Jefe/A De Cocina Hotel La Nucia

hace 1 semana


la Nucia, Alicante, España Intelier | Hotels & Suites A tiempo completo
Requisitos mínimosExperiencia mínima de 3 años en el puesto y gestionando equipos.
Formación en escuela de hostelería con especialidad en cocina.
Conocimiento de las cocinas nacionales e internacionales y de alta gastronomía.
Nivel usuario en ofimática.

DescripciónSerá responsable de:
Organizar y distribuir el trabajo diario del equipo, así como gestionar las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
Planificar y organizar los distintos eventos en los puntos de venta.
Atender las distintas demandas del personal.
Planificar reuniones periódicas para la mejora operativa del departamento, así como para tratar otros temas de interés.
Control de compras y consumos del departamento.
Control de costes y elaboración de escandallos de toda la oferta gastronómica.
Control de inventarios mensuales y anuales.

Elaborar la rueda de menú y oferta gastronómica atendiendo sugerencias del maitre del hotel en función de las peticiones del cliente y aplicarlo en cocina.

Control del mantenimiento, limpieza y orden distintas zonas de trabajo.
Supervisión y correcta aplicación procesos de APPCC.

Aquí puedes conocer más de nuestro negocio y nuestra historia en:

intelier.comEl proceso de reclutamiento de esta oferta garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia e ideología, religión, sexo, origen nacional, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional, o cualquier otra característica protegida por ley.



  • la Nucia, Alicante, España Principal de Azafatas A tiempo completo

    Buscamos azafata/o con nivel muy alto de Inglés para trabajar hoy en una convención en un hotel en La Nucia (Alicante)Buscamos personas con experiencia en eventos internacionales Interesados inscribirse urgente


  • la Nucia, Alicante, España Principal de Azafatas A tiempo completo

    Buscamos azafata/o con nivel muy alto de Inglés para trabajar hoy en una convención en un hotel en La Nucia (Alicante)Buscamos personas con experiencia en eventos internacionales Interesados inscribirse urgente

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Barceló La Nucía Hills A tiempo completo

    Empresas: Barceló La Nucía Hills Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina. Controlar costes:...


  • la Nucia, Alicante, España Barceló La Nucía Hills A tiempo completo

    de puesto Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración...


  • la Nucia, Alicante, España Intelier | Hotels & Suites A tiempo completo

    Requisitos mínimosExperiencia mínima de dos años en mantenimiento de hoteles y/o empresa instaladora o de reformas.Formación orientada a electricidad, fontanería o climatización.Curso de mantenimiento en instalaciones con riesgo de Legionela y de mantenimiento de piscinas.DescripciónCoordinado/a con el resto de los departamentos operativos del hotel,...

  • Jefe/a de Tienda

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Weex A tiempo completo

    Buscamos un jefe/a de tenda par la apertura de nuestra tienda en la Nucía, cerca de Benidorm.TareasGestiones administrativas, organización, atención al cliente, entre otras.Requisitos:Se requiere buena presencia y excelente trato al público. Se valorará conocimientos de cripto, vehícuo propio y predisposición a viajar, así como inglés y...


  • la Nucia, Alicante, España Intelier | Hotels & Suites A tiempo completo

    Requisitos mínimosExperiencia mínima de 2 años en el puesto.Formación en escuela de hostelería con especialidad en cocina.Conocimiento en la partida de frío y caliente.Nivel usuario en ofimática.DescripciónSerá responsable de:Elaborar, preparar, cocinar los diferentes platos del buffet y restaurante.Colaborar en los pedidos y conservación de...


  • la Nucia, Alicante, España Intelier | Hotels & Suites A tiempo completo

    Requisitos mínimosExperiencia mínima de tres años en el puesto de jefatura, en coordinación y organización de equipos de trabajo, y en gestión de reservas.Titulación de Grado Medio o Superior vinculada al turismo, dirección de alojamientos turísticos y/o dirección hotelera.Nivel avanzado en inglés. Valorable otros.Nivel avanzado en paquete Office...

  • Maitre Hotel La Nucia

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Intelier | Hotels & Suites A tiempo completo

    Requisitos mínimosExperiencia mínima de 3 años en el puesto, en hoteles de 3 y 4*, y en gestión y venta de eventos.Formación en escuela de hostelería orientada a la gestión del área de alimentos y bebidas.Nivel usuario en ofimática.DescripciónSerá responsable de:Organizar y asignar las actividades y tareas del equipo.Supervisar el servicio y...

  • Cocinero

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Residencia Montebello A tiempo completo 18.000 € - 24.000 €

    En Senior Living Montebello estamos buscando incorporar un/a cocinero/a a nuestro equipo en nuestra residencia en La Nucia,Alicante.Como Cocinero/a, tú rol se basará en:Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.Colaborar con nuestro jefe de cocina en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la...


  • la Nucia, Alicante, España Intelier | Hotels & Suites A tiempo completo

    Requisitos mínimosExperiencia mínima de tres años en el puesto y gestionando equipos.Nivel usuario en ofimática.DescripciónSupervisar, organizar y planificar el departamento de pisos, la limpieza de habitaciones, zonas comunes, áreas internas y externas del hotel.Gestionar la acogida de las nuevas incorporaciones y evaluación del equipo en...

  • Ayudante De Cocina

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Favara Gatrobar A tiempo completo

    Se busca ayudante de cocina para gastrobar en La Nucia.Se ofrece puesto a jornada completa.Tipo de puesto:Jornada completaHorario:Disponibilidad fin de semanaJornada partidaTurno de 8 horasTipos de compensaciones complementarias:Horas extrasPropinasExperiência:Experiência en cocina: 1 año (Deseable)Cocina: 1 año (Deseable)Hostelería: 1 año...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Favara Gatrobar A tiempo completo

    Se busca ayudante de cocina para gastrobar en La Nucia.Se ofrece puesto a jornada completa.Tipo de puesto: Jornada completaHorario: Disponibilidad fin de semana Jornada partida Turno de 8 horasTipos de compensaciones complementarias: Horas extras PropinasExperiência: Experiência en cocina: 1 año (Deseable) Cocina: 1 año (Deseable) Hostelería: 1 año...

  • Personal limpieza Cocina

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Savia Residencias A tiempo completo

    Funciones ">Savia Residencias, precisa incorporar personal de limpieza en su centro residencial ubicado en La Nucía (Alicante) para cubrir necesidades hasta septiembre. Las funciones a realizar serán las siguientes:Tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje de la cocina, así como de las dependencias de cocina, cámara y congeladores Limpieza de...


  • la Nucia, Alicante, España Elian's British School of La Nucia A tiempo completo

    Secondary Physics Teacher, IEP Elian's British School, La Nucía:We're keen to appoint a secondary Physics teacher with plenty of enthusiasm to inspire our students from Year 7 to Year 9. Elian's British School La Nucía is a private school with a school community of more than 52% international profile, located in La Nucía in a natural environment.What...

  • Personal Limpieza Cocina

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Savia Centros Residenciales Sl A tiempo completo

    Savia Residencias, referente en la prestación de servicios socio-sanitarios para la Tercera Edad, siendo la empresa líder en la Comunidad Valenciana, necesita incorporar personal de limpieza para cocina en su centro ubicado en La Nucía (Alicante) para cubrir necesidad hasta el mes de septiembre.Las funciones a realizar serán las siguientes:Tareas de...

  • Personal Limpieza Cocina

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Savia Centros Residenciales Sl A tiempo completo

    Savia Residencias, referente en la prestación de servicios socio-sanitarios para la Tercera Edad, siendo la empresa líder en la Comunidad Valenciana, necesita incorporar personal de limpieza para cocina en su centro ubicado en La Nucía (Alicante).Las funciones a realizar serán las siguientes:Tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje de la...

  • Camarero de Barra y Sala

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Orenes La Nucía A tiempo completo

    Se necesita camarera en el salón de juego ORENES en La Nucía para Jornada Completa. TURNOS ROTATIVOS, mañana, tarde y noche.Queremos gente con ganas de trabajar y aprender y que se desenvuelva en una barra. IMPRESCINDIBLE dejar el currículum en el salón. Avenida acacias número 2, La Nucía.Tipo de puesto: Jornada completaHorario: Turno rotativoHorario...

  • Camarero de Barra y Sala

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Orenes La Nucía A tiempo completo

    Se necesita camarera en el salón de juego ORENES en La Nucía para Jornada Completa. TURNOS ROTATIVOS, mañana, tarde y noche.Queremos gente con ganas de trabajar y aprender y que se desenvuelva en una barra. Se valorará idioma. Es necesario dejar el currículum en el salón. Avenida acacias número 2, La Nucía.Tipo de puesto: Jornada completaHorario:...

  • Personal Limpieza Cocina

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España SAVIA CENTROS RESIDENCIALES SL A tiempo completo

    Savia Residencias, referente en la prestación de servicios socio-sanitarios para la Tercera Edad, siendo la empresa líder en la Comunidad Valenciana, necesita incorporar personal de limpieza para cocina en su centro ubicado en La Nucía (Alicante).Las funciones a realizar serán las siguientes:Tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje de la...