. También se nos conoce por tener excelentes vistas al canal, un ambiente acogedor y un servicio al cliente muy agradable. Estamos buscando una persona dedicada y responsable para ser nuestro...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Vatten Ramen A tiempo completo

    Somos un restaurante japonés ubicado en el corazón de Ámsterdam, en el bullicioso Zeedijk. Nuestro ramen es el favorito de muchos lugareños y turistas por igual. También se nos conoce por tener excelentes vistas al canal, un ambiente acogedor y un servicio al cliente muy agradable. Estamos buscando una persona dedicada y responsable para ser nuestro...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Alicante, Alicante, España Zem Wellness Clinic Altea A tiempo completo

    Visión del Rol: Coordinación en colaboración con el jefe de cocina de la prestación de servicios del personal a su cargo, supervisando y responsabilizándose de los resultados culinarios, así como con el responsable de toda el área y de I+D+I. Es el segundo a bordo en cocina, debe garantizar la continuidad y el avance de mejoras en el departamento en...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Zem Wellness Clinic Altea A tiempo completo

    Visión del Rol:Coordinación en colaboración con el jefe de cocina de la prestación de servicios del personal a su cargo, supervisando y responsabilizándose de los resultados culinarios, así como con el responsable de toda el área y de I+D+I. Es el segundo a bordo en cocina, debe garantizar la continuidad y el avance de mejoras en el departamento en...

  • Chef

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Varkk Bar & Kitchen A tiempo completo

    Job Title: Chef. . We are seeking a skilled and passionate Chef to join our culinary team. The Chef will be responsible for overseeing all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, cooking, and ensuring the highest quality of culinary offerings. The ideal candidate will have a creative flair for cooking, strong leadership...

  • Chef

    hace 3 meses

    Alicante, Alicante, España Varkk Bar & Kitchen A tiempo completo

    Job Title: Chef. . We are seeking a skilled and passionate Chef to join our culinary team. The Chef will be responsible for overseeing all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, cooking, and ensuring the highest quality of culinary offerings. The ideal candidate will have a creative flair for cooking, strong leadership...

  • Sous Chef

    hace 3 meses

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Cocineros/as - Meliá Villaitana

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels & Resorts ponemos nuestra alma y nuestra pasión en todo aquello que hacemos para que nuestros huéspedes puedan vivir una experiencia única, llena de la calidez y la hospitalidad propias de nuestro origen español. Si eres detallista, te gusta superarte cada día en un entorno que destaca por un trato personalizado al cliente; si te...

  • Cocineros/as - Meliá Villaitana

    hace 2 meses

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    COCINEROS/AS - MELIÁ VILLAITANA "Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista" En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá...

  • Line Cook-innside Costablanca

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    _"El mundo es tuyo con Meliá"_Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.¿Qué tendré que hacer? Organizar y aprovisionar las estaciones con...

  • Représentant(E) Francophone Service Client

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Transcom WorldWide A tiempo completo

    **Location**:Spain, Alicante**Job category**:Customer Service Representative (CSR)**Language**:EnglishAs-tu toujours voulu travailler sous le soleil espagnol ? Tente ta chance Nous recherchons des représentants du service client pour le marché BeLux de notre projet MediaMarktSaturn. **Es-tu disponible pour commencer la formation le 15 Avril 2024 ?****Que...

  • Représentant Francophone Service Client

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Transcom WorldWide A tiempo completo

    **Location**:Spain, Alicante**Job category**:Customer Service Representative (CSR)**Language**:EnglishAs-tu toujours voulu travailler sous le soleil espagnol ? Tente ta chance Nous recherchons des représentants du service client pour le marché BeLux de notre projet MediaMarktSaturn. **Es-tu disponible pour commencer la formation le 15 Avril 2024 et...

  • Représentant(E) Francophone Service Client

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Transcom WorldWide A tiempo completo

    **Location**:Spain, Alicante**Job category**:Customer Service Representative (CSR)**Language**:EnglishAs-tu toujours voulu travailler sous le soleil espagnol ? Tente ta chance Nous recherchons des représentants du service client pour le marché BeLux de notre projet MediaMarktSaturn. **Es-tu disponible pour commencer la formation le 13 Mai 2024 ?****Que...

  • Représentant(e) Francophone Service Client MediaMarktSaturn

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante, España Transcom A tiempo completo

    Représentant(e) Francophone Service Client MediaMarktSaturn - FR/ENG - 100% remoteLocation: Spain, AlicanteJob category: Customer Service Representative (CSR)Language: EnglishAs-tu toujours voulu travailler sous le soleil espagnol ? Tente ta chance Nous recherchons des représentants du service client pour le marché BeLux de notre projet MediaMarktSaturn....

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Alicante, España Gi Group Spain A tiempo completo

    **ACERCA DE NUESTRO CLIENTE**: Importante resort de lujo. Tus funciones serían: Ayudar en la preparación y diseño de las cartas del restaurante con el Chef. Garantizas que la cocina funciones de la forma oportuna, cumpliendo los estándares de calidad establecidos. Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad en las...

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Alicante, España Vatten Ramen A tiempo completo

    Somos un restaurante japonés ubicado en el corazón de Ámsterdam, en el bullicioso Zeedijk.. Nuestro ramen es el favorito de muchos lugareños y turistas por igual. También se nos conoce por tener excelentes vistas al canal, un ambiente acogedor y un servicio al cliente muy agradable.. Estamos buscando una persona dedicada y responsable para ser nuestro...

  • Commis Chef

    hace 3 días

    l'Alfàs del Pi, Alicante provincia, España SHA WELLNESS CLINIC A tiempo completo

    . **Puesto**: **Requisitos**: **Objetivo del puesto** Deberás seguir las instrucciones del Head Chef, Sous Chef y Chef de Partie, además de aportar nuevas ideas en la presentación de los platos con cada cambio de carta. **¿Cuáles serán tus principales funciones?** - Preparación, cocción y presentación de los alimentos y productos de uso...

  • Cocineros/as - Meliá Villaitana

    hace 2 meses

    Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels & Resorts ponemos nuestra alma y nuestra pasión en todo aquello que hacemos para que nuestros huéspedes puedan vivir una experiencia única, llena de la calidez y la hospitalidad propias de nuestro origen español. Si eres detallista, te gusta superarte cada día en un entorno que destaca por un trato personalizado al cliente; si te...

  • Cocineros/as - Meliá Villaitana

    hace 4 semanas

    Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels & Resorts ponemos nuestra alma y nuestra pasión en todo aquello que hacemos para que nuestros huéspedes puedan vivir una experiencia única, llena de la calidez y la hospitalidad propias de nuestro origen español. Si eres detallista, te gusta superarte cada día en un entorno que destaca por un trato personalizado al cliente; si te...

  • Line Cook-innside Costablanca

    hace 2 semanas

    Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **¿Qué tendré que hacer?** - Organizar y aprovisionar las...

  • Représentant(E) Francophone Service Client

    hace 4 semanas

    Alicante, España Transcom WorldWide A tiempo completo

    **Location**:Spain, Alicante **Job category**:Customer Service Representative (CSR) **Language**:English As-tu toujours voulu travailler sous le soleil espagnol ? Tente ta chance! Nous recherchons des représentants du service client pour le marché BeLux de notre projet MediaMarktSaturn.! **Es-tu disponible pour commencer la formation le 15 Avril 2024...

  • Représentant Francophone Service Client

    hace 4 semanas

    Alicante, España Transcom WorldWide A tiempo completo

    **Location**:Spain, Alicante **Job category**:Customer Service Representative (CSR) **Language**:English As-tu toujours voulu travailler sous le soleil espagnol ? Tente ta chance! Nous recherchons des représentants du service client pour le marché BeLux de notre projet MediaMarktSaturn.! **Es-tu disponible pour commencer la formation le 15 Avril 2024 et...

  • Représentant Francophone Service Client

    hace 3 días

    Alicante, España Transcom WorldWide A tiempo completo

    **Location**:Spain, Alicante **Job category**:Customer Service Representative (CSR) **Language**:English As-tu toujours voulu travailler sous le soleil espagnol ? Tente ta chance! Nous recherchons des représentants du service client pour le marché BeLux de notre projet MediaMarktSaturn.! **Es-tu disponible pour commencer la formation le 15 Avril 2024 et...

  • Représentant(E) Francophone Service Client

    hace 3 semanas

    Alicante, España Transcom WorldWide A tiempo completo

    **Location**:Spain, Alicante **Job category**:Customer Service Representative (CSR) **Language**:English As-tu toujours voulu travailler sous le soleil espagnol ? Tente ta chance! Nous recherchons des représentants du service client pour le marché BeLux de notre projet MediaMarktSaturn.! **Es-tu disponible pour commencer la formation le 13 Mai 2024...

  • Représentant(e) Francophone Service Client MediaMarktSaturn

    hace 1 mes

    Alicante, España Transcom A tiempo completo

    Représentant(e) Francophone Service Client MediaMarktSaturn - FR/ENG - 100% remoteLocation: Spain, AlicanteJob category: Customer Service Representative (CSR)Language: EnglishAs-tu toujours voulu travailler sous le soleil espagnol ? Tente ta chance! Nous recherchons des représentants du service client pour le marché BeLux de notre projet...

  • Représentant(e) Francophone Service Client MediaMarktSaturn

    hace 4 semanas

    Alicante, España Transcom A tiempo completo

    Représentant(e) Francophone Service Client MediaMarktSaturn - FR/ENG - 100% remoteLocation: Spain, AlicanteJob category: Customer Service Representative (CSR)Language: EnglishAs-tu toujours voulu travailler sous le soleil espagnol ? Tente ta chance! Nous recherchons des représentants du service client pour le marché BeLux de notre projet...