Cocinero/a Turno de Tarde

hace 2 semanas


Tres Cantos, Madrid, España CENTRO SAN CAMILO A tiempo completo

Misión:


Responsabilizarse de la elaboración de los diferentes menús, preparación de los diferentes platos, garantizando una buena presentación preparados y siguiendo las normas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos para lograr una alimentación saludable de los usuarios.


  • Perfil/Requisitos

Principales funciones:

  • Preparar los menús según lo establecido ajustándose, siempre, a las indicaciones que, por escrito, se pasen desde el área social y sanitaria o nutricionista. Vigilancia especial de las dietas.
  • Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados.
  • Cuidar la calidad y presentación de menús.
  • Vigilar diariamente la caducidad de los alimentos y su correcta distribución en las cámaras frigoríficas, según las características de cada alimento y de acuerdo a la normativa establecida por la autoridad sanitaria.
  • Guardar las muestras de menús que se cocinen diariamente de acuerdo a la normativa vigente.
  • Supervisar igualmente que la maquinaria y utensilios que hay en la cocina estén limpios.
  • Organizar, supervisar y controlar la limpieza, el mantenimiento y el orden de las instalaciones, equipamientos y utensilios gastronómicos. Cuando sea necesario participará en las tareas de limpieza de las mismas.
  • Cuidar el buen uso y estado de los utensilios y maquinaria de cocina.
  • Controlar y supervisar la basura según las normas vigentes.
  • Trasladar residuos hasta el lugar indicado dentro del centro para su futura evacuación.
  • Comunicar a su superior/a las incidencias o anomalías observadas en el desarrollo de su tarea.
  • Vigilar por la correcta uniformidad de todo el personal de cocina, así como del cumplimiento de las medidas higiénicas adecuadas.
  • Control y registros de higiene alimentaria mediante la observación de riesgos de contaminación de los alimentos, según su envasado y la manipulación de los mismos en base al sistema preventivo APPCC y a las operaciones realizadas.
  • Vigilancia especial en los alimentos que contengan alérgenos según legislación vigente

Otros requisitos:

  • Carnet de manipulador de alimentos
  • Experiência en puesto similar
  • Competencias
  • Analizar y resolver problemas, Organización y planificación, Trabajo en equipo
  • Nível
  • Empleado
  • Tipo de contrato
  • Jornada completa
  • Duración
  • Sin especificar
  • Salario
  • Entre y € bruto/anual
  • Estudios mínimos
  • Primario
  • Experiência mínima
  • Al menos 1 año
  • Fecha de inicio
  • 13/03/202 Fecha finalización de la actividad
  • 30/09/203 No de vacantes
  • 1

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas


    Tres Cantos, Madrid, España Carambola Servicios y gestión hostelera S.L A tiempo completo

    Restaurante tapas en Tres Cantos, necesitamos incorporar cociner@ para turno seguido de tarde. Tiene que ser una persona con experiencia en el puesto. Indispensable tener papeles en regla, contrato indefinido,Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSobre Carambola Servicios y gestión hostelera SL:Negocio abierto desde 2014 con...

  • Cocinero/a

    hace 2 meses


    Tres Cantos, Madrid, España Carambola Servicios y gestión hostelera S.L A tiempo completo

    Restaurante tapas en Tres Cantos, necesitamos incorporar cociner@ para turno seguido de tarde. Tiene que ser una persona con experiencia en el puesto. Indispensable tener papeles en regla, contrato indefinido,Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSobre Carambola Servicios y gestión hostelera SL:Negocio abierto desde 2014 con...

  • Cocinero/a

    hace 2 meses


    Tres Cantos, Madrid, España Grupo Picapiedra A tiempo completo

    de la oferta: Se requiere cocinero/parrillero. Reportando al jefe de operativa. Disponibilidad turnos partidos. Preferencia residentes en Tres Cantos o cercanías. Incorporación inmediataExperiencia: Se requiereJornada: CompletaExtras: Propinas a compartir por todo el equipoInicio: Incorporación inmediataSobre Grupo Picapiedra:Grupo de nueva creación que...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas


    Tres Cantos, Madrid, España Grupo Picapiedra A tiempo completo

    de la oferta: Se requiere cocinero/parrillero. Reportando al jefe de operativa. Disponibilidad turnos partidos. Preferencia residentes en Tres Cantos o cercanías. Incorporación inmediataExperiencia: Se requiereJornada: CompletaExtras: Propinas a compartir por todo el equipoInicio: Incorporación inmediataSobre Grupo Picapiedra:Grupo de nueva creación que...


  • Tres Cantos, Madrid, España GRUPO ADECCO A tiempo completo

    Desde Adecco Tres Cantos iniciamos la búsqueda de técnico/a de sistemas microinformáticos para trabajar en el departamento del CAU de importante empresa del sector seguros en la zona de Tres Cantos.Las funciones a realizar son:Realizar y ejecutar trabajos de soporte al usuario de carácter operativo y, en su caso, trasladar la incidencia al Técnico/a de...


  • Tres Cantos, Madrid, España GRUPO ADECCO A tiempo completo

    Desde Adecco Tres Cantos iniciamos la búsqueda de técnico/a de sistemas microinformáticos para trabajar en el departamento del CAU de importante empresa del sector seguros en la zona de Tres Cantos.Las funciones a realizar son:Realizar y ejecutar trabajos de soporte al usuario de carácter operativo y, en su caso, trasladar la incidencia al Técnico/a de...


  • Tres Cantos, Madrid, España DomusVi A tiempo completo

    Descripción:Descripción del puesto:Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de personas usuarias, visitantes y personal del centro.Funciones: Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a...


  • Tres Cantos, Madrid, España DomusVi A tiempo completo

    Descripción:Descripción del puesto:Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de personas usuarias, visitantes y personal del centro.Funciones: Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a...


  • Tres Cantos, Madrid, España Randstad A tiempo completo

    ¿te interesa la venta telefónica?,¿te interesa el sector seguros?,¿quieres desarrollar tu carrea profesional en una de las mayores empresas del sector asegurador? Está es tu oferta Buscamos agentes telefónicos de venta para su departamento de ventas de seguros Funciones:. - Emisión de llamadas a clientes para ofrecerles nuevos productos y/o diferente...


  • Tres Cantos, Madrid, España Randstad A tiempo completo

    ¿te interesa la venta telefónica?,¿te interesa el sector seguros?,¿quieres desarrollar tu carrea profesional en una de las mayores empresas del sector asegurador? Está es tu oferta Buscamos agentes telefónicos de venta para su departamento de ventas de seguros Funciones:. - Emisión de llamadas a clientes para ofrecerles nuevos productos y/o diferente...


  • Tres Cantos, Madrid, España EUREST A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1...


  • Tres Cantos, Madrid, España EUREST A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1...


  • Tres Cantos, Madrid, España EUREST A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1...


  • Tres Cantos, Madrid, España EUREST A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de menú para unas 300 personas dentro de un equipo que elabora unas 1000 comidas diariasCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del...


  • Tres Cantos, Madrid, España EUREST A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como cocinero/a en colectividades de al menos...


  • Tres Cantos, Madrid, España Acalaca Selección A tiempo completo

    Buscamos perfiles con experiência gestionado siniestros (hogar, autos, asistencia en carretera) para empresa del sector Seguros del Hogar ubicada en Tres Cantos (Madrid), Se encargarían de realizar apertura y tramitación de siniestros en el hogar. Incorporación 30 de enero 2023.Funciones: Atención telefónica a clientes de aseguradoras. Apertura de...


  • Tres Cantos, Madrid, España EUREST A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como cocinero/a en colectividades de al menos...


  • Tres Cantos, Madrid, España DomusVi A tiempo completo

    Descripción:Descripción del puesto:Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de personas usuarias, visitantes y personal del centro.Funciones: Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a...


  • Tres Cantos, Madrid, España DomusVi A tiempo completo

    Descripción:Descripción del puesto:Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de personas usuarias, visitantes y personal del centro.Funciones: Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a...


  • Tres Cantos, Madrid, España DomusVi A tiempo completo

    Descripción:DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.En DomusVi, cuidamos personas en buena compañía. Somos más de...