Sushi Chef

¿Quiénes somos?
Higuerón Resort es una empresa de inversión inmobiliaria, desarrollo hotelero, y gestión de instalaciones de ocio y bienestar.

Promovemos viviendas de lujo, acompañado por un estilo de vida sinigual, apostando por la calidad, la sostenibilidad, la innovación y el lujo.

Desde 1990 Higuerón Resort se ha centrado en la mejora de la comunidad través de desarrollos icónicos caracterizados por un diseño innovador de vanguardia y por una rigurosa selección de calidades eficientes.

Respondiendo a las demandas y deseos de los residentes Higueron Resort brinda instalaciones y servicios de alto nível que buscan un estilo de vida único para enriquecer a la comunidad.

¿Cuál es nuestra misión?
El equipo humano de Higuerón Resort está conectado por una ambición inquebrantable de perseguir lo inimaginable.

Vemos más allá y rompemos barreras para establecer nuevos estándares para nuestra industria, nuestros clientes, nuestras comunidades y nosotros mismos.

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¿Qué estamos buscando?_

Buscamos incorporar a un Sushi Chef para nuestro restaurante The Japo

Funciones

• Preparación de las elaboraciones, teniendo un control absoluto en amplia variedad de pescado crudo y demás ingredientes, trabajando con detalle la presentación de los platos y siguiendo los estándares de calidad establecidos.
• Garantizar una preparación apropiada, teniendo en cuenta alergias alimentarias y peticiones especiales.
• Mantener los principios de higiene en toda la zona de cocina.
• Recomendar nuevas recetas para adaptar la carta del punto de venta.

Requisitos

• Experiência como sushiman en restaurante japonés.
• Conocimiento en los distintos tipos de sushi y sus técnicas de elaboración.
• Capacidad de trabajar con rapidez y precisión.
• Trabajo en equipo
• Disponibilidad de trabajo en fin de semana, durante apertura de turno y noches.
• Flexibilidad de trabajo en turnos rotativos

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¿Qué beneficios ofrecemos?_

• Contrato indefinido a jornada completa.
• Descuentos y beneficios en la reserva de Hoteles Hilton en todo el mundo.
• Descuento del 25% en nuestros establecimientos.
• Tarifas reducidas en Higuerón SportClub, nuestro centro de fitness y bienestar con más de 700 m2.

Tipo de puesto:
Jornada completa

Horario:

• Turno rotativo

Licencia/Certificación:

• Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)

Ubicación del trabajo:
Empleo presencial

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