Cocinero/A Güeñes

hace 2 semanas

Gasteiz Vitoria, Álava, España Jr Spain A tiempo completo
col-wide

Job Description:

Empresa precisa incorporar dos cocineros/as con experiência en colectividades para un centro situado en Güeñes para cubrir periodos vacacionales durante julio y agosto.

Turnos rotativos, mañanas, tardes y fines de semana.

Funciones:
Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar. Cumplir con el proceso, preparado y tiempos de cocción definidos para cada receta. Cocinar los platos y cantidades en base a lo marcado en la orden de trabajo diario. Envasar, refrigerar y almacenar los productos cocinados diariamente, etiquetándolos según los procedimientos establecidos. Registrar, diariamente, toda la materia prima utilizada, a fin de garantizar su óptima reposición. Cumplir, en todo momento, las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).

Ocupación:

COCINEROS, EN GENERAL
Requisitos:
Experiência mínima:
  • 2 años

  • Cocinero/a para Colectividades

    hace 2 semanas

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Ikastola perteneciente a la Cuadrialla de la Guardia A tiempo completo

    Elaboración de comidas y para comedores escolares Confección pedidos y gestión materia prima Limpieza de instalacionesExperiência como cocinero/a al menos 2 añosResidente en La Rioja Alavesa. Se valorará titulación oficial de cocina