Empleos actuales relacionados con Sous Chef - Santa Cruz de la Palma, Santa Cruz de Tenerife - Melia Hotels International
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Executive Sous Chef
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completoJob SummaryAs a key member of our culinary team, the Executive Sous Chef will be responsible for the overall success of our daily kitchen operations. This individual will exhibit exceptional culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food-related functions. The ideal candidate will work to continually improve...
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Executive Sous Chef
hace 2 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completoJob SummaryAs a key member of our culinary team, the Executive Sous Chef will be responsible for the overall success of our daily kitchen operations. This individual will exhibit exceptional culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food-related functions. The ideal candidate will work to continually improve...
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Chef de Partie
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoÚnete a la familia Meliá En Meliá, cada día es una nueva oportunidad para crecer y desarrollarse en un entorno sin fronteras. Aquí, tendrás la posibilidad de construir una carrera internacional en una compañía que valora a cada uno de sus miembros como parte de una gran familia. Nuestra misión: Como Sous Chef, colaborarás estrechamente con...
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Chef de Partie
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Tu oportunidad de brillar en Meliá te espera! Al unirte a Meliá, te embarcas en un viaje lleno de oportunidades para crecer y desarrollarte en un entorno profesional dinámico. Aquí, cada día es una nueva aventura en la que podrás demostrar tu talento y creatividad culinaria. Ubicación y entorno: El Gran Meliá Palacio de Isora se...
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Executive Chef
hace 6 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completoJob SummaryAs a key member of our culinary team, the Sous Chef will be responsible for overseeing the daily kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and service are maintained. This is an exciting opportunity to join our team at The Ritz-Carlton Tenerife Abama and contribute to the success of our food and beverage operations.Key...
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Executive Chef
hace 5 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott International A tiempo completoJob SummaryAs a key member of our culinary team, the Sous Chef will be responsible for overseeing the daily kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and service are maintained. This is an exciting opportunity to join our team at The Ritz-Carlton Tenerife Abama and contribute to the success of our food and beverage operations.Key...
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Chef de Partie
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoÚnete a la experiencia Meliá Al formar parte de Meliá, te embarcas en un viaje lleno de oportunidades donde el crecimiento y la formación son ilimitados. Aquí, el mundo se convierte en tu escenario laboral, y te sentirás parte de una gran familia. Tu aventura profesional comienza aquí En Meliá, valoramos la inspiración y el desarrollo personal....
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Chef de Partie
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo"El mundo es tuyo con Meliá" En Meliá, te invitamos a explorar un camino lleno de oportunidades donde el crecimiento y el desarrollo son ilimitados. Únete a nosotros en un viaje que te permitirá trabajar en diferentes países y ser parte de nuestra gran familia global. Beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro...
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Chef de Sous
hace 1 semana
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoDesarrolla tu carrera en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un Cocinero Jefe Asistente apasionado por la cocina y dispuesto a crecer con nosotros. Si eres una persona motivada y con una gran capacidad para liderar equipos, esta es tu oportunidad.Responsabilidades:Colaborar en la implementación de la estrategia de cocina centralizada y asegurar...
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Chef de Sous
hace 1 semana
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completoDesarrolla tu carrera en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un Cocinero Jefe Asistente apasionado por la cocina y dispuesto a crecer con nosotros. Si eres una persona motivada y con una gran capacidad para liderar equipos, esta es tu oportunidad.Responsabilidades:Colaborar en la implementación de la estrategia de cocina centralizada y asegurar...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Palma, España Nobis Hotel Palma A tiempo completoJob Overview: As a Sous Chef in a 5-star hotel's signature restaurant, you will work closely with the Head Chef to oversee the daily kitchen operations, maintain the quality and consistency of dishes, and ensure that all food is prepared to the highest standard. Your role will involve supervising kitchen staff, managing inventory, developing menus, and...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels International. Buscamos Sous Chef, con experiencia en hoteles de 4 estrellas.Funciones: Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento.Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje, etc.Organizar, controlar y coordinar que la...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, España What'S On In Canary Islands A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalBuscamos Sous Chef, con experiencia en hoteles de 4 estrellas. Entre sus funciones:Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento.Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje, etc.Organizar, controlar y coordinar...
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Sous Chef
hace 1 semana
Jerez de la Frontera, España Hacienda -Los Naranjos Golf A tiempo completoJoin our team as the Head Chef at our brand-new sporty and healthy restaurant, opening this September at the Padel Club.The ideal candidate is a talented sous chef with a passion for healthy cuisine, knowledge of current food trends, and the ambition to grow into a leadership role, ready to lead the culinary experience for our active and health-conscious...
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Executive Sous Chef
hace 5 días
Sant Adrià de Besòs, Barcelona, España Accor A tiempo completo{"Job Title: Executive Sous ChefAbout the Role:We are seeking an experienced Executive Sous Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing our busy kitchen, creating and executing top-notch food, and ensuring the highest quality standards.Key Responsibilities:* Manage kitchen...
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Executive Sous Chef
hace 6 días
Sant Adrià de Besòs, Barcelona, España Accor A tiempo completo{"Job Title: Executive Sous ChefAbout the Role:We are seeking an experienced Executive Sous Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing our busy kitchen, creating and executing top-notch food, and ensuring the highest quality standards.Key Responsibilities:* Manage kitchen...
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Executive Sous Chef
hace 3 días
Sant Adrià de Besòs, Barcelona, España Accor A tiempo completoExecutive Sous ChefWe are seeking an experienced Executive Sous Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing our busy kitchen, creating and executing top-notch food with a focus on quality, presentation, and flavor.Key Responsibilities:Manage kitchen operations, ensuring smooth...
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Executive Sous Chef
hace 3 días
Sant Adrià de Besòs, Barcelona, España Accor A tiempo completoExecutive Sous ChefWe are seeking an experienced Executive Sous Chef to join our pre-opening team at SLS Barcelona. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing our busy kitchen, creating and executing top-notch food with a focus on quality, presentation, and flavor.Key Responsibilities:Manage kitchen operations, ensuring smooth...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoBuscamos Sous Chef, con experiencia en hoteles de 4 estrellas.Entre sus funciones:Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento.Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje, etc.Organizar, controlar, y coordinar que la producción reúna las...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completoBuscamos Sous Chef, con experiência en hoteles de 4 estrellas. Entre sus funciones: Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento. - Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje etc... - Organizar, controlar, organizar y coordinar que la...
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Chef de Sous
hace 5 días
Palma, Baleares, España Kimpton A tiempo completo{"title": "Sous Chef", "description": "\u00bfDe qué trata el trabajo?\u00bfTe encargarús de dar apoyo en todos los aspectos relacionados con los puntos de venta del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas.\u00bfTu día a día?Realizar...
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Chef de Sous
hace 6 días
Palma, Baleares, España Kimpton A tiempo completo{"title": "Sous Chef", "description": "\u00bfDe qué trata el trabajo?\u00bfTe encargarús de dar apoyo en todos los aspectos relacionados con los puntos de venta del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas.\u00bfTu día a día?Realizar...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalBuscamos Sous Chef, con experiencia en hoteles de 4 estrellas. Entre sus funciones:Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento.Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje etc.Organizar, controlar y coordinar...
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Executive Sous Chef
hace 3 meses
Palma de Mallorca, España Manhattan Group A tiempo completo**Position: Executive Sous Chef** **Location**:Luxury Five-Star Hotel, Lagos, Nigeria **About the Hotel**: - Well-established luxury five-star hotel in Lagos, renowned in the West African region. - Offers over 350 keys, multiple F&B outlets, and conference facilities for up to 1500 guests. **Responsibilities**: - Support the Executive Chef in...
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Chef de Sous Directeur Gourmand
hace 2 semanas
Campo de Caso, Asturias, España Accor A tiempo completoDescripción del EmpleoEn SO/ Sotogrande Spa Golf Resort, un enclave único en la costa andaluza, estamos buscando un Chef de Sous Directeur Gourmand para unirse a nuestro equipo de cocina.ResponsabilidadesReportar al Chef Ejecutivo y ser el responsable del edificio Cortijo, con sus 3 restaurantes: Cortijo Santa María de la Higuera 1962, IXO TapasBar y IXO...
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Chef de Sous Directeur Gourmand
hace 2 semanas
Campo de Caso, Asturias, España Accor A tiempo completoDescripción del EmpleoEn SO/ Sotogrande Spa Golf Resort, un enclave único en la costa andaluza, estamos buscando un Chef de Sous Directeur Gourmand para unirse a nuestro equipo de cocina.ResponsabilidadesReportar al Chef Ejecutivo y ser el responsable del edificio Cortijo, con sus 3 restaurantes: Cortijo Santa María de la Higuera 1962, IXO TapasBar y IXO...
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Executive Sous Chef
hace 4 meses
Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 23090134 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management **MISION DEL PUESTO** Será el...
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Sous Chef
hace 3 meses
Lloret de Mar, España Guitart Hotels A tiempo completoPorque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad...
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Chef de Sous
hace 1 semana
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEl Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y...
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Chef de Sous
hace 1 semana
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión del PuestoEl Sous Chef es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y...
Sous Chef
hace 3 meses
_"El mundo es tuyo con Meliá"_
Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global
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My MeliáRewards: Participa en nuestro exclusivo programa de fidelidad, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
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Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti
Misión:
Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los níveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.
Funciones:
- Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, procedimientos Vips) en el hotel.
- Proporcionar soporte en la implantación de las herramientas de F&B: guías Operativas, recetas, hojas de producción, escandallos, listados de productos de compras.
- Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la cocina del hotel
- Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
- Colaborar en la planificación cartas bares y restaurantes (rotación menús) junto con el Head-Chef.
- Asegurar que equipo conozca las fichas técnicas de F&B para los distintos outlets.
- Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de ordenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones de seguimiento mensuales del hotel aportando los resultados actualizados del departamento de F&B.
Requisitos:
- Experiência mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión
- Al día de las tendencias de cocina.
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía
- Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiência previa en gestión de equipos
En Meliá todos somos VIP
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente
VIP.
- En Meliá Hotels International apostamos por la _
_igualdad __de oportunidades _
_entre mujeres y hombres__ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._ - Impulsamos nuestro compromiso con _
_la igualdad y la diversidad__, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _
_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global__._ - Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "_
_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable__" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._
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