Descripción:

Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza Buscamos un/a
Cocinero/a para nuestro restaurante
Sublimotion.

En este puesto te responsabilizarás de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

¿Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiências únicas a miles de clientes?
Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo.

Tus funciones principales serán:

• Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
• Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento.
• Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.
• Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

• Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
• Oportunidades de estabilidad y crecimiento.
• Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
• Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
• Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.

Requisitos:



¿Qué esperamos de ti?:

• Experiência previa de al menos 3 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*.
• Titulación en Cocina.
• Conocimientos en hotelería y restauración.
• Trabajo en equipo y cooperación.
• Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.

No lo dudes e inscríbete ya. Te estamos esperando

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