Chef -

hace 2 semanas


Marbella, Málaga, España Hard Rock Hotel Marbella A tiempo completo

Descripción:

Desde
Hard Rock Hotel Marbella queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Chef.

Misión del puesto de trabajo


Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes.

Responsable de administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos.

Tus principales funciones serán:

  • Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc.
  • Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento.
  • Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocinas del hotel y sus respectivos equipos.
  • Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénicosanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
  • Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas.
  • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
  • Control de stock y gestión de pedidos.
  • Reportes al Director de A&B y Director general del complejo de todos los informes solicitados.
  • Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades.
  • Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc.
  • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

  • Posibilidad de alojamiento.
  • Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
  • Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nível nacional e internacional.
  • Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
  • Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos:



¿Qué esperamos de ti?


  • Estudios específicos en cocina.
  • Experiência de 5 años.
  • Inglés nível medio.
  • Word, Excel y Power Point; nível usuario.

Otros requisitos deseables (no imprescindibles):

  • Experiência de 6 años o más.
  • Inglés nível avanzado.

  • Chef

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Bocana Beach A tiempo completo

    Se busca Chef de cocina para dos restaurantes en Marbella y uno en Mijas... Como Chef estaras a cargo con el Jefe de Cocina de realizar un buen funcionamiento del mismo asi como seguir los estándares de la compañía.. Personal con experiencia.Trabajo para todo el año Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – ExpertoInglés – Básico Jornada:Completa...

  • Chef

    hace 2 meses


    Marbella, Málaga, España Bocana Beach A tiempo completo

    Se busca Chef de cocina para dos restaurantes en Marbella y uno en Mijas... Como Chef estaras a cargo con el Jefe de Cocina de realizar un buen funcionamiento del mismo asi como seguir los estándares de la compañía.. Personal con experiencia.Trabajo para todo el año Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – ExpertoInglés – Básico Jornada:Completa...

  • Chef

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Bocana Beach A tiempo completo

    Se busca Chef de cocina para dos restaurantes en Marbella y uno en Mijas. . . Como Chef estaras a cargo con el Jefe de Cocina de realizar un buen funcionamiento del mismo asi como seguir los estándares de la compañía. . . Personal con experiencia . Trabajo para todo el añoExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – Experto. Inglés – BásicoJornada:...

  • Chef

    hace 2 meses


    Marbella, Málaga, España Bocana Beach A tiempo completo

    Se busca Chef de cocina para dos restaurantes en Marbella y uno en Mijas. . . Como Chef estaras a cargo con el Jefe de Cocina de realizar un buen funcionamiento del mismo asi como seguir los estándares de la compañía. . . Personal con experiencia . Trabajo para todo el añoExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – Experto. Inglés – BásicoJornada:...

  • Chef De Partie

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Dolce&Gabbana Bar A tiempo completo

    Dolce & Gabbana, a leader in the world of luxury fashion, has an exceptional career opportunity for a Chef de Partie who will be part of our Bar, located in Puerto Banus in Spain. The successful candidate will be in charge of ensuring the correct preparation and presentation of the dishes in order to guarantee an exceptional dining experience in line with...

  • Chef de partie

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Cascada Marbella A tiempo completo

    I am looking for a chef in a beautiful restaurant in Marbella, Spain featuring steady employment, the opportunity to learn and innovate, and to be a part of something exciting.Our focus is on using local, fresh ingredients to create unique dishes all from scratch. Some examples include:-Cheese-Cured meats-Fermentations-Kombucha-Dry aged meatsLooking for a...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Cascada Marbella A tiempo completo

    I am looking for a chef in a beautiful restaurant in Marbella, Spain featuring steady employment, the opportunity to learn and innovate, and to be a part of something exciting.Our focus is on using local, fresh ingredients to create unique dishes all from scratchSome examples include:\-Cheese\-Cured meats\-Fermentations\-Kombucha\-Dry aged meatsLooking for a...

  • Chef de partie

    hace 1 mes


    Marbella, Málaga, España Cascada Marbella A tiempo completo

    I am looking for a chef in a beautiful restaurant in Marbella, Spain featuring steady employment, the opportunity to learn and innovate, and to be a part of something exciting.Our focus is on using local, fresh ingredients to create unique dishes all from scratchSome examples include:CheeseCured meatsFermentationsKombuchaDry aged meatsLooking for a chef with...

  • Chef de partie

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Cascada Marbella A tiempo completo

    I am looking for a chef in a beautiful restaurant in Marbella, Spain featuring steady employment, the opportunity to learn and innovate, and to be a part of something exciting.Our focus is on using local, fresh ingredients to create unique dishes all from scratchSome examples include:CheeseCured meatsFermentationsKombuchaDry aged meatsLooking for a chef with...

  • Chef

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España MH GROUP HOSPITALITY A tiempo completo

    We are hiring chef ' kitchen helper . full year job . 40 hours weekly contract . 2 days off . extra hours allways paid . well piad salaryExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – Avanzado. Inglés – IntermedioJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre MH GROUP HOSPITALITY:Hospitality

  • Chef

    hace 3 meses


    Marbella, Málaga, España MH GROUP HOSPITALITY A tiempo completo

    We are hiring chef ' kitchen helper . full year job . 40 hours weekly contract . 2 days off . extra hours allways paid . well piad salaryExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – Avanzado. Inglés – IntermedioJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre MH GROUP HOSPITALITY:Hospitality

  • Chef De Partie

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España Dolce&Gabbana Bar A tiempo completo

    Dolce & Gabbana, a leader in the world of luxury fashion, has an exceptional career opportunity for a Chef de Partie who will be part of our Bar, located in Puerto Banus in Spain. The successful candidate will be in charge of ensuring the correct preparation and presentation of the dishes in order to guarantee an exceptional dining experience in line with...

  • Chef

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Smallworld Cafe Marbella A tiempo completo

    Looking for a full time chef to join our team. Minimum of 3 years experience, knowledge of all sections in the kitchen. English & Spanish is required. Flexible working hours. Available to start immediately . . Buscamos un cocinero de tiempo completo para unirse a nuestro equipo. Experiencia mínima de 3, Se requiere inglés y español. Horas de trabajo...

  • Chef

    hace 2 meses


    Marbella, Málaga, España Smallworld Cafe Marbella A tiempo completo

    Looking for a full time chef to join our team. Minimum of 3 years experience, knowledge of all sections in the kitchen. English & Spanish is required. Flexible working hours. Available to start immediately . . Buscamos un cocinero de tiempo completo para unirse a nuestro equipo. Experiencia mínima de 3, Se requiere inglés y español. Horas de trabajo...

  • Chef

    hace 2 meses


    Marbella, Málaga, España La Scala Group A tiempo completo

    We are looking to employ a very talented pasta chef for our Italian restaurant, someone who can work well in a busy kitchen and has a high standard for their dishes. . Must speak English and Spanish or at least understand the languagesExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – Experto. Inglés – ExpertoJornada: CompletaHorario: 5 days a week, 2 days...

  • Chef

    hace 4 días


    Marbella, Málaga, España The Orange Tree A tiempo completo

    Experienced Chef required for busy restaurant in Marbella Old Town. 5 days per week, evenings only. Good pay and conditions including share of tips. Possibility of work all year around. Immediate start.Experiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – IntermedioJornada: CompletaSalario: 1.400 € – 1.800 € mensualExtras: Share of tipsInicio: Incorporación...

  • Chef

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España La Scala Group A tiempo completo

    We are looking to employ a very talented chef for our Italian restaurant, someone who can work well in a busy kitchen and has a high standard for their dishes. Also with the opportunity to work in out new Restaurant in La Cala de Mijas . . Must speak English and Spanish or at least understand the languagesExperiencia: Se requiereIdiomas: Español –...

  • Chef

    hace 2 meses


    Marbella, Málaga, España La Scala Group A tiempo completo

    We are looking to employ a very talented chef for our Italian restaurant, someone who can work well in a busy kitchen and has a high standard for their dishes. Also with the opportunity to work in out new Restaurant in La Cala de Mijas . . Must speak English and Spanish or at least understand the languagesExperiencia: Se requiereIdiomas: Español –...

  • Sous chef

    hace 3 horas


    Marbella, Málaga, España Pan & Mermelada A tiempo completo

    We are looking for a Sous Chef for our brunch restaurant on the golden mile, Marbella.Experiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – IntermedioJornada: CompletaSalario: desde 1.500 € mensualExtras: TipsInicio: Incorporación inmediataSobre Pan & Mermelada:We have a fantastic team spirit and offer very attractive salary & benefits.

  • Commis Chef

    hace 2 semanas


    Marbella, Málaga, España The Art Group A tiempo completo

    Job Description: Commis Chef – Luxury Bistro and Retail ShopPosition: Commis Chef – Luxury Bistro and Retail Shop Location: Marbella, Golden Mile Company: The Art Interior Design About Us:. Nestled in the heart of Marbella's Golden Mile, directly opposite the esteemed Marbella Club, The Art Interior Design is an enclave of opulence and refinement. Our...