Responsable de Cocina

hace 2 semanas


Lloret de Mar, Gerona, España Marlex A tiempo completo
Desde Marlex, estamos colaborando con una importante empresa del sector turístico de la Costa Brava. Actualmente, la compañía precisa incorporar un/a RESPONSABLE DE COCINA para su delegación.



¿Cuál será tu misión a la empresa?

En dependencia de dirección, tus principales retos y responsabilidades a desarrollar serán:

  • Dirigir y gestionar la cocina, velar por el buen funcionamiento del servicio.
  • Diseñar, cocinar y cuidar los platos, cumpliendo con las condiciones y normativas de seguridad alimentaria.
  • Hacer la compra de los productos, administrar el género y controlar que las cantidades, calidades y precio sean adecuados.
  • Confeccionar el menú y la carta, informando el equipo de cocina y de sala.
  • Gestionar, distribuir e informar de las tareas a los miembros del equipo.
  • Llevar el control de las horas, días libres y vacaciones según el volumen de trabajo.

A la persona seleccionada se le ofrece:

  • Estabilidad laboral y contratación directa por empresa.
  • Oportunidad de desarrollar un rol dinámico y con constante aprendizaje.
  • Horario laboral a jornada completa.
  • Eres una persona creativa, proactiva, resolutiva y organizada.
  • Presentas capacidades de liderazgo y habilidades comunicativas.
  • Dispones de experiência previa en una posición similar gestionando un equipo en el sector de hostelería.
  • Valorable presentar formación en dirección de cocina.
  • Dispones de residencia a la Costa Brava.


  • Lloret de Mar, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    DEL PUESTOEjecutar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación de los diferentes servicios.Dar soporte al cocinero/a todas las actividades relacionadas con la cocinaGarantizar una presentación atractiva de los platos.Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.Asistir el buffet del restaurante.Apoyo en cocina de banquetes para...


  • Lloret de Mar, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    DEL PUESTOEjecutar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación de los diferentes servicios.Dar soporte al cocinero/a todas las actividades relacionadas con la cocinaGarantizar una presentación atractiva de los platos.Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.Asistir el buffet del restaurante.Apoyo en cocina de banquetes para...

  • 2º Cocina

    hace 2 semanas


    Lloret de Mar, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Porque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo.En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad de...


  • Tossa de Mar, Gerona, España Mystery Project A tiempo completo

    Nuestro cliente, importante cadena hotelera, busca para uno de sus Resorts, ubicado en la costa brava centro a un responsable de cocina que, en dependencia del Cherf Ejecutivo y el Director de F&B y liderando un equipo de unas 8 personas, asuma las siguientes funciones:Dirigir al personal de cocina Realizar los pedidos a proveedores (no negociaciones) Formar...


  • Lloret de Mar, Gerona, España Ajuntament de Lloret de Mar A tiempo completo

    RESPONSABLE DE MÀRQUETING DIGITAL per empresa de restauración col.laboració amb la direcció de l ́empresa i les persones responsables, definir estratègies de marketing en general i especialment a xarxes socials, mantenir pàgines web i encarregar-se de l ́área de comunicació de l ́empresa.- Experiència 12 mesos. Experiència prèvia similar.-...


  • Lloret de Mar, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completo

    Hoteles de vacaciones en Lloret de Mar, Costa BravaLos cinco hoteles de Rosamar Hotels están ubicados en una de las zonas más tranquilas de Lloret de Mar, justo enfrente de la playa y a primera línea de mar. Sólo el paseo marítimo separa los hoteles del centro de la ciudad y la zona comercial y de ocio, donde se concentran las principales tiendas y...


  • Lloret de Mar, Gerona, España restaurante en lloret de mar A tiempo completo

    Buscamos un ayudante de cocina para el cuarto frío disponibilidad inmediata trabajo todo el año Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre restaurante en lloret de mar: Trabajo todo el año


  • Lloret de Mar, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Porque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo.En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad de...


  • Tossa de Mar, Gerona, España Hotel Don Juan de Tossa de mar A tiempo completo

    AYUDANTE de COCINA/ BUFFETIERResponsable de apoyar al equipo de chefs, cocineros y personal de cocina en la realización de todas las tareas necesarias relacionadas con la preparación y el servicio de alimentos. Esto incluirá cortar y cocinar ingredientes, emplatar alimentos, limpiar y ordenar la cocina, y abastecer y organizar los estantes de la...

  • Sushiman/Sushiwoman

    hace 1 mes


    Lloret de Mar, Gerona, España -Kai suhsi bar, Lloret de mar, Cataluña, España A tiempo completo

    En Kai sushi bar. Buscamos sushiman con experiencia demostrable responsable con ganas de trabajar y que le guste trabajar en equipo. También buscamos 1 ayudante y aprendiz de sushiman . Necesitamos un cocinero/ayudante de cocina adelantado . . . Requisitos. - Experiencia laboral. - Capacidad de trabajar con rapidez y precisión. - Espíritu de equipo. -...


  • Lloret de Mar, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Como Cocinero en nuestra cadena hotelera en Lloret de Mar, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía. Serás responsable de preparar exquisitos platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Además, deberás asegurarte de mantener la limpieza y organización en la cocina, así como colaborar...


  • Lloret de Mar, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Como Cocinero en nuestra cadena hotelera en Lloret de Mar, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía. Serás responsable de preparar exquisitos platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Además, deberás asegurarte de mantener la limpieza y organización en la cocina, así como colaborar...

  • Cocinero/a

    hace 1 mes


    Lloret de Mar, Gerona, España SAMBAHOTELS A tiempo completo

    Como Cocinero/a en nuestra cadena hotelera en Lloret de Mar, España, tendrás la oportunidad de mostrar tus habilidades culinarias en un entorno dinámico y emocionante. Serás responsable de preparar platos deliciosos, coordinar con el personal de cocina para garantizar la calidad y presentación de los alimentos, y mantener altos estándares de higiene y...

  • Ayudante de Cocinero/a

    hace 3 semanas


    Lloret de Mar, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación de los diferentes servicios. Dar soporte al cocinero/a todas las actividades relacionadas con la cocina Garantizar una presentación atractiva de los platos. Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina. Asistir el buffet del restaurante....

  • Cocinero/a hotel 4

    hace 1 mes


    Lloret de Mar, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completo

    Hoteles de vacaciones en Lloret de Mar, Costa BravaLos cinco hoteles de Rosamar Hotels están ubicados en una de las zonas más tranquilas de Lloret de Mar, justo enfrente de la playa y a primera línea de mar. Sólo el paseo marítimo separa los hoteles del centro de la ciudad y la zona comercial y de ocio, donde se concentran las principales tiendas y...

  • Chef Executive

    hace 3 semanas


    Lloret de Mar, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Porque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo.En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad de...


  • Lloret de Mar, Gerona, España Eurofirms A tiempo completo

    Desde Fundación Eurofirms ofrecemos una formación 100% remunerada de hostelería para personas con certificado de discapacidad.Nos encontramos en búsqueda de talento que le apasione el sector hostelería.¿En qué consiste?Durante el curso adquirirás los conocimientos necesarios en los siguientes ámbitos:Ayudante de cocina: aprenderás a cocinar con un...

  • Camarero/a de sala

    hace 3 semanas


    Lloret de Mar, Gerona, España Eurofirms A tiempo completo

    Desde Fundación Eurofirms ofrecemos una formación 100% remunerada de hostelería para personas con certificado de discapacidad.Nos encontramos en búsqueda de talento que le apasione el sector hostelería.¿En qué consiste?Durante el curso adquirirás los conocimientos necesarios en los siguientes ámbitos:Ayudante de cocina: aprenderás a cocinar con un...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas


    Lloret de Mar, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Porque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo.En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad de...

  • 30 Plus

    hace 2 semanas


    Lloret de Mar, Gerona, España Consell Comarcal de la Selva A tiempo completo

    Empresa dedicada a la **hosteleria **precisa incorporar **un/a administratiu/va **per incorporar a l'equip de treball a** Lloret de Mar****Condicions laborals**:- ** Contracte**: fixe discontinu- **Horari**: jornada complerta de dilluns a divendres- **Salari**: € bruts / any.**Tasques i responsabilitats**:- Responsable de compres- Tasques d'administració-...