Restaurant & Bar Manager - Sol Barbados

hace 2 semanas

Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

_"El mundo es tuyo con Meliá"_
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de
My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.


Además, disfruta del programa,
My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias.

Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

MISIÓN:


Responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.

Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.


FUNCIONES:

Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.

Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento. Up-selling.

Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.

Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.

Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.

Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estandares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc

Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.

Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.

Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.

Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc) del departamento a su jefe inmediato.



¿QUÉ BUSCAMOS?

  • Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
  • Experiência mínima de 12 años en una posición similar, en el sector.
  • Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
  • Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
  • Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
  • Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
  • Control / gestión del coste.
  • Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
  • Manejo avanzado del paquete Office.
  • Conocimientos de operativa hotelera.
  • Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
  • Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
  • Creatividad e innovación.

En Meliá todos somos VIP


Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente
VIP.


  • En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._
  • Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "_
    _Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable__" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

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Very Inspiring People", síguenos en:

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  • Bar/restaurant Manager

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Lindner Hotels & Resorts Me and All Hotels A tiempo completo

    **Allgemeine Informationen**- **Abteilung**: Food & Beverage- **Ort**: Mallorca/Portal Nous - Spanien- **Hotel**: Lindner Golf Resort Portals Nous- **Anstellung**: Vollzeit**Unser Hotel**In fantastischer Lage auf dem Königlichen Golfplatz von Bendinat und nur wenige Minuten von Palma und dem Jachthafen von Puerto Portals entfernt, lässt das Lindner Golf...

  • Personal para Bar y Restaurante en Mallorca

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Best Hotels A tiempo completo

    Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y República Dominicana, selecciona Personal de Restaurante y Bar para su Hotel Best Delta.Best hotels, selecciona Personal de restaurante y Bar para su Hotel Best Delta, situado en el sur de la islaFUNCIONES: Atención al cliente impecable. Montaje de mesas en restaurante buffet...

  • Bar Manager

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Bikini Island & Mountain Hotel Es Trenc A tiempo completo

    Empresas: Bikini Island & Mountain Hotel Es Trenc Bartender Breve descripción del puesto Buscamos Bartender entusiasta que proporcione un servicio excelente a los clientes que vengan a nuestro bar. Los buenos camareros de bar pueden crear bebidas clásicas e innovadoras superando las necesidades y expectativas de los clientes. La remuneración incluye el...

  • Camareros/as de Bar y Restaurante en Mallorca

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Best Hotels A tiempo completo

    Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España y República Dominicana, selecciona Personal de Restaurante y Bar, en su categoría de CAMARERO/A para su Hotel Best Delta situado en MallorcaBest hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España y República Dominicana, selecciona Personal de Restaurante y Bar, en su...

  • Restaurant Manager

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Marui Sushi Bar A tiempo completo

    M A R U I is `round' in Japanese. The round form and shape is comfortable and safe. In English a 'rounded person' is wise and experienced, easy to get along with. M A R U I is fun, relaxed and open-minded. Think of us as a sushi shack.Our confidence comes from sourcing only best-quality, local ingredients and we present our dishes to our customers humbly. We...

  • Restaurant Manager

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España Marui Sushi Bar A tiempo completo

    M A R U I is `round' in Japanese. The round form and shape is comfortable and safe. In English a 'rounded person' is wise and experienced, easy to get along with. M A R U I is fun, relaxed and open-minded. Think of us as a sushi shack.Our confidence comes from sourcing only best-quality, local ingredients and we present our dishes to our customers humbly. We...

  • Proyecto para licencia de apertura para bar o restaurante

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Cronoshare A tiempo completo

    Bar cafeteria para nueva apertura¿Para qué tipo de actividad se necesita el proyecto? Bar o restauranteSuperficie del inmueble Entre 70 y 100 m2Número de plantas del inmueble Planta bajaUbicación del local Parque publico¿Es necesario realizar reforma? Sí¿Qué hay que reformar? Instalación eléctrica, instalación de fontanería, ventilación y...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Bar España A tiempo completo

    Se necesita cocinera con experiencia, estaria sóla en cocina para trabajar en Bar España Rafal, bar de tapas/ variados, turno partido y que ayude en diferentes tareas del local, Domingo libre Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Básico Jornada: Completa Horario: Luneas a sabado turno partido Extras: Propinas diarias Inicio: Incorporación...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 3 meses

    Palma, Baleares, España Bar España A tiempo completo

    Se necesita cocinera con experiencia, estaria sóla en cocina para trabajar en Bar España Rafal, bar de tapas/ variados, turno partido y que ayude en diferentes tareas del local, Domingo libre Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Básico Jornada: Completa Horario: Luneas a sabado turno partido Extras: Propinas diarias Inicio: Incorporación...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España Bar Restaurante El Paraiso A tiempo completo

    Se busca cociner@ con experiencia, que tenga conocimiento arduos cocimiento en la cocina de pasta, mariscos, carne. Que sea polivalente, resolutiv@ y sepa trabajar en equipo.Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Completa Horario: y Salario: € mensual Extras: Propinas Inicio: Incorporación inmediata Sobre Bar Restaurante El Paraiso:...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Bar Restaurante El Paraiso A tiempo completo

    Se busca cociner@ con experiencia, que tenga conocimiento arduos cocimiento en la cocina de pasta, mariscos, carne. Que sea polivalente, resolutiv@ y sepa trabajar en equipo.Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Completa Horario: y Salario: € mensual Extras: Propinas Inicio: Incorporación inmediata Sobre Bar Restaurante El Paraiso:...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Brutus Restaurante, Patron Lunares, Bar Bellver A tiempo completo

    Desempeñarás un papel fundamental en la creación y presentación de platos excepcionales para nuestros clientes. Serás responsable de preparar alimentos de alta calidad de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, manteniendo la seguridad alimentaria y la higiene en todo momento. Tu creatividad, destreza culinaria y atención a los detalles...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 3 meses

    Palma, Baleares, España Brutus Restaurante, Patron Lunares, Bar Bellver A tiempo completo

    Desempeñarás un papel fundamental en la creación y presentación de platos excepcionales para nuestros clientes. Serás responsable de preparar alimentos de alta calidad de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, manteniendo la seguridad alimentaria y la higiene en todo momento. Tu creatividad, destreza culinaria y atención a los detalles...

  • Segundo/a Jefe/a Sala

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Segundo/a Jefe/a Sala - Hoteles Sol Calviá_"El mundo es tuyo con Meliá"_Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.En Meliá Hotels International...

  • Segundo/A Jefe/A Bares

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Hapimag Paguera A tiempo completo

    Empresas: Hapimag Paguera Somos una comunidad que comparte viviendas de vacacionales.Juntos somos propietarios de 56 complejos con más de viviendas de vacacionales en destinos populares de Europa: junto al mar, en la montaña o en ciudades. Por qué? Porque queremos que las vacaciones sean relajadas y responsables. Creamos una auténtica experiencia...

  • Restaurant & Bar Manager - Hotel Innside Palma

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    _"El mundo es tuyo con Meliá"_Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIPDisfrutaras de My...

  • Restaurant General Manager

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Grupo Vivir Descalzo A tiempo completo

    Vivir Descalzo aterriza en Formentera para abrir uno de los Beach Club más emblemáticos de la isla. Como Restaurant General Manager tus funciones serán:Liderar un equipo de 50 personas Garantizar que la experiencia del cliente es única y cumple con los estándares de la compañía Cumplimiento de presupuestos

  • Restaurant General Manager

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España Grupo Vivir Descalzo A tiempo completo

    Vivir Descalzo aterriza en Formentera para abrir uno de los Beach Club más emblemáticos de la isla. Como Restaurant General Manager tus funciones serán:Liderar un equipo de 50 personas Garantizar que la experiencia del cliente es única y cumple con los estándares de la compañía Cumplimiento de presupuestos

  • Restaurants & Bar Manager

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completo

    Job Description For Restaurants & Bar Manager(HOZ) in Palma de Mallorca,Spain. Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementJOB SUMMARYAreas of...

  • Restaurants & Bar Manager

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completo

    Job Description For Restaurants & Bar Manager(HOZ) in Palma de Mallorca,Spain. Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementJOB SUMMARYAreas of...