Cocinero/a para Sustituciones

hace 1 semana


Bilbao, Vizcaya, España Serunion A tiempo completo

Descripción:


En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiência en colectividades para uno de nuestros colegios del Municipio Ermua para sustituciones.

Buscamos profesional con amplia experiência en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.

  • Funciones:


Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.


Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.

Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente.

Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.

  • Ofrecemos:

Horario :
por turnos (Se libran dos días por semana: sábado y domingo o miércoles y jueves alternos cada semana.)

  • Mañana 8:3015:30
  • Tarde 16:3021:30
  • Turno partido 9:0015:30 y 18:00 a 21:30
Jornada 40 horas / semana

Duración:
Sustitucion por vacaciones a comenzar el 19 febrero

Requisitos:

Experiência en hostelería

Capacidad para llevar servicio menú colegio de 150 menús solo en la cocina

Certificado de delitos actualizado (1 año de vigencia)

Carnet de manipulador

Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.

Conocimientos de gastronomía y experiência en restauración colectiva, experiência con APPCC's

Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria

  • Bilbao, Vizcaya, España EUREST A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como cocinero/a en colectividades de al menos...


  • Bilbao, Vizcaya, España EUREST A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1...


  • Bilbao, Vizcaya, España EUREST A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1...

  • Cocinero/a

    hace 1 mes


    Bilbao, Vizcaya, España Serunion A tiempo completo

    Sustitución vacaciones cocinera en residencia centro de Bilbao del 21 de junio al 28 de julio Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Horario: Lunes a domingo 2 días descanso semana; 1 fin de semana cada dos semam Sobre Serunion: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y...

  • Cocinero/a

    hace 3 semanas


    Bilbao, Vizcaya, España Serunion A tiempo completo

    Sustitución vacaciones cocinera en residencia centro de Bilbao del 21 de junio al 28 de julio Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Horario: Lunes a domingo 2 días descanso semana; 1 fin de semana cada dos semam Sobre Serunion: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y...


  • Bilbao, Vizcaya, España Serunion A tiempo completo

    Descripción:Serunion, reconocida empresa con una destacada trayectoria en el sector, está buscando ampliar su equipo de Cocina en centro en Huelva capital- ¿Qué estamos buscando?Como Ayudante de Cocinero/a tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios, ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Cumpliendo...

  • Cocinero/a

    hace 3 semanas


    Bilbao, Vizcaya, España Serunion A tiempo completo

    Sustitución vacaciones cocinera en residencia centro de Bilbao del 21 de junio al 28 de julioExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: Lunes a domingo 2 días descanso semana; 1 fin de semana cada dos semamSobre Serunion:Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y...

  • Cocinero/a

    hace 1 mes


    Bilbao, Vizcaya, España Serunion A tiempo completo

    Sustitución vacaciones cocinera en residencia centro de Bilbao del 21 de junio al 28 de julioExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: Lunes a domingo 2 días descanso semana; 1 fin de semana cada dos semamSobre Serunion:Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y...

  • Cocinero/a Donostia

    hace 1 semana


    Bilbao, Vizcaya, España Ausolan A tiempo completo

    Descripción:Se necesita cocinero/a para centro ubicado en Donostia a partir del 18/06/2024 para centro ubicado en Donostia para sustitución de larga duraciónTurnos de trabajo de mañanas o tardes ( horario mañana 7:20 a 14:55 y de tardes 14:15 a 21:50) con disponiblidad de lunes a domingo s/calendarioRequisitos:Imprescindible tener disponibilidad...

  • Cocinero/a Donostia

    hace 1 semana


    Bilbao, Vizcaya, España AUZO LAGUN S A tiempo completo

    Se necesita cocinero/a para sustitución con incorporación en 15 días para cobertura de sustitución de larga duración en centro ubicado en Donostia de lunes a domingo s/calendario en horario de 15:00 a 21:00Imprescindible tener disponibilidad inmediata, experiência previa en colectividades y titulación en cocina.Tipo de puesto: Jornada completa,...


  • Bilbao, Vizcaya, España EUREST A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1...

  • Cocinero/a Bilbao

    hace 1 semana


    Bilbao, Vizcaya, España EUREST A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1...


  • Bilbao, Vizcaya, España Serunion A tiempo completo

    Descripción:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en LogroñoLas principales funciones previstas son: Elaboración de partidas del menú ( 80 menús con una opción de primero y segundo)...


  • Bilbao, Vizcaya, España Serunion A tiempo completo

    Descripción:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en Bilbao en _turno rotativo_.Las principales funciones previstas son: Elaboración de partidas del menú Llevar buen control y...

  • Ayte. de Cocinero/a

    hace 1 semana


    Bilbao, Vizcaya, España Areas A tiempo completo

    Descripción:Areas, uno de los líderes mundiales en restauración en el mundo de los viajes, con más de empleados, recibe cada año 348 millones de clientes en sus más de 1.900 establecimientos en 10 países en Europa, USA, México y Chile.BUSCAMOS...Incorporar una persona con perfil Ayudante de cocinero/a para trabajar en nuestros establecimientos del...


  • Bilbao, Vizcaya, España Areas A tiempo completo

    Descripción:Areas, uno de los líderes mundiales en restauración en el mundo de los viajes, con más de empleados, recibe cada año 348 millones de clientes en sus más de 1.900 establecimientos en 10 países en Europa, USA, México y Chile.- ______________________BUSCAMOS...Ayudante de Cocina / Cocinero / Cocinera para dar soporte en el restaurante _La...

  • Ayudante Cocinero

    hace 1 semana


    Bilbao, Vizcaya, España Restaurante Batzoki de Deusto A tiempo completo

    Ayudante de cocina a 27 horas semanales. Jornada de fin de semana viernes, sábado y domingo + 1 día sustitución de la chica de limpieza. 4 días en total, 2 a jornada partida y 2 a jornada completa. Se busca una persona proactiva, comprometida con su puesto, que sepa trabajar en equipo, de fácil aprendizaje y con ganas de contribuir al buen desarrollo de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Bilbao, Vizcaya, España Quirónsalud A tiempo completo

    Descripción de la oferta Con más de 80 centros en toda España, Quirónsalud es la compañía líder en España en prestación de servicios sanitarios. Contamos con expertos de prestigio internacional en el ámbito biomédico y con un gran equipo de profesionales sanitarios y no sanitarios que trabaja día a día con el fin de ofrecer la mejor calidad...


  • Bilbao, Vizcaya, España La Saleta Care S.L A tiempo completo

    ÁREA:COMIDA Elaborar los menús de acuerdo a las fichas técnicas y los menús programados. Supervisar los servicios ordinarios, especiales, y extraordinarios que diariamente se comuniquen. Supervisar el montaje de los carros con los menús elaborados. Vigilar el estado de los alimentos. Preparar los alimentos para su condimento. Programar, organizar y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Bilbao, Vizcaya, España Quirónsalud A tiempo completo

    Con más de 80 centros en toda España, Quirónsalud es la compañía líder en España en prestación de servicios sanitarios. Contamos con expertos de prestigio internacional en el ámbito biomédico y con un gran equipo de profesionales sanitarios y no sanitarios que trabaja día a día con el fin de ofrecer la mejor calidad asistencial y especializada de...