Empleos actuales relacionados con Jefe de sala F/H - Alaior, Baleares - SANTA PONSA

  • Assistant General Manager

    hace 4 meses

    Alaior, España Experimental Group A tiempo completo

    **ABOUT US** The Experimental Group was founded in 2007 by three childhood friends, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros and Romée de Goriainoff. Xavier Padovani later joined them and shared their vision: to offer the ultimate hospitality experience to an ever-demanding clientele. Celebrated for bringing the cocktail bar culture to Paris, the Experimental...

  • Second de Salle

    hace 4 meses

    Alaior, España SANTA PONSA A tiempo completo

    **L'entreprise** Santa Ponsa, finca iconique de l’île de Minorque étendue sur plus de 100 hectares, est un ancien palais du XVIIème siècle dont les jardins luxuriants en terrasses sont intégralement classés. 22 chambres et suites sont réparties entre la maison principale, les anciennes granges et des bâtiments autonomes dans les jardins. Son...

  • Chef(Fe) Cuisine

    hace 3 meses

    Alaior, España TORRE VELLA A tiempo completo

    **L'entreprise** Torre Vella tire son nom de l’ancienne tour de garde au centre de la maison. C’est la finca par excellence. Implantée sur un site habité depuis plus de 9 000 ans, elle étend ses secrets jusqu’aux falaises qui bordent les 1 700 mètres de côtes de la propriété. Entièrement classée « bien culturel d’exception », l’hôtel...

  • Chef(Fe) Executif Cuisine

    hace 4 meses

    Alaior, España TORRE VELLA A tiempo completo

    **L'entreprise** Torre Vella tire son nom de l’ancienne tour de garde au centre de la maison. C’est la finca par excellence. Implantée sur un site habité depuis plus de 9 000 ans, elle étend ses secrets jusqu’aux falaises qui bordent les 1 700 mètres de côtes de la propriété. Entièrement classée « bien culturel d’exception », l’hôtel...

  • Chef Executif

    hace 4 meses

    Alaior, España Fontenille Menorca - Santa Ponsa A tiempo completo

    Job opening criteria The company Les Domaines de Fontenille est un nouveau concept hôtelier qui allie art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. **Nos valeurs**: Authenticité - Transparence - Terroir - Patrimoine - Culture - Traçabilité - Agriculture - Savoir-vivre Job...

Jefe de sala F/H

hace 4 meses

Alaior, Baleares, España SANTA PONSA A tiempo completo
de l'entreprise

Santa Ponsa, la finca emblemática de Menorca que se extiende por más de 100 hectáreas, es un antiguo palacio del siglo XVII cuyos exuberantes jardines en terrazas están totalmente catalogados. Sus 22 habitaciones y suites se reparten entre la casa principal, los antiguos graneros y edificios independientes en los jardines.

Su restaurante gourmet, Nura, ofrece una cocina española contemporánea, ácida y viva, centrada en los productos y alimentada en parte por el huerto de 3.000 m2 de la finca. Santa Ponsa también ofrece una piscina exterior, una piscina interior, un curso acuático, un hammam, una sauna, y salas de masajes. Los protocolos de tratamiento del spa utilizan la marca natural Susanne Kaufmann y se centran en la regeneración energética.

Veladas de paella y flamenco, paseos a caballo por el Camí de Cavalls, excursiones en barco, parillada en los jardines... Multitud de actividades para disfrutar al máximo de la isla más virgen de las Baleares.

Description du poste

Buscamos a nuestro Jefe de sala para un contrato de duración de 6 meses a partir del 1 de junio de 2024

Tus tareas:

Dirigir la sesión informativa previa al servicio y transmitir las instrucciones.Intervención directa en una de las actividades del departamento en caso de sobrecarga ocasionalTomar las reservas y preparar el plan de asientosAsignar las tareas del servicio de habitaciones en función del número de personal y de clientes previstosGestión de la caja registradora y de los recibosAprovisionamiento y gestión de los suministros necesarios para el servicioPrestación de servicios especiales: banquetes, buffets, etc.Inventario y asignación de tareas diarias y periódicasAcoger e integrar al nuevo personalCoordinación con la cocinaControlar las ventas y la facturación de acuerdo con los procedimientos establecidos.Elaborar y/o comprobar los pedidos del restaurante de acuerdo con las necesidadesElaborar los horarios del equipo en función de la actividad prevista, planificando días/horas de recuperación y vacaciones anualesParticipa activamente en la contratación de su equipoProfil recherché

Perfil:

Habla españolIngeniosoOrganizadoMeticulosoLíder de equipo y entrenadorAtento