Cocinero/A - Mas De Torrent 5
hace 2 semanas
Urda, Toledo, España
Único Hotels
A tiempo completo
Propuesta que combina el excelente producto local con la tradición de la cocina catalana y la vanguardia de la cocina más imaginativa de Ramón Freixa. Alto voltaje gastronómico que satisface a los paladares más exigentes.
Los ingredientes de nuestra cocina son:
- Temporada
- Fresco
- Técnica
- Sencillez
- Local
- Huerto
- Sabor
Una interpretación de sabores y texturas que convierte la cocina de siempre y de temporada en una experiencia memorable a repetir.
Además de ser un restaurante de lujo, ofrecemos una sala cálida con acceso independiente, un servicio atento y una amplia y exclusiva bodega con referencias del territorio y de las principales denominaciones de origen. El espacio cuenta con grandes ventanales que permiten el acceso a la terraza y al jardín aromático.
RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán:
- Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar
- Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú
- Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
- Comprobar la calidad de los ingredientes
- Control de existencias y realización de pedidos
¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
Formación:
- Estudios en gastronomía
- Experiencia en cocina de mínimo 3 años
- Capacidad de autonomía
- Excelentes habilidades comunicativas
- Coche propio
¿QUÉ ESPERAS DE NOSOTROS?
- Contrato fijo-discontinuo
- Jornada Completa
- Uniforme y una comida por turno incluida
- Excelente ambiente de trabajo y compañerismo
- Grandes proyectos de formación continua
- Posibilidad de crecimiento en la compañía
Requisitos
Titulación mínima:
- ESO/EGB
Experiencia:
- De 3 a 5 años
Categoría profesional:
Empleado
Residencia:
Provincia vacante
