Empleos actuales relacionados con Jefe De Cocina Vasca En Madrid - Madrid, Madrid - Linkers

  • Jefe de Cocina para Sidreria Vasca

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Sidreria Vasca A tiempo completo

    **Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra Sidreria Vasca ubicada en Madrid.****Requisitos:**Experiencia en restaurantes y/o sidrerías (se requiere experiencia previa en este tipo de establecimientos)Gestión en cocinas: 4 años (experiencia previa en gestión de cocinas es obligatoria)**Ofrecemos:**Contrato...

  • Jefe de cocina para Sidreria Vasca

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Sidreria Vasca A tiempo completo

    **Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestra sidreria vasca ubicada en Madrid**.**Requisitos**• Experiencia demostrable de 4 años en restaurantes y/o sidrerías• Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido• Salario: 1.400,00€-2.300,00€ al mes• Horario:• Turno de 8 horas• Tipos de...

  • Jefe De Barra En Restaurante

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Sidreria Vasca A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Barra En Restaurante en nuestra sidrería vasca ubicada en el corazón de la ciudad.Requisitos:Experiencia demostrable de 4 años en restaurantes y/o sidreríasGestión en cocinas: 4 años (obligatorio)Ofrecemos:Contrato indefinidoSalario: 1.800,00€-2.500,00€ al mesAyuda al desarrollo...

  • Encargado De Restaurante: Liderazgo en la Sidrería Vasca

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Sidreria Vasca A tiempo completo

    **Sidrería Vasca busca un profesional experimentado****Requisitos del puesto:**Experiencia demostrable de 4 años en restaurantes y/o sidreríasGestión en cocinas: 4 años (Obligatorio)**Características del puesto:**Jornada completaContrato indefinidoSalario: 1.800,00€-3.500,00€ al mesTipos de compensaciones complementarias:Bonus por...

  • Camarero/a en Sidreria Vasca

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Sidreria Vasca A tiempo completo

    Descripción del puestoSe busca un/a camarero/a para trabajar en nuestra sidreria vasca ubicada en el corazón de Madrid. Buscamos a alguien con experiencia en puestos similares y que esté dispuesto a trabajar en un ambiente dinámico y exigente.ResponsabilidadesAtender a los clientes de manera eficiente y amable.Preparar y servir bebidas y comidas en el...

  • Jefe de cocina líder

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Gosling madrid s.l A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Jefe de cocina líder para Gosling madrid s.l, responsable de la elaboración de cartas y menús, así como la supervisión de procedimientos ajustados a normas de calidad e higiene. El candidato ideal tendrá experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años en un restaurante con una importante carga de trabajo,...

  • Jefe de cocina líder

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Gosling madrid s.l A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Jefe de cocina líder para Gosling madrid s.l, responsable de la elaboración de cartas y menús, así como la supervisión de procedimientos ajustados a normas de calidad e higiene. El candidato ideal tendrá experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años en un restaurante con una importante carga de trabajo,...

  • Encargado de Sidrería

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Sidreria Vasca A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Encargado de Sidrería en nuestra sidrería vasca ubicada en el corazón de Madrid.Requisitos:Experiencia demostrable de 4 años en restaurantes y/o sidreríasGestión en cocinas: 4 años (obligatorio)Ofrecemos:Contrato indefinidoJornada completaSalario: 1.800,00€-2.500,00€ al mesBonus por...

  • Jefe de partida: Líder de cocina

    hace 2 semanas

    Madrid Centro, Madrid, España PELIGRO MADRID S.L A tiempo completo

    Restaurante La Peligrosa busca un jefe de partidaBuscamos un profesional experimentado y proactivo para formar parte de nuestro equipo de cocina. El restaurante La Peligrosa es un lugar impresionante, ubicado cerca del Retiro, donde se busca crear una experiencia gastronómica única.Requisitos del puesto:Experiencia en la industria gastronómicaCapacidad...

  • Jefe de partida: Líder de cocina

    hace 2 semanas

    Madrid Centro, Madrid, España PELIGRO MADRID S.L A tiempo completo

    Restaurante La Peligrosa busca un jefe de partidaBuscamos un profesional experimentado y proactivo para formar parte de nuestro equipo de cocina. El restaurante La Peligrosa es un lugar impresionante, ubicado cerca del Retiro, donde se busca crear una experiencia gastronómica única.Requisitos del puesto:Experiencia en la industria gastronómicaCapacidad...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días

    Madrid, Madrid, España Sagardi A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Somos Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.Buscamos un profesional con experiencia en la gestión de cocina, que pueda garantizar los estándares de calidad establecidos...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Sagardi A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Somos Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.Buscamos un profesional con experiencia en la gestión de cocina, que pueda garantizar los estándares de calidad establecidos...

  • Jefe de cocina senior

    hace 4 días

    Madrid, Madrid, España MISS SUSHI A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Miss Sushi, estamos buscando un jefe de cocina experimentado para unirnos a nuestro equipo en Madrid centro y Pozuelo. Si tienes experiencia en la gestión de equipos de cocina y la elaboración de cocina japonesa, queremos conocerte.ResponsabilidadesExperiencia demostrable como jefe de cocina en un restaurante con alto volumen de...

  • Jefe de cocina senior

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España MISS SUSHI A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Miss Sushi, estamos buscando un jefe de cocina experimentado para unirnos a nuestro equipo en Madrid centro y Pozuelo. Si tienes experiencia en la gestión de equipos de cocina y la elaboración de cocina japonesa, queremos conocerte.ResponsabilidadesExperiencia demostrable como jefe de cocina en un restaurante con alto volumen de...

  • Jefe/a de cocina senior

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completo

    Empresa líder en catering y eventos en Madrid busca un profesional experimentado como jefe/a de cocina para unirse a su equipo.Descripción del puestoBuscamos un jefe/a de cocina con experiencia mínima de 4 años en cocinas de producción de catering de media/alta gama, restaurantes u hoteles. El candidato ideal debe tener habilidades para supervisar y...

  • Jefe/a de cocina senior

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completo

    Empresa líder en catering y eventos en Madrid busca un profesional experimentado como jefe/a de cocina para unirse a su equipo.Descripción del puestoBuscamos un jefe/a de cocina con experiencia mínima de 4 años en cocinas de producción de catering de media/alta gama, restaurantes u hoteles. El candidato ideal debe tener habilidades para supervisar y...

  • Jefe de cocina italiano

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Punto Ristoro A tiempo completo

    **Tipo de empresa:** Restaurante italiano**Descripción del puesto:** Se busca un cocinero experimentado para desempeñar el papel de jefe de cocina en nuestro restaurante italiano ubicado en Madrid.**Responsabilidades:**Preparar y cocinar platos italianos de alta calidad.Liderar a la cocina y supervisar a los demás cocineros.Garantizar la calidad y la...

  • Jefe de cocina italiano

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Punto Ristoro A tiempo completo

    **Tipo de empresa:** Restaurante italiano**Descripción del puesto:** Se busca un cocinero experimentado para desempeñar el papel de jefe de cocina en nuestro restaurante italiano ubicado en Madrid.**Responsabilidades:**Preparar y cocinar platos italianos de alta calidad.Liderar a la cocina y supervisar a los demás cocineros.Garantizar la calidad y la...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 4 días

    Madrid, Madrid, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en el hotel H10 Puerta de Alcalá en Madrid. En esta posición, serás responsable de liderar y supervisar las operaciones de la cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos.ResponsabilidadesDesarrollar planes de acción con el Jefe de...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en el hotel H10 Puerta de Alcalá en Madrid. En esta posición, serás responsable de liderar y supervisar las operaciones de la cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos.ResponsabilidadesDesarrollar planes de acción con el Jefe de...

Jefe De Cocina Vasca En Madrid

hace 3 meses

Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo
Para la próxima apertura de restaurante con gastronomía vasca en Madrid buscamos incorporar un/a Jefe de Cocina. Junto a la Dirección será el responsable de elaborar la oferta gastronómica y diseñar su cocina. Buscamos una persona con buenas dotes de gestión, orientada al trabajo en equipo, meticuloso y creativo.

Dentro de sus funciones principales estará:
Elaboración de la propuesta culinaria con guiños de cocina vasca.
Realizar el diseño y equipamiento de la cocina.
Participar en selección y formación de su equipo.
Elaborar escandallos y fichas técnicas.
Distribuir las partidas.
Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio.

Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC.Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicioGestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo.


Requisitos:
Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica.
Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina.
Experiencia en selección y formación de equipos.
Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción.
Buen dominio de parrilla de gas y de piedra volcánica.
Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios.
Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión.

Condiciones laborales:
Incorporación a un proyecto de nueva creación.
Contrato indefinido con correspondiente periodo de prueba.2 días libres.
Posibilidades de desarrollo y crecimiento.
Salario competitivo.