Jefe/a de Sector

hace 2 semanas

Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

RESPONSABILIDADES DEPARTAMENTALES

  • Asiste y participe diariamente en el "briefing" del departamento de alimentos & bebidas.
  • Asiste y participe mensualmente en la reunión departamental, aportando ideas y mejoras en la operativa, servicio al cliente y mejora de las condiciones de trabajo del equipo.
  • Comunique a su responsable directo, y de la forma adecuada, cualquier oportunidad de mejora que afecte al hotel, a su departamento, o a la misión del mismo.
  • Cumple los estándares y procesos de su departamento así como los que afectan a todos los empleados del hotel.

RESPONSABILIDADES DE SU PUESTO DE TRABAJO

  • Asigne, coordine y supervise tareas operativas y trabaja con otros departamentos para garantizar que el departamento funcione de manera eficiente.
  • Asesore y si es necesario, discipline y documente a los empleados en asuntos relacionados con el trabajo.
  • Informe y gestione si es necesario reparaciones de mantenimiento y envíe al departamento correspondiente; seguimiento para asegurar el mantenimiento y las reparaciones están completos.
  • Utilice formulario de tarjeta de crédito para reserva de mesas mayores a 6 (seis) comensales, acentuando nuestra política de cancelación con su correspondiente penalización y así minimizar los noshows.
  • Asiste a la Gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina y motivación y entrenar a los empleados; y servir como modelo a seguir y primer punto de contacto de la garantía de tratamiento justo y política de puertas abiertas.
  • Cumple los plazos de entrega de los trabajos asignados manteniendo un nível de exigencia alto y cumpliendo con los estándares de calidad de un hotel de 5 estrellas gran lujo como Marbella Club.
  • Asegure el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad; e identifique, recomiende, desarrolle e implemente nuevas formas de aumentar la eficiencia organizacional, la productividad, la calidad, la seguridad, y / o ahorro de costes.
  • Prepare y revise documentos escritos (por ejemplo, registros diarios, cartas, memorandos, informes), incluida la corrección de pruebas y editar la información escrita para garantizar la precisión y la integridad.
  • Asegure que los empleados estén capacitados en los valores centrales de la compañía, los roles del trabajo, las responsabilidades y los aspectos técnicos y aspectos de servicio del trabajo.
  • Prepare y conduzca revisiones de desempeño de los empleados.
  • De la bienvenida y reconocimiento a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la compañía, anticipa y aborda las necesidades de servicio de los huéspedes, ayuda a las personas con discapacidades, y agradece a los invitados con apreciación genuina. Habla con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional.
  • Emite, abre y sirve botellas de vino / champán, sea conocedor de la carta de vinos del hotel, recomendar y sugerir asegurando la satisfacción de los huéspedes.
  • Asegure un servicio de excelencia en mesa, siguiendo los protocolos de servicio establecidos, limpiando las mesas luego de cada servicio de comida, bebida, postre, café, etc.; retirando todo el menaje, dejando la mesa limpia y correcta para el siguiente servicio.
  • Asiste a otros empleados para garantizar una cobertura adecuada y un rápido servicio al cliente.

Conocimientos específicos:

  • Amplio conocimiento culinario y de protocolo de servicio.
  • Amplio conocimiento de producto, marcas y competencia en el mercado.
  • Conocimiento de los sistemas informáticos de gestión del hotel Marbella Club.

Idiomas:

  • Castellano
  • Dominio del idioma inglés con un nível mínimo requerido de B
  • Tercera lengua es un plus.

Requisitos propios del puesto:

  • Educación Diploma de escuela secundaria.
  • Experiência laboral relacionada como Jefe de Sector al menos 6 meses.
  • Adaptar su horario a las necesidades de los clientes y del hotel.
  • Carnet de conducir B
  • Carnet Manipulador de Alimentos
  • Curso Reanimación Cardiopulomar y Desfibrilador

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Hotel Fuerte Conil - Resort A tiempo completo

    Empresas: Hotel Fuerte Conil - Resort Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Amàre Beach Hotel Marbella A tiempo completo

    Empresas: Amàre Beach Hotel Marbella Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Amàre Beach Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares...

  • camarero jefe de sector

    hace 3 días

    Marbella, Málaga, España LA CONSENTIDA A tiempo completo

    Busqueda de camarero y jefe de sector.imprescindible que sepa comandar mesas Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Básico Jornada: Completa Salario: € mensual Inicio: Incorporación inmediata SobreLA CONSENTIDA:Gastro Taberna

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España MARBELLA CLUB HOTEL A tiempo completo

    Asigna, coordina y supervisa tareas operativas y trabaja con otros departamentos para garantizar que el departamento funcione de manera eficiente. Asigna, coordina y supervisa tareas de apertura y / o cierre del puntos de venta para garantizar el mantenimiento adecuado y cumplir con todas las políticas de seguridad alimentaria de la compañía. Sabe...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 meses

    Marbella, Málaga, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

    Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte...

  • Jefe/a de Sector

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

    Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte...

  • Jefe de Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García.Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de MARBELLA un/a JEFE/A DE SECTOR.FUNCIONES: Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. Atención, trato directo...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Amàre Marbella A tiempo completo

    Descripción:Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Amàre Beach Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte...

  • camarero jefe de sector

    hace 4 días

    Marbella, Málaga, España LA CONSENTIDA A tiempo completo

    Busqueda de camarero y jefe de sector. imprescindible que sepa comandar mesasExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaSalario: 1.200 € – 1.600 € mensualInicio: Incorporación inmediataSobre LA CONSENTIDA:Gastro Taberna

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Amàre Beach Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.Trabajarás...

  • Jefe/A De Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García.Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de Marbella perfiles de JEFE/A DE SECTORFUNCIONESCumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad...

  • Jefe/a de Sector

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Hotel Fuerte Conil - Resort A tiempo completo

    Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 meses

    Marbella, Málaga, España Hotel Fuerte Conil - Resort A tiempo completo

    Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte...

  • Jefe/a de Sector

    hace 1 mes

    Marbella, Málaga, España Amàre Beach Hotel Marbella A tiempo completo

    Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Amàre Beach Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.Trabajarás...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Amàre Beach Hotel Marbella A tiempo completo

    Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Amàre Beach Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.Trabajarás...

  • Jefe/a de Sector

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Amàre Beach Hotel Marbella A tiempo completo

    Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de Sector para nuestro Hotel Amàre Beach Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.Trabajarás...

  • Jefe/a de Sector Marbella

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Marbella - Publicada el 25 de abril de 2024DescripciónBuscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García.Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de MARBELLA un/a JEFE/A DE SECTOR.FUNCIONES: Cumplir con las normas, reglas, órdenes y...

  • Jefe de Sector Marbella

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Marbella - Publicada el 25 de marzo de 2024DescripciónBuscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García.Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de MARBELLA un/a JEFE/A DE SECTOR.FUNCIONES: Cumplir con las normas, reglas, órdenes y...

  • Jefe/a de Sector

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    Buscamos Jefe/a de Sector para nuestro Hotel El Fuerte Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran...