Empleos actuales relacionados con Cocinero/a Colectividades - Tudela, Navarra - Serunion

  • Cocinero/a Colectividades

    hace 3 meses

    Tudela, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a **Jefe/a de Cocina con experiência en colectividades** para uno de nuestros centros en Tudela ( NAVARRA) Buscamos profesional con amplia experiência en el sector, habituado/a a gestionar...

  • Cocinero/a para Residencia de Personas de Edad

    hace 4 meses

    Tudela, España Emprego ES A tiempo completo

    Funciones y tareas Se busca cocinera/cocinero para residencia de ancianos con experiência previa en grandes colectividades - Experiência profesional De 1 a 3 años - Estudios COCINA GRANDES COLECTIVIDADES MANIPULADOR ALIMENTOS APPC - Condiciones laborales (tipo de contrato, jornada, horario, salario, etc.) Contrato temporal para sustitución de...

Cocinero/a Colectividades

hace 3 meses

Tudela, Navarra, España Serunion A tiempo completo

Descripción:

En
Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a
Jefe/a de Cocina con experiência en colectividades para uno de nuestros centros en Tudela ( NAVARRA)

Buscamos profesional con amplia experiência en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.

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Funciones:


Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.


Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.

Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente.

Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.

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Ofrecemos:

  • CONTRATO: Sustitución
  • HORARIO: Jornada Parcial
  • Incorporación Inmediata
  • Retribucion según convenio.

Requisitos:

Experiência en el sector, preferiblemente en colectividades

Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.

Conocimientos de gastronomía y experiência en restauración colectiva, experiência con APPCC's

Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria