Cocinero/a Restaurante

Hotel Villaró del Bosc, Lleida, Solsona

Descripción Del Puesto

El Hotel Villaró está en la búsqueda de un Segundo de Cocina Avanzado para unirse a nuestro equipo de cocina. Buscamos a un profesional con experiencia y habilidades excepcionales en la preparación y supervisión de platos de alta calidad. Si tienes pasión por la gastronomía y cumples con los requisitos detallados a continuación, nos encantaría conocerte

Responsabilidades

Supervisar y coordinar las actividades del equipo de cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. Asegurar que todas las preparaciones se realicen de acuerdo a los estándares de calidad y presentación del hotel. Mantener la cocina organizada y limpia, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús. Controlar el inventario y realizar pedidos de suministros cuando sea necesario. Colaborar en la formación y desarrollo del personal de cocina. Gestionar situaciones de alta presión de manera eficaz y mantener un ambiente de trabajo positivo.

Requisitos

Experiencia previa: Mínimo 5 años de experiencia en cocinas profesionales, con al menos 2 años en un puesto similar como Segundo de Cocina.

Habilidades técnicas: Dominio de técnicas de cocina avanzadas y conocimientos sólidos de cocina internacional y local.

Liderazgo: Habilidades demostrables en liderazgo y gestión de equipos. Creatividad: Capacidad para desarrollar y presentar platos innovadores. Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Organización: Habilidades organizativas y atención al detalle. Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos. Idiomas: Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas además del español.

Condiciones

Salario: 1.573,00 € brutos mensuales. Tipo de contrato: Jornada completa. Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional, ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte del equipo del Hotel Villaró, por favor, envía tu currículum y una carta de presentación detallando tu experiencia y motivación para este puesto. Esperamos tu solicitud y la posibilidad de trabajar juntos para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes

---