Cocinero/a
hace 2 semanas
Adeje, Santa Cruz de Tenerife, España
Turijobs
A tiempo completo
Las funciones como COCINER@, en dependencia del Jefe de Cocina consistirán en:- Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina en su turno.
- Elaborará los platos específicos, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
- Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mer-cancías.
- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisará y controlará el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborará en la planificación de menús y cartas.
