Cocinero/a

El restaurante Hedonist ubicado en las instalaciones del centro deportivo Cap Vermell Country club, precisa incorporar un
cocinero/a.

Se precisa cocinero/a responsable de la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas según las directrices del supervisor.

Debe realizar las operaciones de manipulación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, en cumplimiento de los estándares de Cap Vermell Group, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.

Entre sus funciones se encuentran:

• Limpiar, preparar, cocinar y presentar los alimentos y productos de uso culinario.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Mantener limpias las maquinarias y herramientas de trabajo.
• Preparar e higienizar los alimentos.
• Velar por el estado higiénico del área. Dejar el área limpia, al final de su jornada.
• Vigilar y cuidar los materiales asignados a su cargo.
• Transportar pedidos y otros materiales propios de su área.

Se trabaja por turnos en horario de
09.00 a 17.00 h o de 13.00 a 21.00.

Tipo de puesto:
Jornada completa

Horario:

• Turno rotativo

Ubicación del trabajo:
Una ubicación

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